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π たこ焼き屋を開業したい  π  

1 :名無しさん@あたっかー:02/08/25 23:04
たこ焼き屋スレがないようなのでたてました。
今たこ焼き業界はいかがなもんでしょうか。

2 :名無しさん@あたっかー:02/08/25 23:12
なんか本気が感じられないスレだな
それではアポロンに荒らされて終わりだぞ

3 :アポロン:02/08/26 05:27
やはりタコが小さかったら、誰も買わない訳である。
そうするとタコを大きくする、原価が上がる、儲からない
となり、サラリーマンの倍働いて、サラリーマン並の給料
という仕事になる。


4 :アポ口ン:02/08/26 06:21
通常、飲食関係の商売における重要な要素は味とサービス、
そして立地条件であるという事は言うまでも無いのだが、
たこ焼きに関して言えば面白いことに立地条件がすべてである。
たこが大きかろうと小さかろうと、また美味かろうと不味かろうと、
立地条件さえよければ少々値段が高くとも飛ぶように売れるのである。
つまり、たこ焼きとは飲食関係において立地条件のみで成立するという
珍しい商売なのである。

5 :名無しさん@あたっかー:02/08/26 09:33
たこ焼きって原価は非常に安いイメージがあるが・・・。
基本的に粉とタコという安価な食材のみのような。


6 :名無しさん@あたっかー:02/08/26 09:35
てめぇらみたいなガキはどせヒマだろ?だったらこっちゃ来い (

夢を見ている人たち
夢を見れない人たち
夢破れた人たち
夢を叶えた人たち
夢を追いかけてる人たち
夢を諦めた人たち
そして
全ての馬鹿たちに送ります

『一炊の夢』

http://www.geocities.co.jp/Hollywood-Screen/9038/


7 :名無しさん@あたっかー:02/08/26 09:35
なにしてもいいけど儲けろよ。

8 :名無しさん@あたっかー:02/08/26 15:19
たこ焼のコスト率は、だいたい35から36%ぐらいかな。

9 :名無しさん@あたっかー:02/08/26 17:56
タコの大きさなんか関係無いよ。
思い浮かべてみろ。
自分がたこ焼きを買ったとき、タコの大きさ=たこ焼きの価値と認識してるか?
タコは入ってればとりあえずいいんだよ。
それよりも焼き方とか他の具の配合とかが重要。
たこ焼きはタコを食うわけではなく、焼いた生地を味わうもの。
ここを勘違いするとタコ焼きのことは理解できない。
つーか粉もの基本だよ。

10 :名無しさん@あたっかー:02/08/26 18:29
立地立地というけれど
今から始めようと言う奴らに
いい場所は見つけられない
見つけても係札か893に怒られてやめてしまう
最後は車のローンが残る

11 :名無しさん@あたっかー:02/08/26 19:28
アイディアだろうなぁ。
中身をタコでなくチーズにするとか・・・。
それともいっそのこと、
ホットケーキ生地を宅というのはどうだ?
丸いホットケーキ!
トッピングをチョコとかメイプルシロップとかいろいろ工夫する。
生クリームやジャムでもいい。
ホットケーキ自体をかなり安くして、トッピングで稼ぐわけ。
悪くないと思わないか?

12 :名無しさん@あたっかー:02/08/26 20:12
>>11
旨そうだねぇ。10人に一人くらいゲロするくらいがちょうどいい。

13 :名無しさん@あたっかー:02/08/26 20:52
今時、たこ焼きなんて売れないんですけど。
買ってないでしょ?

14 :名無しさん@あたっかー:02/08/26 21:40
なぜ自分の主観を一般論のように話す人間がいるのか。恥ずかしくない
のかな?

15 :みつまジャパン:02/08/26 23:03
僕に弟子入りして下さい。スーパーの敷地にトラック置いて販売しています。
ま、そんな事でどうでもいいんですけどね。

16 :名無しさん@あたっかー:02/08/27 00:02
見事な典型的立て逃げ駄スレですな。
調味料のアポロンもほどよく効いてます。

17 :名無しさん@あたっかー:02/08/27 00:14
せめて軌道に乗るまでは>>1は居残って受け答えしろよ。

18 :名無しさん@あたっかー:02/08/27 00:30
東京なら、いくらまずくても買う奴がいる。
京たこは超まずいが、食う奴がいる。(関西の奴ならまず買わない)
ちなみに京たこはバックが宗教団体(食品カルト)

19 :1:02/08/27 10:10
いやー熱意がないとか立て逃げとか言われてますが、
あまり大げさな話しではなくて、嫁が親戚の軒先を借りて、
販売だけするたこ焼きやをやってみたいと言ってるんですわ。
それで、私はたこ焼きやのことなんて全然知らないんでどん
なもんかいなといろいろ話しを聞いてみたかったんです。
親戚の家は官公庁が目の前(かなり大きな都市です)で、人
件費は実質タダなんで絶対いけると言うとるんですが・・・。

20 : :02/08/27 11:14
>>19
実質だろうが仮定だろうが人件費タダという計算は間違ってるぞ

21 :1:02/08/27 11:21
>>20
嫁が1人でやって人は雇わないという意味です。

22 : :02/08/27 11:41
>>21
自分がやるから人件費は実質タダだという発想は売上の予測がまったく立ってない状態だからだな。
そういう時はまず「自分自身をいくらで雇用するのか」というところから考え始めないと、実際に営業を
始めてから、労働に対する対価のあまりの低さに直面した時にモチベーションを維持出来なくなって
経費倒れするよ。

23 :1:02/08/27 11:48
>>22
ですから、「嫁」がやるのです。私は年収800万程度のリーマンで
仕事をやめてたこ焼きやをやる気はさらさらありません。

24 : :02/08/27 11:51
>>23
その「嫁」が自分で「自分自身をいくらで雇用するのか」というところから
考えるべきだっつってんだよ。
0でいいってんならやめてパート行くように言え。

25 :158 ◆2taPcg.Q :02/08/27 12:01
>>24

うむ、正論だ。タダ働きならまだいいが、たこ代がもったいない。

26 :158 ◆2taPcg.Q :02/08/27 12:11
それから、渋谷で「ばくだん焼き」という店ができたが、あの手の店は絶対
やめたほうがいいと思う。ソフトボールみたいな特大のたこ焼きみたいな
のだけど。たこ焼きみたいな商売はオリジナル商品で勝負するのではなく、
どっから見ても普通のたこ焼きじゃないと。

27 :エリ太郎♪ ◆OoZGhieY :02/08/27 12:12
>>25


28 :1:02/08/27 13:34
ふむふむ。まあしかし嫁はオーナーであり経営者でもあるわけ
だから事業体としてのリターンと人件費を厳密に考える必要が
それほどないのかなと考えていたものでね。両方とも入るポケ
ットは一つでしょ。例えて言うと雇用契約上の給料を0として
役員報酬ないしオーナーとしての報酬を税引き後利益全てと考
える自営業。
それでは22さんのアドバイスに従い、嫁の人件費をパート代よ
り少し高い時給1,000円と想定するとして、その先はどのよう
に考えますか。

29 : :02/08/27 13:42
>>28
お前他人にもの聞くやつが
>考えていたものでね
ってことがあるか?
言葉遣いをもうちょっと考えろ。

30 :名無しさん@あたっかー:02/08/27 13:44
ていうか、認可関係のこと考えてる??
いくらたこ焼きとは言え、人様の口に入るものを提供するだけの
設備費はかかるし、やらないと認可はないはず。
で、開業するまで最低いくらかかって、仕入れにいくらかかって、
一日最低何個売らないとコスト割れ(人件費含む)するのか、
計算しないとね。結構、大変だと思うけどな。

それに、官庁の前っていうけど、そういう連中がたこ焼きを食うか
というと大いに疑問。庁舎の食堂の方が安いのに、たこ焼き食べますかね??


31 :1:02/08/27 13:52
>>29
24をみてから言え。それからお前には聞いてないからどっか行け。

32 :名無しさん@あたっかー:02/08/27 14:10
だったら、2chでスレなんかたてるなよ。

33 :名無しさん@あたっかー:02/08/27 14:24
 どっちにしても1には客商売やるセンスなんてないって解っただけでも良いではないか

34 :名無しさん@あたっかー:02/08/27 14:32
まあまあ、みなさん少し落ち着いて話しましょうよ。
ようするに1さんは、
奥さんが親戚の軒先を借りるから家賃はタダ、
従業員は雇わず奥さんが一人でやるから人件費もタダ、必要なコストは
光熱費と材料費だけだから、残りは全部自分たちの儲け。
こういう事を言いたいでしょ?



35 : :02/08/27 14:38
>>28
一人で商売を始める訳だから人件費=利益なんだよ。
だから想定利益\1000/h欲しいならどうすればそれが出せるのか、
出せないと思うなら何がネックなのかを考えるべきなんだよ。
(単価?原価?想定売上数?\800/hなら出る?etc...)
人件費は\0でもいいと言うのは利益が\0でも構わないと言ってるのと同じで、
利益が\0でもいいってことは、その商売は始めっから成り立たないと考えてる
のと同じ事だから結局失敗するんだよ。
わかる?

36 :名無しさん@あたっかー:02/08/27 14:42
店として税金を納めて
奥さんは、店から給料をもらってるという形にすれば
かなりの節税ができる。

1さんの>>28の発言は正しい。
どっちにしたって金の入る所は同じなんだから。


37 :名無しさん@あたっかー:02/08/27 14:47
>>36
店として税金を納め、店員としてもらった給料から税金を納め、
それでも節税出来るくらいの売上があればいいけどな。

38 :名無しさん@あたっかー:02/08/27 14:51
なんて言うか、1が言ってることもある意味正しいんだけど、
マイナス要素が少ないってだけで、店さえ出せは゛客が買う物だと
思ってるでない?

39 :名無しさん@あたっかー:02/08/27 14:59
1の条件はかなり恵まれている
家賃はいらない、かかるコストは光熱費と材料費だけ。
その恵まれた条件を生かすも殺すのも
やっぱり「味」にかかってくる。
店を出せば儲かるというものでは絶対にない。


40 : :02/08/27 15:00
>>31
お前こそ消えろ。
もうこのスレは終了。
>>1は糞野郎なのでおしまい。

41 :名無しさん@あたっかー:02/08/27 15:08
少なくとも>.1は客商売には致命的に向いてない。
もし女房も似たタイプの人間ならちょっと先が思いやられるな。
煽りにそうやって反応してどうすんだよ。
スレ一つまともに進められないのか?

それはともかくタコ焼きを甘く見てはいかんよ。
正直商売としてはうまみがある。
原価率も低いしロスが少ないのがいい。
でもニーズが問題だ。
タコ焼きは食事じゃない。
住宅地では簡単には売れないだろう。
浮かれた気分のある連中がほっつき歩いてる場所でないと。
俺のお薦めはネギタコ焼き。
しかも味付けを生地に直接しょう油ベースのタレを入れる。
さいきん流行ってる。

42 :名無しさん@あたっかー:02/08/27 15:09
1の奥さんは、たこ焼の味をどうするか決めてるの?
仕入れ先は決めたの?
たこ焼は材料費が安いように思われてるけれど
計算してみるとそこそこいい値段するよ。
特にタコとカツオ節が。

43 :名無しさん@あたっかー:02/08/27 15:27
他の店と同じ事をしていては絶対にダメ
ここの店に来なければという物と味を作らないと厳しい。

44 :名無しさん@あたっかー:02/08/27 15:43
計算計算って言うけど、売れるモノを作るのが先。
店から奥さんに給料?いきなり法人つくるですか。

45 :名無しさん@あたっかー:02/08/27 15:55
法人は少しオーバーですが
どっちみち開店する時には税務署に申請しなければいけません。
僕が言いたいのは確定申告のときに
奥さんを従業員として給料を払っている事にするのです。

46 :名無しさん@あたっかー:02/08/27 15:55
たこ焼きは粉と出汁が決め手と思われて久しい訳だが、
粉はメリケン粉一本ではなく山芋や砂糖や塩を混ぜると
よいだろう。
山芋はお好み焼きじゃないのかと言う人がいるかも
知れないが、たこ焼きだって同じ粉物であるからいいのだ。
これは言うまでもない事だが、出汁も水だけでは
不味くてとてもじゃないが食えたものではない。
そんな事はわかっていると思う向きもあるだろうが、
これは意外と盲点なのである。
なぜなら、たこさえいれておけば勝手に出汁が出ると
思っている手合いがあまりにも多くいるからである。
いずれにせよ、料理の味は塩でほぼ決まる事は
言うまでも無い。

47 :名無しさん@あたっかー:02/08/27 15:58
1の奥さんへ
粉は一般に売られているフラワーやたこ焼の粉を使って
できると思っていたら大間違いですよ。

48 :エリ太郎♪ ◆OoZGhieY :02/08/27 15:59
ただし「山芋」は粉との割合を間違えたら
冷えた時にすごいマズイ味になります。
また暖かいうちに食べても割合が多いと
これまたハッキリ言ってマズイです。
ちなみに私は関西の味にうるさい女性経営者です。*^-^* 

49 :名無しさん@あたっかー:02/08/27 16:01
本当は山芋は入れないほうがいいんだけどね。

50 :名無しさん@あたっかー:02/08/27 16:04
それなら奥さんの個人事業にしたほうがいいだろ。

51 :名無しさん@あたっかー:02/08/27 16:05
業務用の器械を買うなり借りるなりして短時間で何個焼けるか
練習してみな。
あんなつまらないものなのに商売で焼くとなるとどれだけの
重労働か骨身に染みてよくわかるから。

52 :名無しさん@あたっかー:02/08/27 16:10
>>50 最初はそれでいいと思いますが儲かってくるとこのやり方の
ほうが得です。

53 :名無しさん@あたっかー:02/08/27 16:12
>>52
儲かってくると、店舗が使用貸借みたいなので大家の親戚が
立ち退きを要求すると思います。
当然、親戚が仕事を引き継いでウマー

54 :名無しさん@あたっかー:02/08/27 16:16
>>53 そこは親戚との話し合いでしょう。
親戚が引き継いでも同じ味が出せなければ客は絶対に来ない。
ここが商売の厳しい所であり、面白い所でもある。

55 :名無しさん@あたっかー:02/08/27 16:16
儲かってくるとこのやり方って、1自身が確定申告するの?
年収800万のリーマンだよね。なんのメリットがありますか。


56 :名無しさん@あたっかー:02/08/27 16:19
>>55 本人な訳がないだろ。
経営するのは奥さんなんだから奥さんが申告するに決まってるだろ
ちゃんとスレを読めよ。

57 :名無しさん@あたっかー:02/08/27 16:23
>>56
開業申請なんかしないほうがいい。
したら、1年目から申告しなきゃならない。
税務署が言って来てから、申告を始めても、
過去分の税金は取られない。

58 :名無しさん@あたっかー:02/08/27 16:25
50と52をレスを読めよ。レスを。
奥さんが申告して奥さんに給料払うのか?

59 :名無しさん@あたっかー:02/08/27 16:35
>>58 最初のうちは個人事業主として申告して、
店が流行ってくるようになれば個人事業主から法人に換えて
会社として申告をする。
奥さんはその会社の従業員として給料をもらっているという事にする
という事や。

60 :名無しさん@あたっかー:02/08/27 16:36
>>57
取られるよ。下手するとバカみたいに取られる。
運が良ければ見逃しあるかも。

61 :名無しさん@あたっかー:02/08/27 16:38
どっちにしても自分の金である事には変わりない。
税金対策いうやつやね。

62 :名無しさん@あたっかー:02/08/27 16:40
>>59
それがノーマルな考えだよな。
でも、それじゃ>>44>>45の説明がつかんぞ。

63 :名無しさん@あたっかー:02/08/27 16:41
>>61
おまえただの知ったかだろ。

64 :名無しさん@あたっかー:02/08/27 16:44
>>45は旦那が申告するのかなと思っていたからです。

65 :名無しさん@あたっかー:02/08/27 16:48
取らぬ狸の皮算用
まず開業しれ
税金の話はそれからだ

66 :名無しさん@あたっかー:02/08/27 16:51
とりあえず税金を払えるだけの儲けを出す事が先決ですよ。
税金の事より、まずうまいたこ焼を作り出す事に専念するべき。

67 :44:02/08/27 16:54
なんだよ、結局>>44で言った通りじゃねえか。

68 :名無しさん@あたっかー:02/08/27 16:54
>>1がDQNなんで妙なことで紛糾してるな。。。

69 :エリ太郎♪ ◆OoZGhieY :02/08/27 16:55
>>66
同感ですね*^-^*  
味がよければ客が必ずつきますよ。
場所がどこであれ・・・これ、ほんと!

70 :名無しさん@あたっかー:02/08/27 16:56
「新規開業自営業者の税金対策」ってスレでも立てたらいいべ。

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72 :名無しさん@あたっかー:02/08/27 17:01
ちょうど、たこ焼きやの開業を考えていたので質問させてください。
今個人事業をやっておりますが、それとは別に親父に出資して
開業させようかと考えております。
この場合、出資金は経費には出来ないのでしょうか?
すみません、初歩的な質問ですがどなたかよろしくお願い致します。

73 :名無しさん@あたっかー:02/08/27 17:11
詳しくは分かりませんが、たぶん
今やっておられる事業と同じ会社にすれば経費にできると思いますよ。
別にするんであれば無理と思います。

74 :名無しさん@あたっかー:02/08/27 17:14
親父に出資するって事は親父が個人事業主としてたこ焼き屋になるだべ。
親父がたこ焼き屋をやるにあたって
その金で材料を買えばそれはたこ焼き屋の経費だべ。
その場合、あんたの個人事業の経費にはならんべな。

75 :名無しさん@あたっかー:02/08/27 17:20
ここで聞くより税理士さんに相談すれば?
それか税理士さんがやっているサイトにでも行けば
無料相談とかしているかも知れないし、そのほうが確実と思いますよ。

76 :72:02/08/27 17:29
なるほど。ありがとうございます。
となると、初期投資で200万掛かったとすると
私はその10%の20万(大まかですが)は所得税として
納めなければならない訳ですね。

確かに74さんの仰る通りなんですが、たまたまこのスレッドが
丁度自分の今考えているたこ焼き屋だったので質問させて
いただきました。

ついでに質問したいんですが、調理師免許は必要ですよね?
認可がどうとか過去ログに書いてありましたが。

77 :72:02/08/27 17:30
すみません、74さんではなく、75さんでした。

78 :名無しさん@あたっかー:02/08/27 17:38
>>76
必要無い。

79 :名無しさん@あたっかー:02/08/27 17:42
調理師免許はいりませんが
食品衛生責任者の資格がいります、これは保健所に行って
講習を受ければ資格がもらえます。

80 :名無しさん@あたっかー:02/08/27 17:45
税金はあんたの個人事業の業績で決まるべ。
たこ焼き屋に使おうが貯金しようが関係ないべ。
調理師免許はいらないが保健所の許可がいるべ。
設備関係は場所によっては厳しいべ。
路上や屋台は警察も絡むだべ。

81 :名無しさん@あたっかー:02/08/27 17:51
>>80 必要経費によって払う税金の額が変わってくる。
だから72さんは、経費として認められるかどうか聞いてるんだよ。
個人事業の業績が良くても経費がたくさん認められれば
節税できるんだよ!!

82 :72:02/08/27 17:54
今、ネットで調べてました。食品衛生責任者でしたね。
ありがとうございます。

80さん、税金は今年の推定事業所得から考えて、おそらく10%に
なるだろうということです。小遣いからの出資ということになりそう
ですね。残念ですw

81さん、フォローありがとうございます。そろそろ時期的に節税対策
を考えないと・・・というのが、たこ焼き屋開業に至りました。

今の事業でたこ焼き屋をして、親父を専従者にしてしまえば問題なさ
そうですが、親父も独り立ちしたいだろうと思って。

83 :アホばっかり:02/08/27 18:03
>>72
開店する時にかかるあらゆる雑費をオマエの会社名で領収書切ってもらえ

通るのもあるだろう。

おとうちゃんは初年度、申告するか?やっても白だろ?

84 :72:02/08/27 18:17
>>83さん
うーん、確かにそうなんですが、調査に入られたらまず通らないものばかり
ですし、うちの会社名で領収書を切ったら、たこ焼き屋の方で通らない
ということにならないでしょうか?
税務署に駄目と言われてから、実はこちらの事業用だったんです。という
言い訳が通用するのであれば良いんですが。

85 :名無しさん@あたっかー:02/08/27 18:18
ぷっ
1って本物のバカだね

86 :アホばっかり:02/08/27 18:22
>>84
貴方の業種は?

87 :72:02/08/27 18:27
>>86さん
グラフィックデザイナーです。

88 :アホばっかり:02/08/27 18:27
>>59
はやってきても有限にする必要なんてないでしょ?


アホばっかりだな。

89 :アホばっかり:02/08/27 18:29
>>87
青でやってるの?
税理士つけてます?

90 :72:02/08/27 18:30
青色の複式でやってます。今3年目になりますが、やっとまともに
食べられるようになった感じですね。
税理士はつけてません。

91 :名無しさん@あたっかー:02/08/27 18:32
>>72「親父ももうそろそろ独り立ちしたいだろ?
父「うん。。。
>>72「じゃあ俺がたこ焼きの店出してやるからやってみるか?
父「え、ホントに?

こういう会話が交わされているのですか?

92 :72:02/08/27 18:33
>>91さん
まさに、そんな感じですw
今、親父は定年して警備員をやってます。

93 :名無しさん@あたっかー:02/08/27 18:43
>>92
定年で警備員やってる人って結構多いね。
サービス業はプライド隠して客と接しないと失敗するよ。
前職が何かは知らないけどその辺は大丈夫なの?

94 :名無しさん@あたっかー:02/08/27 18:47
そそ。少々のことがあっても笑顔を絶やさないことが大切。
キーワードは「どうも」。
これを声音を使い分けることでごまかせ。
客商売のやつならこのへんの呼吸はわかってくれると思う。

95 :72:02/08/27 19:07
>>93さん,94さん
親父は元サラリーマンだったのですが、変なプライドは全くないので
大丈夫でしょう。客商売の経験がないので、最初は苦労しそうですが。

ところで、今は車での移動屋台を考えているのですが、店舗を持つとなると
例えば「たこ焼き一つおまけ」みたいな人情味溢れるサービスをする店が
繁盛するとは思えないのですが、繁盛店の最優先事項って何になるのでしょう?

毎日決まった時間に営業、いつでも同じ味、・・・こういったことは
最低限だと思いますが、他に何かありますでしょうか。

96 :スマ婦人:02/08/27 19:10
売り切れてて焼いてる間にお客さんを待たしてる時の
対応のよさ・・・
例えば元気な声で愛想がいいと何か嬉しい!

97 :名無しさん@あたっかー:02/08/27 19:13
>>今の事業でたこ焼き屋をして、親父を専従者にしてしまえば問題なさそう

話の流れからするとそれが一番シンプル。節税にもなる。
移動販売、路上でのゲリラ作戦はいろいろややこしいよ。
流行ってるスーパーとかの駐車場を使わせてもらえれば。
うまく交渉してOKもらいましょう。

98 :名無しさん@あたっかー:02/08/27 19:19
>>95
「たこ焼き一つおまけ」するのはコミュニケーションをはかって常連を
作り出し定着させる為なので、単純に「たこ焼き一つおまけしときました」
ではダメですが、話術次第では「あのおじさん面白いし気前いいねー」
となるので結構有効です。
一見も常連も公平に扱って、しかし常連客には「俺は特別扱いされてるぜ」
と思わせる。
客商売ってそんなもんです。

99 :72:02/08/27 19:28
>>96さん
そうですね。当面はバイトを雇わず親父一人での焼き作業になるでしょうから
待たせている間のことも考えないといけませんね。
愛想はかなり良いですよ。どこの現場へ行っても人気ありますw

>>97さん
やはりそうなりますか。ありがとうございます、その方向でも検討していきます。
うちの近辺で流行っているスーパーだと、何かしらの飲食店が入っているので、
なかなか厳しそうですね。
一つ考えているのが、知人が今度一等地に路面店を出すので、その近くを使わせて
もらうということを考えております。

>>98さん
なるほど、確かにそう言われてみれば納得です。
うーん、さすがに机上の考えだけでは分からないことが多そうです。
勉強になります。

100 :スマ婦人:02/08/27 19:28
100ゲット

101 :名無しさん@あたっかー:02/08/27 19:37
そして1は人知れず、金勘定の心配だけをしてるのであった・・・

102 :名無しさん@あたっかー:02/08/27 20:15
>>1はDQNだったけど>>72のおかげでスレが息を吹き返したな。

103 : :02/08/27 21:39
たこ焼きは当ったら大きいらしいよ。
甲賀焼あたりで修行させてもらったら?
入れてくれるかはわからないけど。

個人的にはいか焼きやねぎ焼きもいいと思うけど。

104 :72:02/08/27 22:57
300円×100Pで1日3万の売上
原価30%と考えると2万1千円
1万8千円の利益×25日で45万。
月々の固定費を差し引いて残り30万出るかどうか。
かなりアバウトですが、実際に経営されている方のアドバイスが
ありましたら、ご教授くださいませんでしょうか。

1日で100パック売るとなると10時間営業で一時間に10パック
売らないといけませんね。
移動型だと確実にそれだけ売りさばくのは厳しそうです。

昔、学園祭でたこ焼き屋台をやったことがありますが、3日間で
確か8万ほどの売上だったと思います。
しかしその時は、4人常駐体制でしたし、それでもヘトヘトに
なりましたから、相当の重労働になるでしょうね。

一人でやるなら、客単価を高くして原価を低く抑えなければ
なりませんが、たこ焼きで客単価を上げるのは厳しそうです。

>>103さんの仰っている、いか焼きであれば作業的には楽になる
と思うのですが、卵を多く使う分、原価の問題をクリアしないと
いけないように思いますし、いか焼きで行列が出来るほどの店って
数えるほどしかないような気がします。詳しくは知らないのですが。
個人的にはいか焼き大好きなんですが。

105 :名無しさん@あたっかー:02/08/27 23:00
いか焼き?

106 :72:02/08/27 23:02
>>105さん
いか焼きはお好み焼きの縮小版のようなものです。

107 :名無しさん@あたっかー:02/08/27 23:05
>>106
要するにいか玉ね。

108 :72:02/08/27 23:06
そうですね。ただキャベツが入ってない場合が多いと思います。

> 原価30%と考えると2万1千円
> 1万8千円の利益×25日で45万。

これ計算がおかしかったですね。すみません。でも大体そんな感じで
合ってるでしょうか。

109 :103:02/08/28 00:34
阪神百貨店に入っている、いか焼き屋では、
1枚120円のいか焼きが、一日に数千枚出るそうです。
(卵入りはデラバンといって170円)
いつも行列しています。
その店はかなり儲かっていると思う。

110 :名無しさん@あたっかー:02/08/28 02:06
72さん たこ焼は原価30%ではできません。
よっぽと安い仕入先を見つけない限り無理です。


111 :ぢゃん ◆cmoe2A0A :02/08/28 02:11
>109
阪神百貨店のB1にファーストフードのお店がいっぱいありますね。
あのイカ焼きは確かに美味しいですね。
ただ、イカ焼き単独ではいかがでしょうか?
ライバル店が近くにあるから売れるのかなぁと思ったものです。

新橋の銀タコは、美味しくて長蛇の列でしたが、儲かっていそうですね^^

112 :名無しさん@あたっかー:02/08/28 02:24
72さん 1日100パック売れたとしてそれを25日したとして
1ヶ月の材料費を計算してみてください
30%では無理と言うのがよく分かりますよ。


113 :名無しさん@あたっかー:02/08/28 02:26
72
ここのスレを始めからよく読め。

114 :アポロン:02/08/28 05:27
休み無しで、毎日朝から晩までタコ焼きを焼き、税金引かれたら
サラリーマンと大差ないでは、よっぽどたこ焼の仕事が好きでも
ないとできないというもんだ。


115 :名無しさん@あたっかー:02/08/28 07:45
>>112
あなたが計算してみてよ。
たこやきの原価が30%こえるとは思えない。

116 :名無しさん@あたっかー:02/08/28 08:40
飲食店の場合、食材粗利と原価は全く違う。


117 :名無しさん@あたっかー:02/08/28 09:52
大規模な設備を要する工業製品とかならともかく、
飲食業の場合、原価と言えば食材費のことだろ。

118 :名無しさん@あたっかー:02/08/28 10:29
あえて言えばガス代くらいだろ。
たこ焼きに30%もかかるわけない。

119 :名無しさん@あたっかー:02/08/28 10:38
FCに加盟するのが手っ取り早い。

120 :名無しさん@あたっかー:02/08/28 18:58
たこ焼に30%も掛からないと言っているやつは
やった事がない知ったかぶり素人というのがバレバレ。
一度でもたこ焼屋を経営した事がある人間ならば
30%以上掛かるという事を知っている。
だいたい33%から37%の間。

121 :名無しさん@あたっかー:02/08/28 19:01
>>115 118
おめぇら素人だろ?
学園祭のたこ焼のコストと
実際の店のコストを同じに考えてんじゃねぇよ。

122 :名無しさん@あたっかー:02/08/28 19:04
>>120
詳しい内訳教えてくれますか?

123 :エリ太郎♪ ◆OoZGhieY :02/08/28 19:11
>>121
>学園祭のたこ焼のコストと 実際の店のコストを同じに考えてんじゃねぇよ。



124 :名無しさん@あたっかー:02/08/28 19:18
たこやき屋やったことある人に聞きたいんですけど、
たこやきって言うか小麦粉のボールがタコである利点ってあるんでしょうか?

125 :124:02/08/28 19:21
訂 中身がタコである利点でした

126 :名無しさん@あたっかー:02/08/28 19:23
>>124
>たこやきって言うか小麦粉のボールがタコである利点ってあるんでしょうか?

何を聞きたいのかがさっぱりわかりませんが、推測するに「xx焼き」でなく
「たこ焼き」であることの利点を聞きたいのでしょうか。
それは万人が「どういう食べ物なのか」を知っている事に尽きると思います。

127 :名無しさん@あたっかー:02/08/28 19:23
>>124 質問の意味がわからない。

128 :名無しさん@あたっかー:02/08/28 19:30
>>124 君の言っている事は、
「麻婆豆腐の中身が豆腐である利点はあるのでしょうか?」
と言ってるのと同じ事。
昔からのレシピなんだからそんな事聞いても仕方ないでしょ?
くだらん質問するなよ。

129 :124:02/08/28 19:31
>>124
そうです。そんなことが聞きたかったのです・・・
お好み焼きに豚玉とかイカ玉とかありますがたこ焼きはタコが入ってるのが
当たり前ですよね?タコ焼きだから当たり前ですが・・・
保存が効くとか仕入れ値の問題とか他の部分があるから何時までもタコ焼きなのかと・・

(ますます意味が解らなくなってきましたが解る人だけ解って下さい・・・)


130 :名無しさん@あたっかー:02/08/28 19:31
>>120
飲食店経営ですが、たこ焼き屋はやったことのない素人です。
原価とは食材費の事だと思いますが35%前後もかかりますか?
それとも原価の定義が違いますか?教えて下さい。


131 :エリ太郎♪ ◆OoZGhieY :02/08/28 19:32
>>125


132 :名無しさん@あたっかー:02/08/28 19:32
実際にたこ焼屋をやっている人に聞きたい。
たこ焼屋のコストって本当に33%から37%ぐらいなの?

133 :名無しさん@あたっかー:02/08/28 19:33
>>121
詳しいんならどこが間違ってるのか
教えてもらえればありがたい。
出来ればどの食材がいくらなのかという部分まで。

134 :120:02/08/28 19:37
>>130 材料費と器、つまようじ、ビニール袋などをいれた
パーセンテージです。光熱費は別。

135 :名無しさん@あたっかー:02/08/28 19:45
>>134
なるほど、食材費だけではないのですね。
味や立地によって売り値も変わりますよね。
10個だと300円から400円でしょうか。
それによっては率も大きく変わりますね。

136 :120:02/08/28 19:52
>>135 その通りです。なかなかよくお分かりですね。
うちは10個300円で販売しています。
一日だいたい200パック売ります、それを25日営業します。

137 :名無しさん@あたっかー:02/08/28 20:39
移動販売なら1日50パック。
もうからんよ。

138 :名無しさん@あたっかー:02/08/28 20:53
移動販売でも、うまければ客はくる。
たこ焼は当たればめちゃくちゃ儲かる商売。

139 :名無しさん@あたっかー:02/08/28 21:13
用意するべき焼き器のサイズは?

140 :名無しさん@あたっかー:02/08/28 21:35
それは自分で決めなさい。

141 :       :02/08/28 21:38
売れるたこ焼きのポイント
1.たこ焼き自体大きい。直径4.5センチ以上
2.具はシンプルに。
3.ソースは3種類ぐらい選べるようにする。
4.8個200円10個300円15個400円とか個数が選べるようにする。

142 :名無しさん@あたっかー:02/08/28 21:42
大きいから売れるとは限らない。
個数はこっちが決めて販売するほうが客は買いやすい。

143 :名無しさん@あたっかー:02/08/28 21:59
>>141
8個のやつを2つください。
なんちて。

144 :72:02/08/28 22:26
今日は本業の方が忙しくてなかなか顔を出せませんでした。
皆さんの発言、色々ためになります。
>>104 で書いた学園祭の件は、原価云々ではなく、想像以上に大変な重労働
だったことを伝えたかっただけですので、お気を悪くなさらないでください。

商品原価の件ですが、値段の高いものではないのでシビアに考えて
おられますね。

自分としては30%と40%ならあまり大差なく感じております。
それは仕事を続けていく上で工夫していくものでしょうし、実際に
初めてみないと見えてこない経費があるでしょうから。


145 :72:02/08/28 22:31
試しに、素人計算をしてみました。
どこが間違っているか指摘してくださると有難いです。

1P 8個×2500パック たこ焼き2万個に必要な材料費

小麦粉70000g \200/kgなら\14000
卵800個 \20/1個なら\16000
1Pにたこ80gとして200kg \1000/kgなら\200000
ねぎ・紅しょうが・天かす・青のり・かつお
ソース・マヨネーズなど\50000

総額28万円といったところでしょうか。
タコの値段が分からないので、あまり意味のない
算出だと思いますがw

75万円の売上に対し、30%というと22万5千円
28万なら37%になりますが、こんな感じで考えればよいでしょうか?

固定費があまり掛からないので、損益分岐点は
すぐにクリア出来るのでは?

146 :名無しさん@あたっかー:02/08/28 22:32
>>144 30%と40%ではものすごい違いですよ。
売値も変わってきますし。

147 :名無しさん@あたっかー:02/08/28 22:35
もうちょっと掛かります。


148 :名無しさん@あたっかー:02/08/28 22:45
原価がもっとかかると言うやつがちっとも具体的な内訳を出さないな。
否定するだけで根拠を示さないから話が進まない。

149 :名無しさん@あたっかー:02/08/28 22:48
内訳を出さなくても自分で調べて計算すればすむ事。
それに実際にたこ焼屋をやる気もない人間にそこまで
見せる必要はどこにもない。

150 :72:02/08/28 22:52
>>146さん
前述の75万円の売上で7万5千円の差になりますよね。
40%だったとしても、何とかなると思いますがどうでしょう。

今の自分の商売がデザインということもあり、その辺りのコスト感覚が
鈍いのです。3日で50万稼ぐこともありますし、1週間ずっと頑張って
3万円にしかならない仕事もあります。
細かい計算は実際に経験してみないと見えてこないでしょうね。

>>147さん
具体的に指摘してくださいませんでしょうか?

>>148さん
原価は商売の核心でしょうから、そう簡単には教えてもらえないでしょうね。
せめてタコの値段は教えてもらいたいと思っていますが。

>>149さん
実際にやりますよ。でも内訳は必要なかったですね。

151 :名無しさん@あたっかー:02/08/28 22:53
>>149
じゃあいちいちしゃしゃり出て口を出すなよダウン症児。

152 :名無しさん@あたっかー:02/08/28 22:56
>>149
それはちょっと違うだろ。
もしそういう質問に答えるつもりが無く、
ただ否定してまわるんじゃ他人のモチベーションを刈り取るだけじゃないか?
否定するならそれなりの根拠を出すべきだろ。
そうでないなら茶々入れずに
「素人が馬鹿なこと言ってやがる」
って笑ってればいいじゃん。

153 :名無しさん@あたっかー:02/08/28 22:57
タコの値段はどこのタコを使うのかによって
値段が変わってきます。明石のタコを使うのか外国産にするのか。
たこ焼で採算を取ろうとするとコストは35%以下にしたいですね

154 :名無しさん@あたっかー:02/08/28 22:59
>>151
お前もそうやって口汚いく罵るのはやめろよ。
それじゃ煽り合いになってスレが潰れるだろ。

155 :72:02/08/28 23:54
すみません、まだ仕事中なので書き込みが遅れてしまいます。

>>153さん
どこのタコを使うかというのはすっかり抜けておりました。
ご指摘ありがとうございます。

基本的に上質のたこ焼きを提供しようと考えている訳では
ないので外国産ですね。表面がカリっとしていて中がトロリと
していて、ソースが個性的なものであれば、出店場所さえ間違
えなければ大丈夫かと考えています。

ちなみに、茹でたタコを買うんじゃありませんよね?
生を買って、朝の仕込みで茹でるという感じでしょうか。

156 : :02/08/29 00:09
本気でやりたいなら、銀だこでアルバイトしてみたら。

157 :72:02/08/29 00:25
>>156さん
修行は良いでしょうね。親父も喜んでバイトへ行くと思います。

ところで、修行してから独立された方はいらっしゃいますか?

158 :名無しさん@あたっかー:02/08/29 01:20
>>155 店によって違いますが、ほとんどの店が生のタコは買いません。
茹でたタコを仕入れてくるのです。
生のタコは高いのでコストが掛かってしまうからです。

159 :名無しさん@あたっかー:02/08/29 01:28
72さん 表面がカリッとしていて中がトロリとしたのを
作ろうとしているようですが
それがなかなか難しいんですよ。

160 :72:02/08/29 01:39
>>158さん
遅い時間にありがとうございます。
非常に参考になります。ありがとうございます。
生のタコは保存の問題からコストがかさむんでしょうか。
正直、仕入れのことは全く分かっていませんが、何とか
知り合いのつてで紹介してもらいます。

関係ないですが、生のタコって美味しいですねー。

ついでにもう一つ質問してよろしいでしょうか?
お店でたこ焼きを買うと、頭(胴体?)の部分が入っているとき
ありますよね。人気店だと足ばかりのような気がするのですが
どうなんでしょう。頭だとスミの黒いのが混じってたりして食欲が
そがれることがあるのですが。

161 :72:02/08/29 01:42
>>159さん
ですよね・・・。難しいと思います。
基本的には水分を多くして、厚い鉄板で火力を強くすれば
良いと考えているんですが。

162 :名無しさん@あたっかー:02/08/29 01:48
>>160 茹でたタコの足だけを仕入れてくればいいのです。
>>161 火力とかはあまり関係ありません。
粉の配分が問題なんですよ。

163 :72:02/08/29 01:56
>>162
何度もありがとうございます。
足だけ仕入れるということは可能なんですね。なるほど。
頭の部分が好きという友人もいるんですが、自分は足だけ
が好きなので、その方向で検討していきます。

で、火力よりも粉の配分ですね。これはさすがに企業秘密でしょう
から伺ったりしませんが、研究してみます。

164 :名無しさん@あたっかー:02/08/29 02:03
ヒントをあげます。値段が少し高めの薄力粉を使ってください
そこにベーキングパウダーを3パーセントほどいれて
そこに、だしや卵などをいれて粉を作ってみてください。
配分は試行錯誤してください。

165 :72:02/08/29 02:13
>>164
心から感謝します。それだけ教えて頂ければ充分です。
とにかく明日から研究していきます。
年内には必ず形にするので、今後も報告していきますね。
ありがとうございます。

166 :名無しさん@あたっかー:02/08/29 02:18
お父さんがやらないと意味がないんではないですか?
あと、はかりと計量カップは絶対に必要ですよ。
少し高めの薄力粉何か分かってますか?

167 :72:02/08/29 02:26
>>166
自分は時間があまり取れないんですが、親父と一緒に研究していきます。
少し高めの薄力粉は何でしょう?ブランド名のことでしょうか?
単に値段が高いものってわけじゃないんですね。
すみません、まったく分かりません。
はかりと計量カップはもちろん用意します。

168 :名無しさん@あたっかー:02/08/29 02:37
それが分からない事には作れません。

169 :72:02/08/29 02:39
>>168
なるほど、つまり色々試してみろということですねw
分かりました。それは自分で探します。
ご教授ありがとうございます。

170 :名無しさん@あたっかー:02/08/29 02:44
違います。

171 :72:02/08/29 02:51
>>170
ちょっと最初から考えてみます。

外はカリっと、中はトロリ←これには配分が重要
値段が少し高めの薄力粉を用意←×ブランド、×試行錯誤

値段が高い薄力粉=より、ねばりが少ない?

172 :名無しさん@あたっかー:02/08/29 02:55
小麦粉の種類をいろいろと調べてみてください
日清製粉のページでも見て。

173 :72:02/08/29 02:57
日清製粉のページを見ることすら考えつきませんでした。
恐縮です。じっくり見てきます。

174 :漱石:02/08/29 03:03
私はたこ焼き大好き人間。
銀だこが好き。お金を払って、たこ焼きの包みを受け取るとき、
店員が「美味しく召し上がれますように」と言う。
これが好き。つまりたこ焼きだけを売っているのではない、
心を売っているのだ。
心が一番最初にくることを理解しないと、商売とは上手く
いかないのだ。

175 :漱石:02/08/29 03:12
ところで銀だこは最後に油で表面を焼いているけど
あれはどのような効果があるのだろう。


176 :名無しさん@あたっかー:02/08/29 03:17
食べたことあるんでしょ?
だったらすぐに分かるでしょ?

177 :名無しさん@あたっかー:02/08/29 03:19
いちいちもったいぶった低能がいるようだな。

178 :72:02/08/29 03:23
すみません、明日が早いのでそろそろ寝ますが

>>177さん、そんなことないですよ。今日1日で得られたものは大きいです。

179 :名無しさん@あたっかー:02/08/29 03:27
これから商売をやろうという人間が何でもかんでも
人に教えてもらおうと言う事ではこの先経営などやっていけません。
だから少しのヒントをあたえて自分で考え出すようにしているのです。
それを低脳としかいえないお前はそれ以下。
分からないならたこ焼屋をやるのは無理ということ。


180 :名無しさん@あたっかー:02/08/29 05:23
>>179
低能発見。

181 :名無しさん@あたっかー:02/08/29 05:35
>>179
たかがたこ焼きやだ、全部教えても真似できない。
全部言った方が、面白くなるぞ。

182 :名無しさん@あたっかー:02/08/29 05:44
な〜かよ〜くけんかしなっ

183 :名無しさん@あたっかー:02/08/29 05:44
つーか>>1は逃げた?
パターンだな。

184 :名無しさん@あたっかー:02/08/29 06:28
>>183
逃げたというより、追い出した。
って事に経営板の住人なら気づけよ(w

185 :名無しさん@あたっかー:02/08/29 07:37
ずいぶん偉そうなたこやきやがいるな。
そうやって客にもうんちく語ってそうだ。
それとも客にペコペコしすぎて、
ここでストレス発散してるのか。

186 :漱石:02/08/29 09:20
>179さん

まー、まーアホはほっときましょう。
気持ちは良くわかります。


187 :名無しさん@あたっかー:02/08/29 10:08
たかがたこやき、されどたこやき。
教える方も教わる方も、
バカにせず、偉ぶらず。

188 :名無しさん@あたっかー:02/08/29 14:09
この板見てて思う事。
教えてクンがいて、それに答える人がいる。
ネットだから真偽は定かではないが、
いろんな立場の人がいるみたい。
上場会社の社長さんはさすがに見た事ないけど、
中小企業の社長さんはたまに見かけるな。
意外に謙虚で腰も低い、もったいぶらず親切だったりする。
一方、よく見かけるのが飲食関係のおやじさんらしき人。
どういうわけか、これが偉そうに語るね。
素人がどうのこうの、無理だ、やめろと。
人にモノを教える事が、実は自分自身の成長にも
つながっていると早く気がついてほしいね。

189 :158 ◆yQtYDIac :02/08/29 14:37
>>188

それは、飲食関係の親父は経営者ではなくて、しょせんはたたき上げ
の職人でしかないってことでは。飲食関係のFCも酷いみたいだ。
なんで、金払って本部の奴隷になりたい人がこんなにいるってのが
わからん。

程度の差はあってもガチンコのラーメン屋みたいなのばっかなんだ
ろうな。経営ってのは、人を雇って利益を上げればいいわけで、
自分で美味いたこ焼きを開発することではないと思うんだけど。

190 :名無しさん@あたっかー:02/08/29 14:38
>>188
コンプレックスの裏返しだよ。
余裕が無いから妙なプライドを振りかざす。
哀れなもんだよ。

191 :名無しさん@あたっかー:02/08/29 14:44
>>185 別に偉そうな事ないんじゃないの?
どっちにせよ、お前には関係ないこと。

192 :名無しさん@あたっかー:02/08/29 14:49
>>189 190 店すら経営できないお前らが偉そうに言う権利はない。
発言したいのなら自分で経験してから喋れよ。
今のお前らでは何の説得力もない。

193 :名無しさん@あたっかー:02/08/29 15:00

これが安っぽいプライドの見本。


194 :名無しさん@あたっかー:02/08/29 15:02
>>193 お前が安っぽい未経験者の見本。

195 :名無しさん@あたっかー:02/08/29 15:12
だからそうじゃないでしょ。
ここは教えてクンと経験者だけのスレなのか?
経験者以外は発言出来ないわけじゃないよな。
いろんな立場からいろんな意見があっていいだろうよ。
第三者が見て楽しんでもいるんだよ。
経験者だからと公の場で偉そうにしていいのか。
もっとフラットに出来ませんかねえ。
徒弟制度の押し付けは自分の縄張りのみでお願いしますよ。

196 :名無しさん@あたっかー:02/08/29 15:18
>>195 何言ってんの?
素人未経験者の知ったかぶりなんか聞きたくないんだよ!!
実際に経験した人の話を聞きたいんだよ!!

197 :名無しさん@あたっかー:02/08/29 15:22
>>196 激しく同感。
俺もたこ焼屋を始めたいと思っているので
経験者の話はすごくためになるし、勉強になる。
もっともっと話を聞きたい、
素人の知ったか話なんか聞きたくもない。


198 :名無しさん@あたっかー:02/08/29 15:24
たしかに経験者以外の発言は何のためにもならない。
スレが荒れるだけ。

199 :名無しさん@あたっかー:02/08/29 15:30
>>195 経験者の人はべつに偉そうにもしてないし
徒弟制度を押し付けてもいないだろ。
もっとよく読めよ、そんなレスして荒らすのはやめてくれ
おれらは、真剣にたこ焼屋がやりたくて経験者に話を聞いてるんだから。

200 :名無しさん@あたっかー:02/08/29 15:32
まったくその通り

201 :名無しさん@あたっかー:02/08/29 15:43
おまえら、というかおまえ。バカだな。
経験者の話は貴重だがな、そいつが成功者とは限らんぞ。
腕のいい職人かもしれんが、経理は一切出来ないかもしれんぞ。
多様で幅広い情報をたくさん集めたほうが賢いぞ。
最終的に情報の取捨選択は自分でやるしかないけどな。

視野が狭いバカ親父の自作自演は面白いからもっとやっていいぞ。


202 :名無しさん@あたっかー:02/08/29 15:45
自作自演? 意味がわからない
だから言ってるでしょ、俺らは真剣なんだから荒らさないでくれ

203 :名無しさん@あたっかー:02/08/29 15:46
>>201 でていけ!!

204 :名無しさん@あたっかー:02/08/29 15:49
俺らって。なんかガチンコの弟子みたいだな。

205 :名無しさん@あたっかー:02/08/29 15:50
経営の仕方を教えてくださいってのは論外だけど、どうしても
修行に行かずに飲食店やりたいんなら、夜中にこっそりと
上手くやってる店のゴミ箱を漁れば材料は殆ど分かる。
まあ有名な店はがっちり鍵かけてるけどね。
あとは配合や調理法の問題だけだけど、そのくらいの研究は
自分でやりましょう。多少お金はかかりますが、どうせ開業
するんだから経費と思えば安いもんだし、その研究の過程で
原価だの光熱費だのは大体計算出来る様になるよ。
まあ参考までに。

で、そこまでして作り出した「自分のやり方」ってのを誰にでも
ペラペラ教えられるんなら凄い大人物かただのお人よしって感じ。

206 :名無しさん@あたっかー:02/08/29 15:52
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女性に役立つリンク集
も多数有ります!!



207 :名無しさん@あたっかー:02/08/29 15:56
2chごときでだらだら遊んでるくせに何が真剣だ。
真剣ならバカ師匠を探し出して弟子入りしろ。

208 :名無しさん@あたっかー:02/08/29 15:58
>>205 経験者はすべては教えてくれない、ヒントをくれて
俺らに自分で考えるように仕向けてくれています。

209 :名無しさん@あたっかー:02/08/29 16:01
>>207 まともに人生を歩めないお前に言う権利はない。

210 :名無しさん@あたっかー:02/08/29 16:04
ほんと、ほんと、その通り

211 :名無しさん@あたっかー:02/08/29 16:04
>>209これがおまえの癖なのねえ。

212 :名無しさん@あたっかー:02/08/29 16:05
>>208
で、何を教えてもらって何を考えてるの?
材料?配合?味付け?経費?経営方法?
いつまでも考えてないでゴミ箱漁ってでも材料把握して、
自分で色々試行錯誤してイメージをふくらませていった方が、
始めるにしても断念するにしても話が早いよ。
修行にいけばその過程を給料貰いながら出来るってメリットが
あるんだけどね。

213 :名無しさん@あたっかー:02/08/29 16:08
たこ焼き屋の親父がそんなに威張りたいですか。
弟子になりすまして信者を増やしたいですか。
サクラを使うのは店とおなじやり方ですか。
ほんと、ほんと、その通り。

214 :名無しさん@あたっかー:02/08/29 16:11
>>211
こうする人が多いのにねえ。

215 :名無しさん@あたっかー:02/08/29 16:13
勝手に言うとけ、ひきこもり君
くやしかったら家から出てみろよ

216 :名無しさん@あたっかー:02/08/29 16:13
知識の浅いバカ親父の自作自演はホントに面白いからもっとやっていいぞ。

217 :名無しさん@あたっかー:02/08/29 16:16
本当に荒らすなよ
マジで経験者に話ききたいねん。
もうガマンならん管理人に報告する。

218 :名無しさん@あたっかー:02/08/29 16:19
>>215
はいはい、外に出てきますよ。じゃあね。
そんなにくやしかったの?ごめんね。
管理人によろしく。

219 :名無しさん@あたっかー:02/08/29 16:24
>>218 管理人に報告しました、首を洗って待っとけ。

220 :名無しさん@あたっかー:02/08/29 16:34
218アホやなぁ、しょうもないことせんかったら良かったのに。

221 :名無しさん@あたっかー:02/08/29 16:36
なんだおまえ初心者かよ?
それにしても泣き入れてるくせに偉そうだな。
まあ、首洗って待ってますとも。

222 :名無しさん@あたっかー:02/08/29 16:38
誰が泣きいれたんじゃい!!
ほんまに知らんぞ。

223 :名無しさん@あたっかー:02/08/29 16:43
荒らしは管理人に報告してあとは無視しましょうよ。
こいつらはヒマだからかまってほしいだけなんですよ


224 :名無しさん@あたっかー:02/08/29 16:43
わお!つぎは脅迫ですか?こわいっすね。
もうじゅうぶんびびりましたから勘弁して下さいよ。

225 :名無しさん@あたっかー:02/08/29 16:47
そうそうヒマだからついからかっちゃいました。
すいませんでしたね。どうか無視してください。
あとは有意義な体験談に耳をかたむけましょう。

226 :名無しさん@あたっかー:02/08/29 16:49
かわいそうなやつ
違う意味だけど

227 :名無しさん@あたっかー:02/08/29 17:16
最近低レベル化著しいこの板でも、ここまでの厨スレは貴重だな。
お前の母さんデベソ〜 レベルだな。

228 :名無しさん@あたっかー:02/08/29 17:55
みなさーん、落ち着いてー。たこ焼きやの話しに集中しましょう。

229 :名無しさん@あたっかー:02/08/29 18:17
自作自演大会の会場はこちらですか?

230 :名無しさん@あたっかー:02/08/29 18:35
ケンカすんなってば。
経験者はもうちょっと優しい対応を、
未経験者はもうちょっと謙虚な対応、
それぞれ一歩ずつ歩み寄れ。
煽りあってどうすんだよ。

231 :名無しさん@あたっかー:02/08/29 18:38
管理人に報告ってなんのことだ?
削除依頼板にはとくにこのスレについてのカキコは無いようだが。

232 :名無しさん@あたっかー:02/08/29 18:42
>>231
2chの管理人に苦情メールしてやったぜ!
だからもうインターネット出来なくなるぞざまーみろ





という事だと思う。
たぶん。

233 :名無しさん@あたっかー:02/08/29 18:47
まず2chのシステムから教えてyらんと・・・。
あと2chでは管理人を「管理人」と呼ぶ奴はいないということも。
それ以前にその「管理人」はユーザーのお願いなど
基本的に鼻にもひっかけてくれんこともな。

234 :名無しさん@あたっかー:02/08/29 19:15
みなさーん。たこ焼きやの話しだけしましょー。

235 :名無しさん@あたっかー:02/08/29 19:17
>>234
話題をふってくれ、レスするから。
ただし、話題は慎重に選ばないと多分すぐに荒れるぞ。

236 :タラちゃん:02/08/29 21:13
女社長いずみ47歳あたりが話題としてはいいでちゅハイー!

237 :72:02/08/29 23:10
昨晩は相手してくださった皆様、ありがとうございました。
あれから小麦粉について調べましたが、ひとまず置いておきます。

私の他にもたこ焼き屋を真剣に開業したいと考えておられる方が
居られるようなので、そのような方々とも意見を交わせたら、と
思っております。

さて。本日は昨日書いた通り、たこ焼きに必要な材料を買ってきました。
しかし会社で作ったので、計量カップを買い忘れてしまい、ひとまず
目分量で試してみることに。
たこ焼き自体は子供の頃から作っているので、いわゆる家庭の味なら
すぐに作れました。まあ家で出す分にはほとんどの人が美味しいと
言ってくれるものでしょう。しかし売りものになるかというと
程遠く感じました。

238 :名無しさん@あたっかー:02/08/30 00:30
>>237
目分量はダメだよ。
試した味を際限出来ないと意味がない。
一回一回の材料の量と味は常に記録しないと。

239 :ぢゃん ◆cmoe2A0A :02/08/30 00:34
京たこ美味しいですか?
東京渋谷で流行っています。

240 :名無しさん@あたっかー:02/08/30 01:54
普通に売られているたこ焼の粉や小麦粉のフラワーでは
家庭の味から脱出できません。

241 :名無しさん@あたっかー:02/08/30 01:55
>>240今日ももったいぶりご苦労。

242 :名無しさん@あたっかー:02/08/30 02:00
どんな小麦粉使ったらいいんですか?

243 :名無しさん@あたっかー:02/08/30 02:07
ヒントあげたじゃない。
前スレよく読んで調べて見てすぐに分かるから

244 :名無しさん@あたっかー:02/08/30 02:14
このスレって前スレがあるの?
パート1のURLきぼんぬ。

245 :名無しさん@あたっかー:02/08/30 02:19
>>243さん
ありがとう、どの粉を使うのか分かりました

246 :名無しさん@あたっかー:02/08/30 02:43
>>244
ログのことを前スレって言ってるんだと思う。
ひりゅきを管理人と呼んだり
見え見えの自作自演してるところから見ると
どうも初心者らしい。

247 :名無しさん@あたっかー:02/08/30 02:56
>>246
・・・
ひりゅき→ひろゆき

248 :アポロン:02/08/30 05:24
おいしいタコ焼きのレシピが解っても、稼ぐ為には
たこ焼を凄いスピードで朝から晩まで汗だくになって
焼かないといかんわけだよ。
5枚、6枚の鉄板から放射される灼熱を浴びながら、
あたかも中国の卓球選手のように手を風のように動かし
続ける。
これで経費、税金を引いたらサラリーマンと大差が無い!
タコ焼きを愛してないとできんだろうよ。



249 :名無しさん@あたっかー:02/08/30 06:20
>>248
同じ台詞繰り返さなくてもいいよ。

250 :名無しさん@あたっかー:02/08/30 12:35
どんなソース使ったらいいんですか?

251 :名無しさん@あたっかー:02/08/30 12:36
普通に売られているたこ焼ソースでは
家庭の味から脱出できません。

252 :名無しさん@あたっかー:02/08/30 12:57
>>251今日ももったいぶりご苦労。

253 :名無しさん@あたっかー:02/08/30 13:04
もうガマンならん管理人に報告する。

254 :名無しさん@あたっかー:02/08/30 13:05
>>250
カゴメのミートソース!きぱ〜り

255 :名無しさん@あたっかー:02/08/30 13:49
安っぽいプライドを振りかざさない「まとも」な経験者の降臨求む。

256 :女社長いずみ47歳:02/08/30 13:51
そのタコ焼きは私の満腔と同じ臭い?同じ味?

257 :名無しさん@あたっかー:02/08/30 14:21
どんな爪楊枝を使ったらいいですか

258 :名無しさん@あたっかー:02/08/30 14:25
>>257
普通に売られている爪楊枝では
家庭の味から脱出できません。

259 :名無しさん@あたっかー:02/08/30 14:45
は!やっぱり。勉強になるな〜。

260 :名無しさん@あたっかー:02/08/30 14:49
どんな管理人に報告したらいいですか?

261 :タラちゃん:02/08/30 14:51
管理人の代りにぼくが相談に乗るでちゅハイー。

262 :名無しさん@あたっかー:02/08/30 14:57
どんな容器を使ったらいいですか

263 :タラちゃん:02/08/30 15:03
オマルでちゅハイー。

264 :72:02/08/30 15:07
昨晩は途中まで書いて続きを書かず寝てしまいました。
せっかく書いてくださっているのに申し訳ございません。

話の続きですが、>>237で書いたのは仰るとおりフラワーを
使ってます。
日清製粉のウェブを見て自分なりに理解したものの、どれほど
の違いがあるのか食べて試す必要があると思ったからです。

265 :72:02/08/30 15:15
失礼ながら、その時は小麦粉にそれほどの違いはないと
考えておりました。
で、例の小麦粉も同時に購入していたので今度はそちらを使用して
同じ配分で(計量カップがなかったのでコップを使用)もう一度
作ってみました。

266 :72:02/08/30 15:18
うーん、荒れてますが、本気で作りたいと考えておられる方は
素直にアドバイス通り、自分で考え実践することをお薦めいたします。
もし、すぐに銘柄を教えて頂いていたなら、こんな風に材料一つ一つ
を見る機会はなかったでしょうし、とても感謝しております。

267 :72:02/08/30 15:32
不思議なんですが、なぜあれほどまでに食感が変わるのでしょう。
皮と中身部分の分離感といえばよいでしょうか。全く別物ですね。
驚きました。


268 :名無しさん@あたっかー:02/08/30 16:16
業務用たこやき粉を使えば
バイトの学生が学園祭のノリで焼いても
家庭の味を脱出できます。

ぎんだこがおいしいという人がいましたが、
人の味覚はいろいろですね。
しょせんジャンクフードですよ。

269 :72:02/08/30 17:43
前述のいか焼きですが、阪神百貨店のものであれば
一人あたり、結構な枚数を買って帰りますよね。
おそらく家で温め直して食べるんでしょうが、それに
耐えうる味である必要がありますね。
またソースが異様なほど少ないのも特徴だと思いますが
あれは、物足りなさを感じさせるためなのか?ただの節約か?
まだまだ研究しなければなりません。

>>268さん
誰もが美味しいと思うものを作るのは難しいでしょうね。
ここの板か、金持ち父さんで読んだか忘れましたが、マクドナルドより
美味しいものを作れるかという問いに多くの人が手を挙げたのに、
マクドナルドより成功できるか・・・というのを思い出しました。

270 :名無しさん@あたっかー:02/08/30 18:06
つまりはそういう事ですよ。


271 :名無しさん@あたっかー:02/08/30 18:07
うまいものが売れるわけじゃないよな。
この程度のものがなんでこんなに売れるの?ってことは良くある。
たこ焼きなんかは特にそうだ。

272 :名無しさん@あたっかー:02/08/30 18:09
前に聞いた話だが、人間は食べ物においしさは求めてないそうだ。
「美味しい味」より「食べ馴れた味」を求める。
もしこれが真実だとすれば、あまりに革新的なおいしさは
むしろマイナス要因になりかねないということになる。
このへんを説明出来る人いる?

273 :名無しさん@あたっかー:02/08/30 18:28
食べ馴れた味の延長戦上に美味しい味があるのでは。


274 :72:02/08/30 19:23
なるほど、食べ馴れた味ですか。
この場合は外食の味という意味でですね。
レストランで食べるハンバーグとか中華屋で食べるチャーハンとか。
店に入った時、想像してた味じゃないと納得できない部分ってあり
ます、確かに。安心できるというか。

>>273さんの延長線上というのも興味深いですね。
上の考えで行くと、普遍的な味に近づけることが美味しいに
なると思いますが、それで正しいでしょうか。

275 :72:02/08/30 19:25
安心できるというか→安心できる味というか。

ところで自分がどういった時にたこ焼きを購入するか、というのも
考えてみませんか?

・家の近くで、これから帰るというときにお土産で
・繁華街で小腹が空いたとき
・行列が出来るほど有名な店の側を通ったとき
・祭りのとき

276 :名無しさん@あたっかー:02/08/30 21:15
もう一工夫
「形」変えられナイかな?

277 :名無しさん@あたっかー:02/08/30 21:22
バリエーションはなかなか難しい。
例のバクダンは大きくしたわけだが、
あとは小さくするとか、いっそのこと双子ってことで二つくっつけてみるとか。

ろくなアイディア出てこない・・・。

278 :名無しさん@あたっかー:02/08/30 21:32
稚内タコを売りにしてるとこあります。
タコしやぶは有名なんだけど、どう?



279 :名無しさん@あたっかー:02/08/30 21:42
タコの替わりに甘辛く炒めた挽肉を入れるのは
とっきどき見かける。

280 :名無しさん@あたっかー:02/08/30 21:48
挽肉はさあ、味付けちゃえば
鮮度なんて関係ないもんね〜
いま肉は今やばいぞ〜
雪印、日ハム・・・(笑)


281 :名無しさん@あたっかー:02/08/31 00:49
72さん
例の小麦粉本当に分かりましたか?

282 :72:02/08/31 01:48
具材についてですが、自分はたこ焼きならタコだけでいきます。
形もごく普通のものしか考えてません。

>>281さん
そのように聞かれると、不安になりますがw

283 :名無しさん@あたっかー:02/08/31 02:07
スバリ言ってみてください。

284 :名無しさん@あたっかー:02/08/31 03:16
たこ焼きにはバイオレット。
ちなみにお好み焼きにはフラワーと雪を一対一の割合でブレンド。

285 :名無しさん@あたっかー:02/08/31 04:14
>>283
自分で試せよカス。

286 :名無しさん@あたっかー:02/08/31 13:52
実際にたこ焼屋経営している人いませんか?

287 :名無しさん@あたっかー:02/08/31 14:34
>>286
経営者のフリをして勿体ぶっているヤシならいますが何か?

288 :名無しさん@あたっかー:02/08/31 14:34
>>284
ラーメン屋がカップ麺の銘柄の善し悪しを言うようなもんだ。
素材を厳選するなら、産地を歩いて小麦から選べよ。

289 :名無しさん@あたっかー:02/08/31 14:53
そんな事してたらコストかかってしゃあないわ
いかにも素人の意見て言う感じやね

290 :名無しさん@あたっかー:02/08/31 14:56
>>287
お前はその経営者には絶対になれないけどな
人にアドバイスもできないくせに
ここに来てんじゃねえよ!!

291 :名無しさん@あたっかー:02/08/31 14:58
商売として考えると、まず売価を設定して、そこから捻出出来る原価を割り出して、
その枠内で最高のパフォーマンスをどう出すかが基本だろ。
>>72はとりあえず売価をどのへんで考えてるんだ?
食い物屋はおおまかに原価30%ってのは鉄則。
もしたこ焼きで35%なら、30%を切る利幅の厚いアイテムを用意する必要がある。
マックのハンバーガーい対するポテト&ドリンクだな。

292 :名無しさん@あたっかー:02/08/31 14:59
>>290
経営者のフリをして勿体ぶっているヤシ発見。

293 :名無しさん@あたっかー:02/08/31 15:18
>>291
売価を設定するのは一番最後です
まず仕入れをして一日いくら掛かって、いくつ売れるのかを割り出して
から売価を決めるのですよ。

294 :名無しさん@あたっかー:02/08/31 15:26
>>292
友達もいなく彼女もいなく
土曜日なのに誰からも遊びの誘いもなく
ここに来ては、やっかみ半分で人に文句をつけて
かまってもらおうとしている
ひきこもりのヤシ発見。

295 :名無しさん@あたっかー:02/08/31 15:28
>>291
シロートまるだし


296 :名無しさん@あたっかー:02/08/31 15:42
>>292 お前が考えるようなしょーもない手に引っかかるかアホ!!

297 :名無しさん@あたっかー:02/08/31 15:57
>>293
コストを積み上げて売価を設定ですか。
まるで役所か共産主義の発想ですね。
それでもやっていけるような市場環境なのですか?
買い手が納得しなければ売れないのが市場主義経済。
291の言ってる事がこの日本では一般的でしょうね。

298 :名無しさん@あたっかー:02/08/31 16:03
書いてて空しくなる294。
ヒマ人はおまえだけじゃないから安心しろ。

299 :名無しさん@あたっかー:02/08/31 16:36
カツオブシ、青海苔、マヨネーズ、チーズ等うえから振りかける
モノはどう考えるべきか。

300 :名無しさん@あたっかー:02/08/31 18:02
>>293
かかる原価から売価を決定するの?
お前どんな高級料亭の経営してんだよ(藁

301 :名無しさん@あたっかー:02/08/31 18:13
>>295
シロート以下のお前に同情するよ。

302 :名無しさん@あたっかー:02/08/31 23:48
厨房スレのテンプレートがここだと聞いたのですが・・・
間違いないですか?

303 :RT:02/09/01 00:00
スレ違いで申し訳ないがお好み焼き(広島風)はどうか。
材料費など全くわからないけど、大体でいいんだが一枚売ったらいくらぐらいの
稼ぎになるんだろうか?

304 :名無しさん@あたっかー:02/09/01 00:05
>>303
広島風はけっこう技術がいるよ。

305 :+:02/09/01 01:23
ナースTVでは24時間リアルタイムにナースステーションの映像をお届けしています。
書棚やテーブル下、ロッカールームやトイレに仕掛けられたカメラから、白衣の天使の痴態を余すところなくご覧いただけます。
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306 :名無しさん@あたっかー:02/09/01 01:23
>>305
うっさいボケ消えろカス

307 :埼玉の青年:02/09/01 01:25
お好み焼きかあ。
今リストラ時代じゃないですか。
で、ローコストでお好み作れますよ、毎月手元に100万残りますよ70万残りますよ
っていったら、フランチャイズでやりたい人ってたっくさん出てくるぜ銀だこサンのようにですね。
たっくさんたくさん出てくる。

308 :名無しさん@あたっかー:02/09/01 01:39
>>307
それだ!!
でも少なくともまず自分で1号店始めて成功してなきゃ
誰ものってこない罠。
つか、ぼてじゅうとか千房じゃんそれ。

309 :名無しさん@あったかー:02/09/01 02:01
「銀だこ」はたこ焼き業界?の中では確かに成功したよね。
ただ、かなりしつこい味なので割とすぐにあきられてしまう味だよね。
実際近所にある「銀だこ」は、開店から3ヶ月くらいは常に2・30人並んでいたが
それ以降はせいぜい2・3人程度しか並んでいる姿を見かけない。
その並んでいる2・3人にしても、商品があるにもかかわらず待たされているような感じを受けるな・・・

310 :名無しさん@あたっかー:02/09/01 02:38
ここにはじめて来た現在たこ焼屋をやっているものなんですが
>>291も293の言ってることも半分ずつ当たっていますが、
どっちかと言うと293のほうが正しいかな。

291のやり方だと仕入れがすごくたいへんです、儲け度外視の下町の駄菓子屋さん
か、大手で資本力があり大量に仕入れができる所がよくやっている方法です

293のやり方は一般的で、ほとんどの店がこの方法ですね


311 :名無しさん@あたっかー:02/09/01 08:49
>>310
それが一般的だったとしたら、ずいぶんぬるい業界なんですよ。
ハンバーガーだってADSLだって、どこかが革命的な価格を打ち出せば
業界全体が付き合わざるを得ない。コストはその後の話になる。
価格は相対的なもので、需給によって決まるものですよ。
だから、場合によっては逆に売り手が強い業界もあるけどね。
まあ、たこ焼きと言うとイメージ的には堅気ではやりにくそうだから、
そういう意味で参入障壁が高く、競争もぬるかったのかもしれないね。
291はたこ焼きに関しては素人かも知れないけど、
商売に関してはあたりまえの事を言ってるよ。
293や310はたこ焼きに関してはプロかも知れないけど。

312 :埼玉の青年:02/09/01 13:31
>>308
うんそう、
まずは自分が成功しなきゃいかん。。
大げさに言うとお好み焼きの革命児になろうとするわけですよ。
ぼてきゅうとかじゃなしに、唯一無二の革命児にですね。。

313 :名無しさん@あたっかー:02/09/02 11:15
たこ焼き業界ではあまり価格競争は起こってないんですかね。
標準的な価格は10個300円くらい?

314 :名無しさん@あったかー:02/09/02 13:40
地域にもよるんじゃないかな
大阪だと普通の家のおばちゃんが家の軒先で8個150円で売っているっていうのも普通だし
祭りとかになると10個500円でも普通に売れる。

315 :名無しさん@あたっかー:02/09/02 14:59
このデフレ時代にあまり価格破壊的なことって起きてないですよね。
まあ、もともとそれほど高いものではないので、人々もいちいち「うーんこの
たこ焼きはよそより1個10円も安い」とか考えないからかな。

316 :名無しさん@あたっかー:02/09/02 15:12
10個400円・8個400円が上限かなぁ。
大きさにもよるけど、正直500円は出せない。
たこ焼きが大好きって人なら違うかもしれないけど、
俺は年に数回、たぶん5回食べてないと思うんだが、
その程度の人間からするとたこ焼きはしょせんおやつ。
たまにしか食べないんだから500円でもいいってことにはどうしてもならない。

317 :名無しさん@あたっかー:02/09/02 15:13
ちなみにたこ焼きチェーン系の揚げたようなたこ焼きは嫌い。

318 :くに:02/09/02 15:15
「多幸一」はうまい店だ 

319 :名無しさん@あったかー:02/09/02 23:18
最近、冷凍食品のたこ焼きも結構おいしいからね

320 :名無しさん@あったかー:02/09/02 23:22
どこで食べても味が同じであるとか、日常的に食べるものでなければ
多分価格破壊は起きない気がするな。

321 :名無しさん@あたっかー:02/09/03 01:37
たこ焼の価格破壊は難しい。

322 :名無しさん@あたっかー:02/09/03 02:01
72さん
その後の生地作りは進んでいますか?

323 :しょう:02/09/03 03:32
私は都内でたこ焼き屋(7坪イートインカウンター8席)を経営している者です。
昨年9月にオープンして経過は順調だったのですが諸事情により私自身が働けなくなってしまいました。
今年の5月から休業にしているんですが、平日3万円週末5万円程度は売れる店なので
簡単に手放すことができずなんとか熱心にやってくれる人がいないかとずっと家賃は
払い続けています。将来的には手広くやるつもりだったので有限会社も設立しました。

324 :しょう:02/09/03 03:46
上の続きです。
人を探していると言うのは具体的には、私の会社と契約を結んで売上の数パーセント
を支払い頂くか、会社ごと買い取ってもらうかのどちらかです。
食材ルートなど経営面では何も問題なく焼くことさえできれば即開店できる状態です。
焼くのは私が教えることができます。
いかがわしいと思うかもしれませんが、全くそうではありませんので安心下さい。
興味がある方は連絡ください。詳細はそれからにしましょう。
長々と申し訳ありませんでした。

325 :アポロン:02/09/03 04:06
たこ焼きなどの立地で決まる商売はリスクが高い。
コーヒーなどの粉物を売る商売がよい。

326 :アポロン:02/09/03 05:15
私が大阪の道頓堀に行った時に、夜店で500円のたこ焼きを売っていたんだな。
「大阪はタコ焼きのメッカやから、旨いはずや」と思って買ったら、クソ不味い
し、タコも申し訳程度に豆粒みたいなのが入ってただけだった。
地元の人は死んでも買わないんだろうが、他県の人間はイメージで500円でも
買ってしまうのだ。



327 :アポロン:02/09/03 06:08
しかもそのたこ焼きにはたこが入ってないものがあった。
その点でもいくら大阪人がシブチンでもコーヒーにたこが
入ってなくても我慢するだろう。
やっぱり粉物が原価が安く儲かる。

328 :アポロン:02/09/03 06:10
>>327
偽アポロンよ。
これもまあまあ面白いので、座布団一枚だ。
今後もますますギャグのセンスを磨くべく精進せよ。


329 :アポロン:02/09/03 06:38
>>326
偽アポロンよ。
しかしこちらの方はまったく面白くない。このような経営板に
関係ない話題で面白くないものは座布団全部取り上げだ。

330 :これ、すごいよ:02/09/03 06:56
今時・・・って思ったけど、ユニクロ買ったと思ってやったらマジすごかった。
これは騙しでも違法でもないよ。

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(銀行の自動振込機で振り込みます。4人の口座部分を印刷して行くと楽です)
A次に、このメールをそのまま使って、リストにある4つの口座の一番上を削除します。
 そして一番下にあなたの口座番号を書きます。
 後は、番号を上から順に振りなおします。(こうして順番に上の人が抜けて
 いくので違法性はないと弁護士の方の説明がありました)
Bそれをできるだけたくさんインターネットの掲示板に書き込みして下さい。
 掲示板を見た人がどんどん同じように振り込んでくれます。
 最初の1週間で10件以上振り込みがない場合はもうヒトフンバリします。
C後は、現金¥1000が振り込まれるのを待つだけです。
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※一番上の口座を削除するので【法律】を犯さなくて済むのです。
 それだけは絶対に守ってください。
※お金を降り込まないでリストに自分の名前を載せると、上位の人の振り込み確認で
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(3)三井住友銀行 天満橋 普通 488044
(4)UFJ銀行 浦安パークシティ出張所 5381782

331 :名無しさん@あったかー:02/09/03 13:59
>>330
ネットワークビジネスでさえない完全なねずみ講ですね
通報しましたので、逮捕状を楽しみに待っていてください

332 :名無しさん@あたっかー:02/09/03 14:22
コーヒーを粉ものだと言いきるアフォロンのセンスにはついていけんな。

333 :名無しさん@あたっかー:02/09/03 14:31
>>322
業務用たこ焼き粉で充分美味しいです。

334 :名無しさん@あたっかー:02/09/03 14:43
粉については粉屋にでも聞けばいくらでも教えてくれるよ。
それを基本にいろいろ配合を考えてみれば?

335 :名無しさん@あたっかー:02/09/03 14:50
だから、そんな面倒かけなくても美味しいのは作れるよ。
しょせん、最後にはソースとかマヨとかをドバドバかけちゃう
ジャンクフードなんだからさ。
素人も職人もあったもんじゃない。
大阪じゃそこらへんのおばちゃんでも出来る商売だよ。

336 : :02/09/03 16:22
>>335
そこらへんのおばちゃんは自宅の軒先でやるのが多いから、
家賃を考えずに「日銭さえ出ればまあいいや」で出来るけど、
これ一本で「稼ぐ」という事を考えた場合、いかにジャンクフード
とはいえ、あまりに出鱈目なやり方では上手くいかないよ。
それに配合すら考えずにソースとマヨをドバドバかけたら
経費がかさむ上にただ不味いだけ。
金を取る売り物と、家庭で食べるものとは違うんだからそこは
やっぱり工夫しないと。

337 :名無しさん@あたっかー:02/09/03 16:36
たこ焼きのことは素人だが食い物屋のことならわかる。
やっぱり差別化なんだよ。
さいきんのラーメンの流行は魚系出汁だろ。
豚骨スープの店があまりに増えたことで、
従来の味だったカツオだしメインをさらに押し出すスープが流行った。
たこ焼きならソース味にまず疑問を感じるべき。
では何味が良いのかってところからスタートする。
たこ焼きはあまりにジャンクすぎて、あまり高度な取り組みが一般化してない。
玄人のみなさんはもうちょっと考えるべきだろうね。

338 : :02/09/03 16:49
ソースのような粘りがあり、かつ上品な辛さの出汁醤油を研究中です。
なかなか難しいよー。

339 :名無しさん@あたっかー:02/09/03 16:52
>>336
あまりに出鱈目でいいとは言ってないよ。不味いのは論外。
そこらへんのおばちゃんくらいの腕で充分と言う事ですよ。
金払って食ったたこ焼きに家庭で食べる以上のレベルを感じた事なし。
日本全国どこのたこ焼き屋もそんなもんでしょ。

もちろん例外がないとは思わない。
絶品のたこ焼きを知ってるなら教えて。

340 :たこ:02/09/03 17:01
24種類のソースを用意。
イートインなら一個一個味を変えられるようにする。

341 :名無しさん@あたっかー:02/09/03 17:04
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342 :名無しさん@あたっかー:02/09/03 18:28
俺、大阪南部だけど、たこ焼きや乱立してます。
それでも、みんな並ぶ。
開店時にどれだけおいしいものを出せるかがポイントと見るね。
後は固定客が付く。
オーソドックスが一番大事だ。
オーソドックスが不味かったらほかは何を食ってもだめだと判断されてしまう。

343 :名無しさん@あったかー:02/09/03 22:01
そうだね。
オーソドックスが一番だよ
銀だこは焼いた後に揚げるという独自の方法を確立し、成功したが
あのたこ焼きはすぐにあきる。
店舗数が少なければ希少価値が出て来るのでわざわざ食べに行くというイベントが発生するかもしれないが
どこでも並ばずに食べれるようになった現在、普通のたこ焼き屋とそれほど変わらない
きっと銀だこもこれから店舗数が減少していくだろう

344 :名無しさん@あたっかー:02/09/04 01:06
>>335
儲けを出す商売をしようと思ったらそのやり方では無理 
素人がよくこういう甘い考えで店をやって失敗している
やっぱり他にないものを作らないと客はこないし、一般のオバちゃんが作る
レベルのたこ焼で儲かるのならみんな儲かってるはず。
たこ焼屋って世間が思っているほど甘くないのよね。


345 :名無しさん@あたっかー:02/09/04 07:46
>>344
ぎんだこなんておばちゃん以下の味。
ただのバイトくんが焼いてるが売れてるな。
そもそも、たこ焼き屋なんて味よりも立地だろ。
駅の立ち食いそばと一緒だよ。
味がどうの素人がどうのってずれてないか。

たこ焼き屋が儲かるなんて誰も言ってない。
世間的には甘く見るどころかやりたがらない仕事だろ。

346 :名無しさん@あたっかー:02/09/04 08:15
>>343
もともと太く短くの基本戦略なんでしょう。
珍しさで売れるうちに一気に攻めて、
飽きられて売上が落ちたら見切るのでしょう。
設備に金かかって無いから撤収もしやすそうだし。

347 :名無しさん@あたっかー:02/09/04 11:58
タコが気持ち悪くて触れませんがたこ焼きやになれますか?

348 :名無しさん@あたっかー:02/09/04 13:15
>>347
なれます。
ゴム手袋を使いましょう。

349 :名無しさん@あたっかー:02/09/05 04:45
>>345
こういうやつが勘違いして店出して経営に行き詰って
愛の貧乏脱出大作戦にハガキ出したりするんだろうな。

もっと勉強しろ。この知ったかぶり野朗!!

350 :アポロン:02/09/05 04:55
>>349
では君はぎんだこがアルバイトが焼いてないと言うのか?
商売は立地がすべてなのは愛知主義のトヨタが証明している。

351 :アポロン:02/09/05 04:58
正露丸が正確には征露丸で、日露戦争に便乗して発売された
商品であることは御存知の方は多いだろう。
そこで私は考えた!
アメリカが北朝鮮と戦争を始めた時に、スーパー便乗商品
「朝鮮しばき焼き」を発売するのだ。
なんのことはない、たこ焼きの中身をブタキムチにするだけだ。
朝鮮との戦争が勃発した号外が配られる中で「さあさあ朝鮮しばき
焼きを食べて、朝鮮をしばきましょう」と叫べば売れると思うのだ。


352 :名無しさん@あたっかー:02/09/05 05:03
>>350 351
アホ丸出し、知ったかぶりの素人丸出し。
おまけに偽者。

353 :たこ:02/09/05 05:04
しかし大阪で売るわけにはいかない。
大阪人はブタキムチだとたこが入ってないと
クレーマになるのだ。

354 :名無しさん@あたっかー:02/09/05 05:07
>>353
偽者、大阪人。

355 :たこ:02/09/05 05:13
えっ!!大阪人じゃないよ。

356 :名無しさん@あたっかー:02/09/05 05:21
>>353 355
タコが入ってなくても文句なんか言わへんわ、ぼけぇ!!
だいいち、豚キムチにタコなんか入ってへんわ。
ワレ、ほんまにタコやの。

357 :たこ:02/09/05 05:25
たこ焼きの中身を豚キムチにしたらたこが入ってないよ。
それをたこ焼きとして売ってたら怒らない?

358 :名無しさん@あたっかー:02/09/05 05:27
そんなもん誰も買わへんわ。

359 :名無しさん@あたっかー:02/09/05 05:28
どうでもいい話はやめて
たこ焼の話をしましょう

360 :たこ:02/09/05 05:31
そうか阪神の監督が野村でも星野でもかまへんらしいからね。
映画でも謎の覆面阪神選手は長嶋の息子だしね。
ヴェルディが日本テレビだから阪神は読売テレビが買い取って
読売タイガースになっても文句も言わないんだろうしね。

361 :名無しさん@あたっかー:02/09/05 05:34
>>360
たこ丸出し

362 :名無しさん@あたっかー:02/09/05 05:36
そもそもたこ焼きってうまいか?
俺は三軒茶屋にあるとある有名店(内緒)のたこ焼き食ったとき、
まったく旨いとは思わなかった。
でもいまでもその店は評判いいらしい。
関西は粉ものに特別な感情があるのかもしれんけど、
東京の人間にしてみればたこ焼きはジャンクフードのなかでも下の部類だよ。
潜在的な需要が人口が少ないはずの関西よりも低い気がする。
東京周辺に関して言えば、無理してたこ焼きを手がける必然性は無いよ。

363 :たこ:02/09/05 05:43
それはもちろん大阪人だから、福岡出身でジャイアンツで活躍の選手が
阪神に在籍した記録があるだけでうれしいよね。
松井が高校時代は阪神ファンだっただけでもうれしい。日本一に一回だけ
なった経験があるのもうれしいい。バックスクリーン三連発は特にうれしい。

364 :たこ:02/09/05 05:46
新玉線乗ったことある?
いまのたこやきブームは渋谷京たこからだよ。

365 :名無しさん@あたっかー:02/09/05 05:51
>>362
だから何? だったら来るなよ!
ここはお前の来る所じゃない
ここは、たこ焼屋になりたい人や好きな人がくるところ
知ったか素人は、あっちいってろ!


366 :名無しさん@あたっかー:02/09/05 05:52
たこ、お前もどっか行け!

367 :名無しさん@あたっかー:02/09/05 05:54
>>362
下どころじゃない。下の下だろ。
お好み焼きも広島風はうまいが関西風はダメだな。
もったりしてて不味い。

368 :名無しさん@あたっかー:02/09/05 05:55
自作自演ごくろうさん。

369 :たこ:02/09/05 05:56
表面カリッと中はWHAT
これが出来ればね。

370 :名無しさん@あたっかー:02/09/05 05:58
>>367
じゃあ食うなよ、自作自演くん

371 :名無しさん@あたっかー:02/09/05 06:01
自作自演ではないがもちろん食わない。関西風は不味い。

372 :名無しさん@あたっかー:02/09/05 06:01
>>369
たこ、出来ようが出来まいがお前には関係ない話
出来た所で、どうやゆうねん
店する訳でもないのに

373 :名無しさん@あたっかー:02/09/05 06:03
>>371
自作自演まる出し、じゃあ食うな。
餓死しそうになっても絶対食うなよ。

374 :名無しさん@あたっかー:02/09/05 06:06
>>371
食べるな
食うな
自作自演野朗

375 :名無しさん@あたっかー:02/09/05 06:09
餓死しそうになって食わないわけないだろw
お前は知恵遅れくんか?
つーか餓死寸前で関西風お好み焼きしか無いというシチュエーションは想像しにくい。

なんでも自作自演認定すればいいと思ってるんだろ、お前。

376 :漱石:02/09/05 06:20
>362さん

あなたがたこ焼きが好きか嫌いかはだれも
聞いていなし、なんの参考にもならない。


377 :たこ:02/09/05 07:11
一個でも多個焼きとはこれいかに?

378 :名無しさん@あたっかー:02/09/05 08:02
たこ焼き屋ってリストラされたおっさんとかが
仕方無しにやってもなんとかなる商売だろ。
うちの近くにもスーパーの駐車場でやってる人がいるけど、
ぼちぼち売れてるみたいだな。たいして美味しくはないけど。
いつもテレビ見ながら適当に焼いてるよ。
勉強とか修行とか関係ないみたいね。


379 :名無しさん@あたっかー:02/09/05 08:09
>>365
ここは偉そうにしてるたこ焼き親父の勘違いをみんなで笑うところ。
だからおまえにはまだまだいてもらわないと困るぞ。

380 :名無しさん@あたっかー:02/09/05 08:55
>>362
東京はまずくて高い店が長生きする所だからな。
見栄っ張りの洗脳されやすい田舎者の集まりだから。ちょっと店がおしゃ
れとか、マスコミにとりあげられたりしたら、まずかろうが高かろうが喜ん
で通うというアホが多い。

381 :名無しさん@あたっかー:02/09/05 09:50
>365さん
の賛成、一票。

382 :名無しさん@あたっかー:02/09/05 09:53
>378さん

>仕方無しにやってもなんとかなる商売だろ。

人間について判っていないな。

仕方が無いと開き直ってやるから、なんとかなるのだ。






383 :名無しさん@あたっかー:02/09/05 10:01
>>382
世の中にはなんとかなる事とならない事がある。
たこ焼き屋は開き直ってやればなんとかなる仕事。
あんたの言う事はそういう意味で正しい。

384 :名無しさん@あたっかー:02/09/05 10:02
CEO!HN忘れてるぞ!

385 :名無しさん@あたっかー:02/09/05 13:59
たこ焼きはしょせん下卑た食いもんだよ。
逆に言うと下卑てないと価値がない。
ソース焼きそばなんかも同じ種類だな。
そういうことを自覚出来て初めてたこ焼き屋の親父になることが出来る。
プライドが邪魔するなら諦めろ。

386 :名無しさん@あたっかー:02/09/05 14:05
385は新手の電波ですか?
何自己完結してるの?

387 :名無しさん@あたっかー:02/09/05 14:10
>>386
必死だな。
お前の愛するたこ焼きが下卑てると言われて頭にきたか?

388 :名無しさん@あたっかー:02/09/05 14:11
別に自己完結していても不思議はないが。


389 :名無しさん@あたっかー:02/09/05 16:05
>>387
たこ焼きなんかどうでもいいけど、お前みたいなアホにアホ扱いされたら
だれでも怒るだろ。

390 :名無しさん@あたっかー:02/09/05 16:08
たこ焼き親父がまだ威張りたいらしい。
アホはすぐ怒るからアホ扱いされるんだよ。

391 :名無しさん@あたっかー:02/09/05 16:11
プライドだけは一人前だな、たこ焼き屋の親父は。

392 :名無しさん@あたっかー:02/09/05 16:15
>>390
決め付けして気が安らぐ?俺は他人だよ。

393 :名無しさん@あたっかー:02/09/05 16:16
頭の悪い奴ほど、学歴とか他人の評価にこだわるよな。

394 :名無しさん@あたっかー:02/09/05 16:18
たこ焼き親父とは他人でも、アホはアホだろ。

395 :名無しさん@あたっかー:02/09/05 16:19
まぁゴミ同士仲良くしろよ。

396 :名無しさん@あたっかー:02/09/05 16:20
なんだ、仲間になりたいのか。素直になれよ、ゴミ君。

397 :名無しさん@あたっかー:02/09/05 16:20
>>394
この人過去になんかあったんですか?

398 :名無しさん@あたっかー:02/09/05 16:23
>>397
いえ。ただのいじめられっこです。友達がいないんです。

399 :名無しさん@あたっかー:02/09/05 16:27
>>396
おまえ暗そうだからいや。

400 :397:02/09/05 16:27
気になって前レス追ってみました。
叩かれてたひとですね、たぶん。

401 :名無しさん@あたっかー:02/09/05 16:28
>>398
そうそう。いいな、おまえはお友達がいっぱい2chにいて。

402 :名無しさん@あたっかー:02/09/05 16:30
>>400
おまえよく読め。
たたかれたのはたこ焼き屋のおやじだぞ。
管理人に報告するとか言って恥じ晒してたやつな。

403 :397:02/09/05 16:31
どっちにしろ低レベル(w

404 :名無しさん@あたっかー:02/09/05 16:32
気になって前レス追ったおまえが一番ヒマ人。

405 :名無しさん@あたっかー:02/09/05 16:33
さらしあげ

406 :名無しさん@あたっかー:02/09/05 16:35
404は一人ぼっち

407 :名無しさん@あたっかー:02/09/05 16:43
あ、アホが怒った。
管理人に報告されないうちに退散。

408 :名無しさん@あたっかー:02/09/05 16:55
たこ焼きの話に戻そう。
たこ焼きは下司な食い物。
その下司さが大事なんだよ。
他の食い物に比べても、味の追求といってもたかがしれてる。
そのぶん参入障壁が低い。
負け組が敗者復活を狙うのにもってこいのアイテム。
がんばれ!

409 :名無しさん@あたっかー:02/09/05 17:04
ただし見た目以上に重労働だし、
もともと堅気の仕事じゃないから
市場参入者は少なく競争もそんなに厳しくない。

負け組がんばれ!

410 :名無しさん@あたっかー:02/09/05 17:13
↑PCの前で必死にリロードしてる姿が目に浮かぶ(w
キモイヨチミ

411 :名無しさん@あたっかー:02/09/05 17:14
がんばれがんばれ!!

412 :名無しさん@あたっかー:02/09/05 17:25
>>410
君は気になるとPCの前で必死にリロードしているの?
だからそんな姿が目に浮かぶんだよ。

413 :名無しさん@あたっかー:02/09/05 17:33
>409さん


>ただし見た目以上に重労働だし、

そうなじみのタコ焼き屋で焼いている作業をみているが、
夏は大変そう。汗が吹き出ている。焼いている上に
汗が落ちている。それが美味しい理由なのかもしれないけど。



414 :名無しさん@あたっかー:02/09/05 17:34
↑バカを煽るのは楽しいねー(w
単なる遊びだYO

415 :414:02/09/05 17:35
失礼>>412のことね

416 :名無しさん@あたっかー:02/09/05 17:37
↑こんなバカを煽るのは楽しいね〜。

417 :名無しさん@あたっかー:02/09/05 17:38
失礼すんなよ。バカ。

418 :名無しさん@あたっかー:02/09/05 17:48
負け組がんばれ!

419 :通りすがりのものですが:02/09/05 17:50
君は相当粘着君ですね(w

420 :名無しさん@あたっかー:02/09/05 17:54
粘着相手に燃えてストレス解消。
2chの使い方としては正解だ。

421 :通りすがりのものですが:02/09/05 17:56
ですな(w

422 :名無しさん@あたっかー:02/09/05 18:18
がんばれがんばれ!

423 :名無しさん@あたっかー:02/09/06 01:13
最近は友達もいなく、仕事もない、ひきこもり君がたくさん来ているな
こいつらを相手にしていたらきりがないよ、
ほっとけ、ほっとけ
こいつらは、何か始めようとしている人が妬ましくて仕方がないんだよ
だから文句をつけたり、いろんな事を言う事でしかストレス解消できない
やつらなんだよ。負け組みはこいつらなんだから。


424 :名無しさん@あたっかー:02/09/06 01:18
>>423
お前も負けたのか?
がんばってたこ焼きで敗者復活しろ!
プライドは捨てること。
いいね。

425 :名無しさん@あたっかー:02/09/06 01:40
うちは、儲かってるよ

426 :120:02/09/06 01:44
>>136
でも言ったように
うちも儲かってます

427 :名無しさん@あたっかー:02/09/06 02:15
そうか。
敗者復活に成功したんだね。

428 :名無しさん@あたっかー:02/09/06 07:42
>>426
136だけではちょっと分からないんですが。
そのくらいの規模のお店をいくつお持ち何ですか?
従業員は何人いらっしゃるんですか?


429 :名無しさん@あたっかー:02/09/06 08:06
>>423
被害妄想でそこまで良く想像出来るのな。感心。

食べ物屋の親父が偉そうにモノ言う事がこの板では多い。
素人には無理だ、味がどうのこうのってな。
もったいつけて、師匠気取りしたり。
何かを始めようとしてる人にケチつけてんのはこいつらだぞ。

そういう威張った糞をからかうのがストレス解消なんだよ〜。
これは妄想でなく事実だからね。

430 :名無しさん@あたっかー:02/09/06 08:12
>429

あんたは、2CHのくずだ。

431 :名無しさん@あたっかー:02/09/06 08:32
ここにはいろんな業界の人が来てる。
まあ、ホントかどうか確かめようはないけどな。
でも2chとは言え、有意義な情報もあるぞ。
惜しみなく情報を出してくれる人には感謝するばかりだ。

だが、食べ物屋親父たちはいつも威張り散らしてる。
こいつらは人間のくずだ。

432 :名無しさん@あたっかー:02/09/06 08:50
>431さん

威張り散らしてるから、くずだと思うのは
あなたの志がないからだ。
本当に起業するつもりでノウハウが聞きたいなら、
威張るとかそのようなパーソナリティ
はどうでもいいはずだ。
本気でないからそんなことにしか
関心がないのだ。



433 :名無しさん@あたっかー:02/09/06 09:00
>>432
あんたはどうなの?
本当に起業するつもりでノウハウが聞きたいの?
それとも説教たれに来てるだけなの?

起業のノウハウねえ。
面白い情報、ためになる情報には興味あるけど。
後は遊びだよ。ストレス解消。

あんたはどうなの?

434 :名無しさん@あたっかー:02/09/06 09:50
>>430
会社が傾いてるのに2chやってるあんたは社会のくずだ。

435 :名無しさん@あたっかー:02/09/06 10:01
どうでもいいがフランチャイズは美味しすぎ
たこやき食うより美味いぜよ

436 :名無しさん@あたっかー:02/09/06 10:34
>433

クズにはクズらしい板があるだろうが。
そこへ行け。ボケが。

437 :名無しさん@あたっかー:02/09/06 10:40
あ〜、やっぱり切れちゃったよ。
足らないやつはすぐに怒るからアホ扱いされちゃうんですよ。
まあ、そこが面白いんだけどねえ。

438 :名無しさん@あたっかー:02/09/06 10:43
>>433
430.432.436はCEO=漱石って香具師で
会社潰れかけでベンシ売ってボーナス出したダメ社長。
発言がことごとくズレてる勘違い社長やね
2chにハマって会社傾いたって自分で言ってるぜ(w

439 :名無しさん@あたっかー:02/09/06 10:51
>>438
この板の大切なおもちゃになりつつあるので、大事に使いましょう。

440 :名無しさん@あたっかー:02/09/06 11:02
>>439
スマソ(w

441 :名無しさん@あたっかー:02/09/06 15:44
お前ら暗いね
こんな事でしかストレス解消できないなんて
まぁお前らは一生、経営者にはなれないけどね

442 :名無しさん@あたっかー:02/09/06 15:47
↑CEOプッ


443 :名無しさん@あたっかー:02/09/06 15:49
このスレッドも、そろそろ削除だな。

444 :名無しさん@あたっかー:02/09/06 16:34
一人のたこ焼き屋の親父のもったいぶった態度が煽りを呼び、
スレの流れを壊してしまったな。

445 :女社長イズミ47歳:02/09/06 16:41
おだまりっ438ピシッ
おまえはこの私のきれいな満腔でも舐めているのがお似合いさっピシッ
2チャンで書き込んでる暇があったらさっさとお舐めっピシッ

446 :アボロン:02/09/06 16:54
>>ceo
気にするような香具師でない。
おそらくこいつ君のスレでクッキーミスを指摘され非難されていた158であろう。藁
あちこちでバカな意見を述べては周りから叩かれまくっている香具師だ!
盗るに足りない香具師ということで放置しよう。藁
所詮、経営者になれない微少株主ふぜいの戯れごとだよ!

447 :名無しさん@あたっかー:02/09/06 16:57
そういえばぷっと言う香具師も自作自演でCEOのスレで煽っていましたな〜w
まともに意見を言う時はぷっで現れ、煽る時は小心者ゆえか名無しさんで!w

448 :名無しさん@あたっかー:02/09/06 16:58
ハハハ
CEOはどこにいっても人気者だな(w

449 :名無しさん@あたっかー:02/09/06 17:12
あげ

450 :名無しさん@あたっかー:02/09/06 17:17
>>446>>447
クスクスッ

451 :名無しさん@あたっかー:02/09/06 17:25
>>CEO=漱石
仕事してるの?
誰も誉めてくれないからって、
自作自演したり人気者とかいつも書いてるけどさ。
誰が読んでもわかるのよ、あげ。

452 :名無しさん@あたっかー:02/09/06 17:29
>>441
おまえも2ch来てストレス解消してるだろ。違うの?
そうか、叩かれてストレスためてるのか。バカみたいだな。

経営者になれないが捨て台詞とはかっこわるすぎ。
なんか勘違いしてないか?

453 :名無しさん@あたっかー:02/09/06 17:48
>>451
きさまは女社長イズミだな!藁
氏ね
>>452
おまえの勘違いぶりには負けるよ!藁

454 :名無しさん@あたっかー:02/09/06 17:57
>>453
お前頭悪すぎです(w
CEO以外に誰がこんなレスつけんの?
とほほ、、

455 :名無しさん@あたっかー:02/09/06 18:02
>>439
ここには来ていないエリ太朗も忘れずに!

456 :女社長イズミ47歳:02/09/06 18:02
1>>454
わたしの満腔が好きって本当かい?
ほほほほ〜さっさと満腔をお舐めっピシッ

457 :アメックスカード:02/09/06 18:03
>>455
出かけるときは忘れずに!

458 :名無しさん@あたっかー:02/09/06 18:21
アホがまた怒ってる。面白いねえ。

459 :名無しさん@あたっかー:02/09/06 18:59
荒らしてるのはやっぱりスレの最初のほうで
もったいぶってたたこ焼き屋の親父なのかな?
ったくプライドだけはでかいんだなぁ。

460 :名無しさん@あたっかー:02/09/06 19:18
プライドは、高いor低いですね

461 :名無しさん@あたっかー:02/09/06 19:28
「肥大した自尊心(プライド)」という表現もある。
「でかい」も許容範囲内。

462 :名無しさん@あたっかー:02/09/06 19:37
>461
許容範囲内かー!
CEOスマソ

463 :名無しさん@あたっかー:02/09/06 19:43
>>462
お前CEOなのか?
氏ね

464 :名無しさん@あたっかー:02/09/06 23:23
CEOが出没するスレは荒れるって言う罠

465 :名無しさん@あたっかー:02/09/07 11:14
下品な仕事のほうが儲かる。職業に貴賎があるという考え方は中国発祥の
儒教の価値観。韓国なんか日本よりきつい。ちなみに儒教の中で一番高貴
な職業は役人と学者。商人は一番下品な職業。一方アメリカなんかは儲るほ
ど素晴らしい職業、ビジネス。俺も儲けたい。

466 :bloom:02/09/07 11:20

http://www.leverage.jp/bloom/start/

467 :名無しさん@あたっかー:02/09/07 11:43
移動アイスクリーム屋さんもショバ代とられるのですか?

468 :名無しさん@あたっかー:02/09/07 11:58
>>465
商人の中でも食べ物屋が一番下品。
普通、子供は継がないでステップアップを目指す。
親子何代も続く食べ物屋なんて底辺から脱出できないバカ一族。

469 :名無しさん@あたっかー:02/09/07 13:11
下手な煽りだね(プ

470 :名無しさん@あたっかー:02/09/07 14:01
今日は人気者のCEOはまだのようだね。
ハハハ〜また、何か為になることを聞きたいものだ罠。

471 :名無しさん@あたっかー:02/09/07 15:14
保守あげ

472 :名無しさん@あったかー:02/09/07 20:15
>>468
あなたは食べ物で成功した人間をひとりも知らないようだね
マクドナルドを筆頭にいくらでもあるよ

473 :名無しさん@あたっかー:02/09/07 20:46
>>472
これ>>465に対するレスだよ。
儒教的な価値観の話なんですけど。

474 :名無しさん@あたっかー:02/09/07 20:50
>>470
やめろや、CEO。お前ホント逝っちゃってるな。
そんなだからみんなブーたれるんだよ。
悩みがあったらエリ太朗に相談しなさい!


475 :名無しさん@あったかー:02/09/07 21:01
>>473
中国も儒教もよくは知らないが、中国や韓国で食べ物屋を継ぐことは本当に駄目なことなのか?
世界中にある中華街というのは中華料理屋をベースに成り立っていると思えるんだが

476 :名無しさん@あたっかー:02/09/07 21:21
マジレスすると、あつぃかに韓国人は食べ物屋の世襲するってのは一種の恥らしい。
食べ物屋に限らず職人仕事すべては軽蔑の対象。
日本は職人の国で職人は尊敬されるが、韓国は違うってこと。
中国はちょっと話が別。
中国も食べ物屋が軽く見られるのは事実。
ただし韓国ほどではない。
あと食べ物屋を世襲する中国人は基本的に客家の連中だよ。
客家について詳しい説明するとキリが無いんで省略。
自分で調べてくれ。
検索すればいくらでも出てくると思う。

477 :名無しさん@あったかー:02/09/07 22:27
>>476
そうなんだ、参考になったよ
ありがd

478 :名無しさん@あたっかー:02/09/08 15:23
あげタコage

479 :動画無料サンプル:02/09/08 17:07
盗撮モノ!!女子高生・OL・芸能人を隠し撮り!!
http://www.traffimagic.com/WIPE7MMLZCA/comein/FSJPN

480 :tako:02/09/08 19:50
まじれすいきます。FCで一番うまい(うまいと思うひとが多い)たこ焼きは
やっぱ、銀だこ? 宮たこなんかもかなり投資回収率高いんだけど味はどうよ

481 :zz:02/09/08 19:55
http://profiles.yahoo.co.jp/tengaiten2002

482 :名無しさん@あたっかー:02/09/08 20:52
>>481
お前は知恵遅れか?

483 :名無しさん@あたっかー:02/09/09 02:33
初めてココを覗かして戴きました。私は大阪出身ですが現在ある地方都市にて
たこ焼の店を経営しております。 現在、基幹の店が2店舗、それぞれ年商
2千万ほど、それ以外に俗に言う催事屋のごとく地域の中小スーパーの店頭
にて期間限定の商いをしております。 私は大阪にて修行しておりますので
焼くことに関しては一応プロ中のプロを自認しております。  一人前8個
¥400での販売です。
私は若い時にたこ焼等の食材卸問屋に勤めておりまして新規出店にも何度も
立ち会い、成功例、失敗例を多く見てきました。
うーん、もっと書きたいのですが・・・
もう二時を回りましたのでつづきは明日・・ 明日も早いですので・・



484 :名無しさん@あたっかー:02/09/09 02:35
>>483
おー、経験者でしかもDQNっぽくない方がやっと来てくれた。
あなたは神です。神降臨。

485 :名無しさん@あたっかー:02/09/09 08:38
おお、年商4000万超ですか。すごいですねえ。
やっぱり法人ですか。消費税もバカになりませんね。
立地は路面ですか、テナントですか。

今後の書き込みが楽しみです。

486 :漱石:02/09/09 09:54
たこ焼きは買ってその場で食べるのと、
お土産として買って家でチンして食べるのと
どちらが多いのだろう。後者の方がおおいのでは
ないかな。
銀だこが最後に油で外側をカリカリにするのは
電子レンジで暖めた時美味しくなる工夫では
ないだろうか。
プロの方の意見を聞きたい。

487 :名無しさん@あったかー:02/09/09 12:23
銀だこに限っていえばその場で食べる方が多いでしょ
あの手法は電子レンジ用の工夫じゃないと思います

ちなみにただの一消費者です

488 :名無しさん@あたっかー:02/09/09 12:33
家でチンして食べるなら冷凍食品と変わらないよね。

489 :名無しさん@あたっかー:02/09/09 13:02
銀だこは持ち帰って食べる時の場合、電子レンジでチンすると
べチャとなるので
オーブンレンジ(食パンを焼くやつ)でチンすると
カリカリとなっておいしく食べれます。

490 :名無しさん@あたっかー:02/09/09 13:07
たこ焼屋を出すとしたらどういった場所が良いと思いますか?
やはり学校の近くなどがいいのでしょうかねぇ?


491 :漱石:02/09/09 13:30
なるほどね、みなさんたこ焼きがすきなんですね。


492 :名無しさん@あたっかー:02/09/09 13:46
483です。用事で帰宅しました。
消費税ですが納めるのと納めないのでは利益に格段の差があります。
よって私はそこの店長に店を委譲したとゆうことにして自身の売上
を下げることによって消費税の支払いを免れております。
実際その店からは僅かばかりのパーセンテージをもらうだけですので
投資額の回収はほど遠いのが現状です。
やはり定額で雇った店長やアルバイトに任せているのでは衰退してい
くのみと考えますし、 経営者意識に立った方が監督運営していかな
ければ店の発展は望めないのではと思いますのでこうゆうスタイルを
取っています。
それと私のスタンスはプロの焼いた本場の味ですので極めてオーソド
ックスなたこ焼を提供しています。よくチーズ入り、明太子入りとか
見かけますがそのようなたこ焼とは一線を画しているつもりでいます。
一口にたこ焼を焼くといっても小玉・大玉、鉄板・銅板、通常の火床
半自動・全自動(バイブレーションで勝手に丸くなる電気駆動)等が
ありますが私はあくまで一番オーソドックスなスタイルにこだわって
います。 
私が考えますにはたこ焼の美味しい最大の要素は食感だと思います。
どんな高級な小麦粉を使おうが最高級のダシを入れようが粉っぽい
たこ焼はマズイです。一人前も食おうものなら胃がもたれて・・
やはり表面カリッの中トロトロ状態に仕上げるのはネタの濃度の加減
ですね、あまり薄いと丸くなりませんが・・ 絶妙な加減があるので
す。薄いネタを焼くのはとても技術がいるのですが美味しいたこ焼に
仕上げる最大の要素と思います。よって焼き手の習熟度を要求します。
昨日、今日入ったようなアルバイトには焼けるものではありません。
たこ焼を焼くのは個人の資質・適性によって大きな差違があり人材確
保に頭を痛めている状態です。 それが多店舗展開の最大のネックに
なっているのですが・・




493 :名無しさん@あたっかー:02/09/09 13:54
483さんに490の質問に答えてもらいたい。

494 :名無しさん@あたっかー:02/09/09 14:04
たこ焼きをチンして食べる奴はキチガイ。
だったら食うな。

495 :名無しさん@あたっかー:02/09/09 14:41
いい流れになってたのにな。

496 :名無しさん@あたっかー:02/09/09 14:46
>>492
もっといろいろ話してくれ〜(はぁと

497 :名無しさん@あたっかー:02/09/09 15:04
>>492
焼き手に高い習熟度を求めおいしさにこだわるのはいかにも職人的ですね。
多店鋪展開など拡大戦略を考えるなら経営者的な視点にたって、
おいしいものより売れるものにこだわるべきでしょう。

ただ、腕に自信のある職人さんが頑固に味を守るのも悪くないです。
近所にはぎんだことやる気のないスーパーのテナント店くらいしかないので
味自慢の本格たこ焼きが食べてみたいですよ。

498 :名無しさん@あたっかー:02/09/09 15:10
たこ焼きはロボットでは焼けないのでしょうか。
タコの形をしたロボットが頭にハチマキをして
焼いている。そんなイメージがあるのですが。

499 :名無しさん@あたっかー:02/09/09 15:26
それはコストが掛かるでしょう。

500 :名無しさん@あたっかー:02/09/09 19:00
いぇい500!!

501 :名無しさん@あたっかー:02/09/09 19:49
残り半分、頑張りましょう。

502 :名無しさん@あたっかー:02/09/09 23:34
>>498
ロボットあるってば。
ロボットっつーか単なる機械。
見てると結構面白い。

503 :名無しさん@あたっかー:02/09/10 00:19
483です。たこ焼の立地はやはり人通りが多いとか集客力のある施設のソバ
とかが断然有利ですね。あと競合のないところ(たこ焼に限らず他の飲食店も)
なんか最高でしょうね。 値段が通ります。 
高校、大学の近くも良いですね。昼食時、下校時、クラブ活動終了時まで商売
になるでしょう。 ただ生徒、学生頼みだと長期の休みが辛いと思います。
それにやはり低価格が課題でしょうね。 マックが65円の時代ですから・・
でも学校の通学路及び付近はとても魅力です。アルバイトも確保しやすいでし
ょうし・・




504 :☆☆あっ激写シリーズ☆☆:02/09/10 00:26
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http://ninkirank.misty.ne.jp/06/enter.cgi?id=arifish


505 :名無しさん@あたっかー:02/09/10 00:49
1さんは奥さんにさせようとお考えですか? ん〜 実はそうゆう考えの方が
とても大阪でも多いのです。 安易に店をだされて失敗される方も多く見てき
ました。傍目には簡単そうに見えるのでしょうが、私は男の仕事と思っており
ます。逆に言えばそこそこの方が参入して来られないので私の存在も際だち有
り難いともいえるのですが・・ しかしたこ焼には魅力がありますよ。 テイク
アウト主体ですので何千万も投資した店の売り上げを僅か100万以下の投資
金額の僅か2坪ほどの店が上回ることも十分可能ですしね。



506 :埼玉の青年307:02/09/10 00:54
僕もB級グルメ扱ってますけど、B級であればあるほど尊いもんだと思うんですね。
シンプルなものほど奥が深いっていう・・

507 :483:02/09/10 01:08
497さん、私は過大な拡大戦略を取るつもりはサラサラありません。
過去、多店舗展開を図った方はたくさんおられましたが長期に渡って成功を収
めてる方を殆ど知りません。 昨今、FC展開をしているところもこの先どう
なることでしょうか?  そういう所にもやり方一つで勝っていける醍醐味が
たこ焼きにはあります。 隙間産業と理解してますので多店舗展開的な手法は
取りたくないですし非常に難しいと考えています。

508 :アポロン:02/09/10 05:30
お話をお伺いすると、タコ焼きには高度な技術が必要であり、なおかつ
好立地でなければ、いかに腕があっても難しいということになりますな。
そうなるとたこ焼き屋で成功するには、たこ焼き職人としての高度な腕
と同時に、やり手の不動産業者みたいな手腕が必要ということになります。
こりゃちょっと普通の人間じゃできない仕事では?


509 :名無しさん@あたっかー:02/09/10 07:18
多店化はあるていど抑えないとダメだな。
自分で一日で回れるていどが限度。
むしろ評判がとれたときはフランチャイズ導入がベター。
これならリスクは最小で仕事の範囲が広がっていく。

510 :名無しさん@あたっかー:02/09/10 08:27
FCで急成長してるところも、本部自身いつまでも続くとは思っていないでしょうね。だからこそFC展開して一気に広げて太く短く収益をあげようと狙ってると思います。
初期投資が低く、参入と撤退に時間がかからないのが強みです。
末端のライフサイクルは短くても出店余地はまだまだありそうですしね。

511 :483:02/09/10 11:51
アポロン様。私もかつてはそう思っていましたので不動産業界に身を投じた
経緯があります。バブル崩壊後でしたが・・最初なにもわからず入った会社
は建売住宅専業、次に店舗専門業者、のち建築・仲介・売買・管理・金融等何で
も来いの会社、4年ほどやりましたですか・・思惑としては、不動産で一発
当てた金で好立地の物件を取得、たこ焼屋を開業と思ってたのですが、人を
騙してナンボの商売、性格的に合わず一儲けどころか借金作っただけで夢つ
いえました。 
でもいずれその経験が生きてくるとは思っておりますが・・・


512 :483:02/09/10 12:25
私の店舗展開の手法は暖簾・屋号に拘りません。 仮に100店舗あったとして
100種類の屋号があっても良いと思っていますし、その場所でそこのニーズ
に合った私流の商売と考えていますので屋号などいらないと思っているぐらい
です。必要にかられれば何か考えなければならないでしょうが・・・
高利多売できるところではそれなりの、薄利に甘んじなければいけないのであ
ればそれ相応の・・ 
たまたま2店舗で利益を出していますが一つの常設店では赤字、スポットでの
出店は僅かの利益(自身でやっておれば差し引きすべて利益でしょうが・・)
失敗も多々あり一ヶ月で撤退したこともあります。
まだまだ毎日、試行錯誤の連続です。

513 :名無しさん@あたっかー:02/09/10 12:45
若いはたちくらいの女のこが一人でやっている
「自動車を改造したたこ焼き屋」をみつけたけれど
1ヶ月でいなくなってしまいました。
追い出されてしまったのかしら。まだ、やくざとかがいるのかな。。

514 :名無しさん@あたっかー:02/09/10 15:13
>>509の言う通りなんだが、そこがひとつのハードルなんだよね。
味や技術に対するこだわりとFC導入をどう折り合いつけるか。
こだわりが強すぎるとFCどころか2店目も無理でしょう。
人を雇って組織を作り、家業から事業に転換させる難しさがある。
でも、世にある外食大手も元は小さな店が出発点であることが多いよ。
サイゼリアなんてほんと小さな個人店だったらしいし。

負けない実力があると自負するなら、隙間産業とか言わないで
もっと上を目指すべきだと思うな。

515 :名無しさん@あたっかー:02/09/10 17:40
自動たこ焼き機っていくらぐらいするの?

516 :名無しさん@あたっかー:02/09/10 17:42
自分で調べろボケ。98マソ。
http://www.kyokuto-sanki.co.jp/products/pro-706.htm

517 :483:02/09/10 22:24
514さんの言われることはとても理解できます。 おっしゃる通りです。
私も職人の意固地、視野の狭さ等よくわかっているつもりです。職人さんが何故、多店舗
展開出来ないのかの理由もよく存じあげてるつもりです。
同じテツを踏まないようにと考えてはいるのですが・・・・
たこ焼は単純なようで個人の力量でかなりの開きがでる商売です。  なんせ実演販売です
ので、手の素早さ、客あしらいの上手さ、真面目さなど個人の力量に頼るところが多々ある
わけです。
仮に一日に3万程度の売上しか見込めない店があるとすれば一人に任せっきりにしなくては
なりません。そうなると開店作業から閉店作業は勿論のこと商いが始まれば、一つ一つ油を
引き、ネタを流してタコを一穴ずつ入れ、天かす・ショウガ・ネギ等のせ・・・焼き上がってく
るとピンで一つずつまん丸に仕上げていくわけです。 だいたい3回程ひっくり返したじて
んで売り物に仕上げるのですが、お客様が来られればそれをパックに8個入れソースを塗り
青海苔、かつを、爪楊枝を添え、フタをして輪ゴムを止めて袋に入れた後、代金の受領、そ
の間にお客様とも会話、次に焼くために一穴ずつ油を引き・・・・

518 :483:02/09/10 22:27
この一連の作業、簡単なよう
でお客様を前にして行うとなればとても難しいのです。忙しいのが続けばクタクタになりま
す。お客様は間隔をおいて来てくれません。来ないときは2〜3時間誰も来ない状況もあり
ます。そうなれば焼いたたこ焼を見極めて捨てていかなければなりませんし、かと思うと行
列をなした時には全く対処出来ない・・
3万程度の売上ではもう一人入れる訳にはいきません。休憩も時間通り取れないでしょう、
昼食もしかり・・・ 閉店前にお客様が来られたら・・・
ですので時間給いくらの感覚のパートさんなりアルバイトでは全く任せられない訳です。
売り切れようが待たせようが・・・
一切合切をしてもらうにはそれ相応の客商売のセンス、手の器用さ、責任感等併せ持った人
が要求されます。
でもそのような一切を仕切ってやれる方は100人の内、何人いるでしょうか?
優秀な方は自分で商売なさるでしょうし・・・・こんな特殊事情がありジレンマに陥る訳です。
私の従業員に運動神経抜群、格闘技の世界大会で3位というのがおりますがことたこ焼に
関しては使い物になりません。

519 :483:02/09/10 22:36
最低常時二人で回していける程の売上を見込める店(一日5万以上)
ばかりが見て回れる範囲でどんどん見つかれば直営の多店舗展開が
なんとか出来ると思うのですが・・・・でも苦労は多いと思います。

520 :483:02/09/10 22:44
大手の外食のチェーン展開は、居酒屋・ファミレス・ファーストフードなど
割合簡単だと思います。なんせ殆どがセントラルキッチンですので・・・・
実演・製造プラス対面販売はとても難しいと思います。

521 :名無しさん@あたっかー:02/09/10 22:47
それではボトルネックはむしろ立地なんですか?
ぎんたこはそれらの諸問題をクリアしてFC展開してるのでは。


522 :名無しさん@あったかー:02/09/10 23:00
>>521
>>483さんはボトルネックは人材だと言っていると思うのだが???
うーん、粉物は結構奥が深いですよね同じ材料を使っても火加減・焼き加減で
味が結構変わることもありますしね。

523 :483:02/09/10 23:08
どちらもですね。

524 ::@hot:02/09/10 23:13
そうか、たこ焼き屋って案外難しいんだな、作るタイミングと、手早さが
いるか。
お好み焼き屋のほうが作り起き出来るから、まだましだな。
でも、個人で小額資本で何か商売をと考えると、大阪では
たこ焼き屋ってなるな、お好み焼き屋は結構金かかるからな、
今日、9/10テレビでたこ焼き屋の修行をやっていたな、
セールスまでして注文取りか、たこ焼き屋がセールスするなんて
考えられんわ。まーラーメン修行の一環でやっていたから
たこ焼き屋が目的の修行ではないけどな。
ラーメン屋でもセールスなんかしないだろう。

525 :483:02/09/10 23:15
銀だこさんのように常時並ぶ状況が続けば作業を平準化しやすいでしょうね。
行列しなくなれば私と同じジレンマに陥ると思います。

526 :名無しさん@あたっかー:02/09/10 23:16
>>522
>>519で店が見つかればなんとかできると書いてるぞ。

527 :名無しさん@あたっかー:02/09/10 23:18
>>525
そこをどうするかですよね。
ぎんたこはFCの使い捨てでクリアしてるんだろうな。

528 :名無しさん@あたっかー:02/09/10 23:37
パンは粉もの?

529 :483:02/09/10 23:37
519さん、二人以上の従業員であれば監督者を決めれますし
責任感もおのずと芽生えると期待しているからです。
休憩なり昼食も曲がりなりにも取れるでしょうし・・・

530 :483:02/09/10 23:44
メリハリもつけれるでしょうね。
でも一人任せっきり状態であれば営業時間中、緊張を強いることは無理ですし
かといってダラケて座り込んでるようでは・・・・
不正もされるかも知れません。 それらから信頼関係のおける人間にしかゆだ
ねられないのです。 でも私が信頼する従業員にそんなヒマな店をさせるのは
効率が悪くなる訳です。かといってどうでもいいヤツに任せられない・・
ジレンマですね。

531 :483:02/09/10 23:53
すいません522さんでした。

532 :アポロン:02/09/11 05:06
お話を聞いていると、たこ焼きはチェーン展開にしろ、フランチャイズ
にせよ、食材だけ卸すシステムにしろどこかに無理があり難しいと思う。


533 :名無しさん@あたっかー:02/09/11 05:13
アポと同意見なのはしゃくだが、確かに俺もそう感じた。
焼きたての旨いところを待たせずに食わせるためには、
行列でもしてない限り、かなり緻密な読みが必要なんだな。
ロスが気にならないならともかく、やっぱりそこは死活問題だしなぁ。

534 :名無しさん@あたっかー:02/09/11 05:41
だからやっぱり立地が重要なんだろう。
駅前の絶えず人通りがある所とかね。
あるいはお祭りとかのイベント。
ぎんたこは開店時のイベント状態をいかに
持続させるかを工夫しているように見えるね。

535 :消費者の意見:02/09/11 09:49
皆さんは、立地がどうだとか従業員がこうだとか
言っておられる様ですが、
場所が良くて従業員の技術力や接客態度がいくら良くても
味がよくなければ買いには行きませんし行く気にもなりません。

一番肝心なのは、お客さんにおいしいものを食べてもらいたいと言う気持ちと
実際においしいたこ焼を作る事なんじゃないですか?
ごちゃごちゃとウンチクを言うより、うまい物作る事に一生懸命になる事の方が
一番大事なんじゃないですか。
うまいもん作ってたら客は絶対に来ますよ。

実際にうちの近所のたこ焼やなんて奥まった所にあるにもかかわらず
マジでうまいから毎日行列ですよ。

536 :名無しさん@あたっかー:02/09/11 09:51
定年してから暇つぶしにしてみようかな

537 :名無しさん@あたっかー:02/09/11 10:00
うちの近所の名もないたこ焼き屋よりも
誰もが知ってるFCの成功例のほうが説得力ある。

うまいもの作れば客は来るってあたりまえの事、
経営論的には情報量ゼロですよ。

538 :名無しさん@あたっかー:02/09/11 10:05
おいしいたこ焼きの話はグルメ板でやれよ。

539 :名無しさん@あったかー:02/09/11 11:15
食べ物屋で、その食べ物の味抜きに経営を語るのか?
だから、お前らは脳内経営者って呼ばれるんだよ!!

540 :ライオンズクラブ:02/09/11 11:19
>>539
禿同!
オシリペンペン!  ☆
            /
       (`Д´)_
       (  )) 彡 −☆
       く  く


541 :名無しさん@あたっかー:02/09/11 12:54
>>539
誰が味抜きに経営を語っているの?
味と事業拡大をどう折り合わせるかが話の流れだろ。
話題の中心の483氏に限らず飲食店経営者には興味深い話だと思うけど。

脳内労働者にわからんかな。

542 :名無しさん@あたっかー:02/09/11 12:57
>537さん

同感。
>うまいもの作れば客は来るってあたりまえの事、
>経営論的には情報量ゼロですよ。



543 :名無しさん@あたっかー:02/09/11 13:24
483の話は貴重だ。
さらに経験談や考えをお聞かせ願いたい。

544 :名無しさん@あたっかー:02/09/11 14:05
483さん
仕入れとかは、どうなされているんですか?
材料費て意外と掛かりますよね? 何と何が一番掛かりますか?
あと小麦粉は何を使われていますか?

545 :名無しさん@あたっかー:02/09/11 14:22
そんな質問答えられるか。

546 :名無しさん@あたっかー:02/09/11 14:39
何で答えられないの?
そのぐらいだったら別に経営にさしつかえはないでしょ。

547 :名無しさん@あたっかー:02/09/11 14:44
>>546
おまえの住所氏名生年月日を教えろよ。
別に死ぬわけじゃないからいいだろ。

548 :名無しさん@あたっかー:02/09/11 17:35
>>546
アフォ相手にするな。

483さん、差し支えの無い範囲で質問に答えてやって下さいませ。

549 :名無しさん@あたっかー:02/09/11 18:30
そんな質問失礼だろ。
経営にさしつかえるとかじゃなくてさ。
もうアホはしょうがないな。
消えちまった、たこ焼きオヤジにでも聞けよ。

550 :名無しさん@あったかー:02/09/11 18:51
>>537>>542
当たり前のことも出来ないから脳内経営者なのか。(w
納得出来たよ。

551 :名無しさん@あたっかー:02/09/11 18:57
納得したかい、脳内労働者くん。

552 :名無しさん@あたっかー:02/09/11 19:51
たこやきたこやきたこやきたこやきたこやきたこやきたこやきたこやき
たこやきたこやきたこやきたこやきたこやきたこやきたこやきたこやき
たこやきたこやきたこやきたこやきたこやきたこやきたこやきたこやき
たこやきたこやきたこやきたこやきたこやきたこやきたこやきたこやき
たこやきたこやきたこやきたこやきたこやきたこやきたこやきたこやき
たこやきたこやきたこやきたこやきたこやきたこやきたこやきたこやき
たこやきたこやきたこやきたこやきたこやきたこやきたこやきたこやき
たこやきたこやきたこやきたこやきたこやきたこやきた

553 :新商売:02/09/11 20:08
 おっぱい型プリンは いかがですかー?

554 :ライオンズクラブ:02/09/11 20:11
買います!買います!
そんな嬉しいこと言うチミには
オシリペンペン!  ☆
            /
       (`Д´)_
       (  )) 彡 −☆
       く  く


555 :483:02/09/11 21:57
本日、近隣のスーパーの店頭にてお好み焼の催事販売に行って来ました。一昨日
の月曜日より金曜日までの5日間はいる予定です。今日はいつもやってもらって
る従業員が休みの為、私が終日一人で販売しておりました。朝8時に自宅を出て
10時より20時まで営業、売上は52400円、月曜、37500円、火曜、
39200円、売上の15%をスーパーに納めます。これが場所代です。
三日間で簡単に計算すると総売上12,7万ほど、原材料、ガス(Lp)が30%
として3.8万、スーパーに1.9万あまり、月、火の人件費2万で5万弱あ
まりの私の取り分、あと二日ありますので7万ぐらいの利益になるでしょうか?
実は私はたこ焼ほど熟練を要しないお好み焼もやっているのです。関西風混ぜ焼
です。一枚¥400
何故なら前にも申しましたようにたこ焼は適性と熟練を要するため焼き手がいな
いのです。たこ焼を焼かせるのはチョット?と首を傾げたくなる方の為にお好み
焼の実演販売もこの5月より始めたのです。

556 :マッフィィィィン:02/09/11 22:06
売上少なく申告しておけYO-!

オナラプー!  ☆
            /
       (`Д´)_
       (  )) 彡 。o0O ☆
       く  く

557 :483:02/09/11 22:12
スーパーといっても一日入店数1000人少々の零細スーパーですのでそんなに
売上は期待していません。やって貰ってる方がクルマの免許を持っていないので
私が送迎しています。今日はタマタマですが休みの為、私がやりました。
味にはかなりの自信があります。大阪仕込みですから・・・
近隣のイートインのお好み焼屋より断然うまいのでリピーターがとても多いです。
このスーパーは今回で3回目、十分すぎる程の手応えがありこれからの寒い季節
かなりの売上増が期待できると思います。
今後の展開としてたこ焼は既存店のみとして違うアイテムでの販路の開拓を図ろ
うかと思います。ただ、私の居住する地方都市は人口があまりにも少なく出店
場所探しに苦労します。 でもこの苦労は大阪に帰った場合、もしくは東京で
勝負する場合にとても役立つのではと思っております。

558 :483:02/09/11 22:16
556様
催事屋さんの通例として過小申告が当たり前との風潮がありますが、それを
専業としているわけでなく更なる飛躍の為、信用を売るのが先決ですので貧乏
はしても全うにと考えています。

559 :483:02/09/11 22:30
554様
材料の仕入れですが前述しましたように私はかつて材料卸問屋に勤めておりま
した。その会社でこの業界に興味をもち、紆余曲折を経て現在に至るのですが
退社後も良好な関係を続けていたお陰か破格の価格で仕入れています。(そこ
の直営店への卸価格と同じ)外売りの価格と比較になりません。
ただメーカー直、もしくは大阪よりの運送便となりますので運賃がかからない
ロットでの仕入れが基本になります。(ロットが大きくなると送料無料)
このあたりの問屋に見積もりを取らしたところ唖然としたことがあります。
このへんで業務用卸もできるのではないか?と思いました。残念なことに田舎
ですので需要があまり無いようですが・・・・

560 :483:02/09/11 22:51
もっとも原材料費のかかるのはたこ焼の場合はやはりタコですね。うちの場合、売価
の15%弱ですか・・
安いタコもあるのですがやはり品質に拘ります。 茹でダコを使っていますが、以前
は生ダコも試したことがあります。生ダコはたしかに美味しいのですが、塩分の調整
に苦労しますね、塩分が薄いと美味しくないです。その点ゆでダコは塩分が浸透して
いるので均一な味を提供できます。 あと生ダコは焼いていると汁気がとても多くて
鉄板にこびりつく最大の原因になります。タダでさえ焼くのが難しいのにさらに難し
くしてしまいます。本物志向の一店舗だけでの勝負なら生ダコを使いますが・・・



561 :483:02/09/11 23:06
私の知り合いに金融屋に永年勤めるプロがいます。その方の悲しいサガとして
人を見るとこの人間にはいくらまで貸せるかな?とゆうような見方をしてしま
うといっておりましたが、私も職を探している方を見る場合、やはりこの人は
たこ焼を一度に20人前以上焼ける能力があるかな?等の値踏みしてしまうよ
うな見方をしてしまう悲しいサガがあります。

562 :名無しさん@あったかー:02/09/11 23:53
(;´Д`)ハァハァ・・・483さん
もっと、もっと

563 :アポロン:02/09/12 07:42
チェーン化もフランチャイズ化も無理となれば、483さんは東京に出て
1店舗で勝負するしか、もっと銭を稼ぐ方法は無いのでは?
失敗して破産しても、また483さんはタコを焼けば食っていくくらいは
できるはずだ。
出店候補地を東京で考えて見たのだが、家賃、通行量、競合店の状況などは
知らないが、早稲田大学の前はどうだろうか?
店名は「たこ田大学」である。
店頭からスピーカーで流す販促ソングは早稲田大学の校歌をパクり、
「都の西北、タコ焼き食べて!そびゆる甍は我等がタコ田!我等が日頃の
タコ焼きまくり!タコ焼き精神!タコの独立!現世を忘れ―ぬ久遠のタコ
焼きー!栄えある我等がタコ焼きを食うぞ!タコ田タコ田タコ田」と流す。
もちろん鉢巻やハッピには「在野精神」と書く。
実にふざけた演出だが、学生達は立ち止まって見るだろう。
すると「ややっ」!店主である483さんの手さばきは、北斗の拳のように
早いではないか!
「どれひとつ」と思って買うと、なななんと生タコ入りで実に旨い!
だがここには483さんが指摘する大問題がある。
大学は夏休みや冬休みが3ヶ月もあるという点である。
その間どうするか?
いろいろ考えたが、代々木の共産党本部の前で「マルクスたこ焼き」
を屋台でやる。
もし共産党が文句を言ってきたら、「長引く不況に苦しむ零細企業
を差別するのか!これは人権問題だ」と抗議する。


564 :名無しさん@あたっかー:02/09/12 09:05
その粉を是非売って下さい。

565 :漱石:02/09/12 09:22
>563さん

最高。いい感性だ。

566 :名無しさん@あたっかー:02/09/12 09:33
早稲田在住なので、アポロンのカキコに思わずのけぞってしまった。
大隈さんも、おちおち成仏できんなこりゃ。

だいぶ前、大学正門のもろ前に、ちょくちょくたこ焼き屋の屋台が出て
いた。どう見ても営業許可が出るはずない場所であり、かつ商売気が
全く感じられなかったので、学内では公安が左翼学生を見張っているとの
もっぱらの噂だった。

567 :エリ太朗♪ ◆OoZGhieY :02/09/12 09:40
スレ主のマイ・コレクションに
アポ様を追加させていただきました!m(_ _)m 
*^-^* にこっ♪

568 :名無しさん@あたっかー:02/09/12 09:42
483さんへ
一般の店よりもかなり低く仕入れができるのは、いいですね。
すると10個300円で売ったとして
材料費と器、袋、つまようじ、などをすべていれても
コストは30%以下になるんじゃないですか? なりますよね?
うらやましい限りです。
何個いくらで売っておられるんですか?
僕も聞きたいんですが粉は何を使っておられます? たぶんあれかな?




569 :名無しさん@あたっかー:02/09/12 09:57
>>568
白い粉?藁
そそ!それだYO!
覚醒剤!藁

570 :名無しさん@あたっかー:02/09/12 09:57
>>568
>たぶんあれかな?
こういうもったいぶった言いまわしは荒れる原因になるので慎みましょう。

571 :名無しさん@あたっかー:02/09/12 09:58
漏れは片栗粉かと。鬱だ氏のう。

572 :名無しさん@あたっかー:02/09/12 09:59
洗濯用の洗剤かもな。(w

573 :名無しさん@あたっかー:02/09/12 10:00
味の素かもしれないYO!藁

574 :名無しさん@あたっかー:02/09/12 10:00
結局、粉を売りたいんじゃないの。

575 :名無しさん@あたっかー:02/09/12 10:01
>>570
テメエの言い方の方がそそるぜ!
ってすでに荒れてる罠。
責任とって逝ってこい!藁

576 :名無しさん@あたっかー:02/09/12 10:02
ベーキングパウダーかも。
あれって膨らむからカサが見た目、ふくらむし!!!

577 :名無しさん@あたっかー:02/09/12 10:02
まあまあ、落ち着いて。
管理人に報告しますたから。

578 :名無しさん@あたっかー:02/09/12 10:03
大田胃散かもYO。

579 :ライオンズクラブ:02/09/12 10:04
>>577
そんないいかっこ氏のチミには
オシリペンペン!  ☆
            /
       (`Д´)_
       (  )) 彡 −☆
       く  く



580 :名無しさん@あたっかー:02/09/12 10:07
>>577
空気読めYOな。藁

581 :名無しさん@あたっかー:02/09/12 10:29
みんなはっきり言えば?
知りません、わからないです、そう言えば?

582 :名無しさん@あたっかー:02/09/12 10:48
>>581
何?自分に言ってるの?藁

583 :名無しさん@あたっかー:02/09/12 10:51
おいこら、荒らすなよ。もう怒った。
管理人に報告する。首洗ってまってろよ。

584 :名無しさん@あたっかー:02/09/12 11:01
みんな、483さんが来たらおとなしくいい子になること。
いいね。

585 :オニャンコクラブ♪ ◆OoZGhieY :02/09/12 11:28
>>584
はぁ〜い先生♪いい子にしてまちゅ♪

>>583
毎日、バスタブと皿を洗ってますがそれが何か?笑
私もペンペンしちゃいます〜♪
オシリペンペン!  ☆
            /
       (`Д´)_
       (  )) 彡 −☆
       く  く



586 :名無しさん@あたっかー:02/09/12 12:20
さばちゃん、このバカ、まだ死んでないよ。

587 :名無しさん@あたっかー:02/09/12 16:33
どの小麦粉使ってるかまともに答えられる人誰もいないね。
483さんなら答えられると思っていたのに、こいつも偽者か。

588 :名無しさん@あたっかー:02/09/12 16:42
サバはあの有名極まりない158らすぃ。藁。
他スレで晒されてるよ。藁

589 :名無しさん@あたっかー:02/09/12 16:52
>>587
もうちょっと待て。
そのうち答えが出て来るよ。
粉を売りたい粉屋さんから。

590 :名無しさん@あたっかー:02/09/12 18:06
まだ荒れてるの?何で無視できないのかな?子供バッカ

591 :名無しさん@あたっかー:02/09/12 18:36




はい、ここからみんなお行儀良くしましょう。
438さんのお話を仲良く聞きましょうね。

592 :名無しさん@あたっかー:02/09/12 18:41
せんせい〜。
荒れないように糞コテハンは立ち入り禁止にして下さい。
藁とかYOとかもつまらないので使わないように指導して下さい。

593 :ばか:02/09/12 19:53
だからたこ焼きには日清製粉の薄力粉バイオレットだよ。
これたこ焼き業界の常識。

594 :名無しさん@あたっかー:02/09/12 20:58
やった。釣れちゃったよ。

595 :名無しさん@あたっかー:02/09/12 21:38
≫594
釣られたのはお前だ(プッ

596 :名無しさん@あたっかー:02/09/12 21:42
なんだか楽しそうだな(w

597 :名無しさん@あたっかー:02/09/12 22:03
>>595
それはどうかな。

598 :483:02/09/12 22:44
593様。日清のバイオレットですか・・。
小麦粉には一等粉・二等粉等、等級に分かれておりますが一等粉の
代表銘柄であるバイオレットは593さんの言われるような神話が
あるのかダントツで売れていますね。
日本製粉、昭和製粉他大手メーカーはどこもバイオレットと同等の
小麦粉を作っています。たしか等級による各社の対照表もあります。 
私的にはそれらのバイオレットとの差違がわかりません。


599 :483:02/09/12 23:00
私の義弟が大阪で食べ放題980円(時間制限無し)の焼き肉屋を2店舗
やっておりますが(売り上げ好調)利益率、初期投資金額他その他諸々を
比較しましてもたこ焼のほうが圧倒的有利です。
ただ店舗展開となると・・???ですね。
それに私の居住する地方都市ではたこ焼のみの販売では出店場所がほんの
僅かと思われます。 今後はたこ焼・お好み焼・回転焼等からめた和風の
ファーストフード的な出店をしていかなければならないかな?と考えてい
ます。

600 :マッフィィィィン:02/09/12 23:09
600GET

601 :483:02/09/12 23:24
たこ焼は根強いです。お客様は老若男女問いません。過去、日本中で大ブーム
を巻き起こしたクレープ、アイスクリームなどと違ってとても息の長い商売だ
と思います。 庶民に根付いた商売です。これからもそうあり続けるでしょう。
ですのでマクド的な接客やポスレジの導入は今後もなされないと思います。
焼き手の判断で一つおまけしてあげたり、値引きしてあげたり、お客様の要望
でマヨネーズかけてあげたりと・・・  決してマニュアルでくくれる商売で
はないと思いますね。 少しの資本金とやる気さえあれば誰でも参入でます。
初月度から黒字も夢ではありません。 よっぽど資本をかけた方は知りません
が、たこ焼屋で失敗して首を吊ったなど聞いたこともありません。
それ故におもしろい商売でもあり、逆に企業化しにくいおもしろくない商売ともいえるので
しょう。

602 :名無しさん@あたっかー:02/09/13 01:14
483
>>593が答えてから発言しても説得力ないぞ。
お前本当にたこ焼屋か?
そろそろボロが出てきたな。

603 :怨念太郎:02/09/13 01:18
602 お前のボロはでまくりだ罠

604 :名無しさん@あたっかー:02/09/13 01:30
本当のこと言われてくやしいのか?

605 :名無しさん@あたっかー:02/09/13 01:33
483さん602の目玉をたこ焼きのピンでひっくり返してやってください。

606 :名無しさん@あたっかー:02/09/13 01:41
483は、なりきりの偽者野朗だよ!!
結局おまえはどんな粉使ってるんや? 答えられへんねやろ。
小麦粉の銘柄を聞いたのは
本物か偽者のなりきり野朗か、どっちなのか見極めるためや。
本物やったらすぐに答えれる簡単な質問や、それをこいつは
答えられへんかったんや!!
なりきりも、たいがいにせえよ!! この偽者!!

607 :483:02/09/13 01:42
602さん私は語りませんよ、弁護士、代議士か何かでしたら語りもあるで
しょうが、たこ焼屋風情では何の自慢にもならないのでは?

608 :名無しさん@あたっかー:02/09/13 01:45
知らない、分かりませんて正直に答えたらどうなの?

609 :483:02/09/13 01:45
粉を何使ってるとの質問に答えるつもりはありません。
なにゆえこんな2chで告白しなければならないのでしょう?
真面目に書いてきましたがよく考えるとなんのプラスにもなりませんわな。
おのれのアホさ加減に恥じ入るばかりです。

610 :名無しさん@あたっかー:02/09/13 01:46
>>606
粉ぐらいでガタガタいうな

611 :名無しさん@あたっかー:02/09/13 01:46
追い込まれたから逃げるのね、偽者さん。

612 :名無しさん@あたっかー:02/09/13 01:48
>>610
たこ焼は粉が命。偽者だから知らないの?

613 :名無しさん@あたっかー:02/09/13 01:49
>>607>>609は騙り。

614 :名無しさん@あたっかー:02/09/13 01:50
本物は全角483。

615 :名無しさん@あたっかー:02/09/13 01:51
違うんだよ。483はここにはいないんだよ。
ちみ606が483の振りしているだけじゃん。

だ・か・ら 粉ぐらいでガタガタいうな。

616 :名無しさん@あたっかー:02/09/13 01:54
みんな、なんでそんなに頑固なのかなぁ
正直に答えろや!! 知りません、分かりません、そう言えよ。

617 :名無しさん@あたっかー:02/09/13 01:55
483が偽者ということは
はっきりしたな。

618 :名無しさん@あたっかー:02/09/13 01:58
>>616
やだぴょん。

619 :名無しさん@あたっかー:02/09/13 01:59
もう終わりかよ
偽者483と、それを本物と信じているド素人のやつら。

620 :名無しさん@あたっかー:02/09/13 02:00
>>617
お前の頭の中だけでな。
ちみが吸っている粉はなんですか?

621 :名無しさん@あたっかー:02/09/13 02:01
>>619
かまって欲しいのか?

622 :名無しさん@あたっかー:02/09/13 02:05
>>620
俺が吸っている粉は、たこ焼屋を本当にやったやつでしか
知らない銘柄の粉だよ!!

623 :名無しさん@あたっかー:02/09/13 02:19
483
お前が本物なら答えてみろ!!

624 :483:02/09/13 02:23
俺はもう寝る。たこ焼き屋をやってる夢でもみるか!

625 :名無しさん@あたっかー:02/09/13 02:27

623は↑の書き込みをすると
「マッキンゼーとBCG以外の戦略系ってどうなの?」のスレで
自作自演を続けた後、
「今、中古ゲーム屋の景気はどうなんだろう?」のスレで
更に自作自演を続ける。 
お前は自作自演しか出来ないのかと小一時間(略

626 :名無しさん@あたっかー:02/09/13 02:33
>>625
俺はそんな所に書き込みなんかしてないぞ、
ええ加減なことかくな!! ハゲ!!

627 :名無しさん@あたっかー:02/09/13 02:43
もう、寝たんじゃないのかよ

628 :483:02/09/13 02:46
今日は50万も売れたぜ! たこ焼き御殿ももうすぐ建つよ!!
さあ〜て夢の続きでもみるか!!!

629 :名無しさん@あたっかー:02/09/13 03:03
本物の483さんはいい人なのが滲み出る文体。
俺は応援してるぞ!
ぜひお話を聞かせて下さい。

630 :アポロン:02/09/13 03:42
私が提案した「タコ田大学」は早稲田大学が夏休み冬休みになったら、
売上ゼロになる可能性があることは昨日指摘したとおりだ。
そこで「マルクスたこ焼き」を提案したが、今日またアイデアがビビッ
と閃いたのである。
飲食店の付加価値に「芸能人が来るお店」というのがある。
庶民はこれに弱いのだ。
そこで日本最大の芸能プロダクションであるジャニーズ事務所の前に
軽トラの屋台でも出すのだ。
キムタクやタッキーが買いに来ることは間違い無い。
そして、そのうち事務所の窓から「おーいオジさん!タコ焼き20個
持ってきてよ」とか言ってくれるだろう。
これで堂々と「ジャニーズご用達」の看板を出せる訳である。


631 :名無しさん@あたっかー:02/09/13 03:42
483を偽物あつかいしてるたこ焼きおやじに質問。
あなたは水は何を使ってますか?
この業界の人ならわかるよね。

632 :ばか:02/09/13 03:56
だからたこ焼きにはアルカリイオン水だよ。
これたこ焼き業界の常識。

633 :名無しさん@あたっかー:02/09/13 06:09
もったいぶったたこ焼き親父はいい加減どっかに消えてね。
483はもっとお話を聞かせてもらいたいです。
支障のない範囲でお願いします!

634 :名無しさん@あたっかー:02/09/13 06:59
>>632
さすが、あなたは本物ですね。
失礼ながらもう少しおつきあい下さい。
ソースは手間ひまかけていますか?
それともやっぱりあれかな?


635 :名無しさん@あたっかー:02/09/13 08:21
>>634
もったいぶったたこ焼き親父はいい加減どっかに消えてね。

636 :名無しさん@あたっかー:02/09/13 08:30
>>635
おいおい、やつは本物らしいぞ。

637 :名無しさん@あたっかー:02/09/13 08:51
>>634
>たぶんあれかな?
こういうもったいぶった言いまわしは荒れる原因になるので慎みましょう。

638 :名無しさん@あたっかー:02/09/13 09:13
>>637
小麦粉も水も答えてくれた。
ソースも答えてくれるはず。

639 :名無しさん@あたっかー:02/09/13 11:52
483は何一つ答えてないんじゃない?

640 :名無しさん@あったかー:02/09/13 12:34
別に、答える必要なんか無いだろ。
脳内かどうかは分からないが、十分説得力があるし、参考になる。
>>483さんもしよければこれかも書き込みしてください。
せっかくのコテハンなので、トリップも付けてくれると助かります。
http://curry.2ch.net/musicj/kako/1001/10018/1001857693.html
この辺を参考にしてください。

641 :もう一丁、釣れてくれ!:02/09/13 12:46
なんだよ、おっさん。ソースは手抜きかよ。
483の事はほっとけばいいじゃん。

642 :名無しさん@あたっかー:02/09/13 13:06
誰がおっさんやねん、俺はまだ20代や。

643 :厨房:02/09/13 13:08
充分、オッサンやんけ!藁

644 :名無しさん@あたっかー:02/09/13 13:10
失礼しますた。兄さん、それでソースは何よ?

645 :136:02/09/13 13:21
久しぶりに来ましたが、なんかゴチャゴチャしてるねぇ
うちのソースでよかったら少しだけ教えます
ベースは、オタフクのお好み焼ソース
そこに色んなものを調合していきます、



646 :名無しさん@あたっかー:02/09/13 13:32
なんだよ、本職が何人も見てるんだねえ。
で、いろんなものって何?
素人じゃ思いもつかないモノかな。

647 :136:02/09/13 13:43
ふつうの一般家庭にあるものですよ。
たこ焼は庶民の食べ物なので特別なものなんて
何も入れなくてもいいし入れる必要もないと僕は思っています。

648 :名無しさん@あたっかー:02/09/13 13:50
やっぱり秘密ですか。ここじゃ無理とか。
もしよかったらメール下さい。

649 :名無しさん@あたっかー:02/09/13 14:31
秘密じゃないですよ、
うちの場合は、
甘口ソースは、みりん、酒を少しいれます
普通ソースは、だし、醤油、酒を少しいれます
分量は、それぞれの味覚センスです。ここで差がでてきます。


650 :136:02/09/13 14:48
他に聞きたい事はないですか?

651 :ばか:02/09/13 15:15
だからソースは自家製だよ。
これたこ焼き業界の常識…、でもない。
しかし地域密着的な店舗であるならばソースの味は重要。
ポイントは、あまり色々な調味料を使わない事。シンプルな方がうまいソースができる。
ウスター、ケチャップ、砂糖、醤油、酒、これだけで十分。
ウスターはもちろんイカリの業務用を使用。仕入れ代をケチってカゴメを使うと大変な目にあう。
最後にしょうがの絞り汁を入れればオタフクやオリバーよりもよっぽど旨いソースが出来る。
ソースを炊く時の寸胴はステン製を使う事。アルミ製は酸化しやすいのでアクが出るし臭みがでる。

652 :名無しさん@あたっかー:02/09/13 15:20
ほんとうかよ。

653 :名無しさん@あたっかー:02/09/13 15:21
なんだ、みんないいひとじゃん。

654 :名無しさん@あたっかー:02/09/13 15:44
651のやり方を真に受けてはいけません



655 :名無しさん@あたっかー:02/09/13 15:53
651の店は閑古鳥が鳴きまくってるそうです。

656 :名無しさん@あたっかー:02/09/13 15:54
651はヒマを持てあまして書き込みしてると思われ・・

657 :名無しさん@あたっかー:02/09/13 15:55
開店休業状態に嫌気がさしここでウサを晴らしてると思われ・・


658 :アイデアマン:02/09/13 16:03
みんなのヒーローアイデアマンがアイデアを書いてやろう。

・中に入れるたこは1つではなくて、例え小さくしても6つくらいにする。
そうすることでタコのうまみを全体に行き渡すことが出来そう


659 :名無しさん@あたっかー:02/09/13 16:03
651はたこ焼き業界の常識を振りかざしさもたこ焼き業界の代表のような
大きいことを言っているが業界からも消費者からも相手にされてないそう
です。
とゆうか・・誰も知らないとか!?
これが世間の651に対する認識。 世の中恨まないでね!

660 :名無しさん@あたっかー:02/09/13 16:06
>>658
昔、それと同じ事をやってすぐに潰れた店があったわ

661 :名無しさん@あたっかー:02/09/13 16:08
>>651
ド素人でもそんな事せえへんぞ

662 :名無しさん@あたっかー:02/09/13 16:09
651の人柄がココの書き込みに良く現れている。
このようなヤツのたこ焼きが美味しいはずがない。
当初、ここの書き込みで宣伝を企てた651であったが
味のまずさを自ら暴露してしまった651でした。
こんなはずじゃ無かったと後悔する前に自分の人格を
磨かなくてはね!!

663 :名無しさん@あたっかー:02/09/13 17:08
ソース味の食いもんって食ってるうちに飽きねーか?胸焼けしねーか?
うちでは「そうめんつゆ」を着けてるぞい。
まあ、似非明石焼きになるんだけどね。

664 :名無しさん@あたっかー:02/09/13 17:09
136には用は無いので消えろ。

665 :名無しさん@あたっかー:02/09/13 17:14
>>658
それは素人が思いついて必ず痛い思いをする典型。
タコが堅くなるんだよ。

666 :名無しさん@あたっかー:02/09/13 17:37
もったいつけて偉そうにするたこ焼きオヤジはむかつくな。

でも、情報提供してくれた人に文句いうのはやめれ。
んな事してたら誰もまともにモノ言わなくなるぞ。
くだらないと思うなら聞き流すか、
感情抜きで誰もが納得出来るような反対意見を言えよ。

667 :名無しさん@あたっかー:02/09/13 18:10
俺にしてみたら651をバカにしてる奴の方がおかしいと思う。
651は以前にもばかというHNで粉や水に関する発言をしてるが、言ってることはもっともですよ。
実際どれくらい売ってるかはわからないけど他の煽りや罵倒連中より参考になる意見が多いのはたしか。
このスレの数少ないまともなレスなので引き続き651の発言キボンヌ。

668 :名無しさん@あたっかー:02/09/13 18:17
「ばか」と名乗るセンスが叩かれている部分もあると思われ。

669 :名無しさん@あたっかー:02/09/13 18:39
ばかはともかくたこ焼き親父早く出てこい。

670 :名無しさん@あたっかー:02/09/13 18:52
バカも136もたこ焼き親父だろ。

671 :名無しさん@あたっかー:02/09/13 18:54
東京の奴は大阪の甲賀流って知らんかな?俺8年程前までそこで働いてたんや。
うまいけどめちゃくちゃうまいわけでもない。しかしめちゃくちゃ売れとったで。
小さい店やけど7人で焼いとったわ。一店舗で年商ン億やったからな。
アメ村三角公園前。タコ焼きは場所が命と思うで。

672 :名無しさん@あたっかー:02/09/13 18:59
おおーっ!甲賀流降臨。裏話など詳細聞かせて!

673 :名無しさん@あたっかー:02/09/13 19:30
おいしいたこ焼きより売れるたこ焼きね。
場所ももちろん大事だが、ほかにも何かあると思う。


674 :名無しさん@あたっかー:02/09/13 19:32
甘いたこ焼きってどうだろう。
出汁とタコを抜いて、ミルクとはちみつを入れる。
新食感のおやつになるような気がする。

675 :名無しさん@あたっかー:02/09/13 19:42
理想とするたこ焼きは、外はカリ、中はクリーミー

676 :名無しさん@あたっかー:02/09/13 19:43
↑創作たこやきは通用せん。誰もが考えることだが成功した奴はおらん。
チーズなんかもダメ。メニューの中に付加価値的存在で加えるくらいのものににしかならんと思うよ。
たこやきは普通のたこやきが一番売れる。

677 :676:02/09/13 19:45
↑674に対してのレスです

678 :名無しさん@あたっかー:02/09/13 19:47
たこ焼きの焼き器を使ったまったく別の食べ物と考えればいいだろ。
経験則より、「ではどうすれば良いのか」という対応が大切。

679 :名無しさん@あたっかー:02/09/13 19:51
甲賀焼は聞いたことある。
北野誠が大将と仲良しで、たこ焼き始めるなら、全ての技術を
仕込むといわれたそうだ。
671さんも今は独立してやってるんでしょうか?

大将の年収1億9千万円と聞いたけどほんと?

680 :名無しさん@あたっかー:02/09/13 20:27
甲賀流も以前ほどでもないみたい。けどチェーンとかじゃなく一店舗のみで2億近く売るんだからすごいよね。年収じゃなく年商一億九千万でしょ?

681 :さばちゃん ◆lwJHybFA :02/09/13 20:52
別板だけど呼ばれちゃったもんで、来たyo--!
>>586
>>594
元板♪偉大な経営者恵理リン降臨♪板でも釣れてたyo----!
他板荒らしたく無いんで
このバカいぢるのは元板でするデチュよー(W

>>588
アタマ悪いでちゅヨー。
バカ丸出しデチュよー(藁
読みの浅い厨房だけだYO-,オイラを158と混同するのはヨー(藁




682 ::@hot:02/09/13 21:42
甲賀流か、アメ村なんて言ってなかったときから知っているが、もちろん
あの親父自身が奥さんと一緒たこ焼きを焼いていたな、ちょくちょく
食べた、結局あの店が大当たりしたのは、あの辺がアメ村と呼ばれて
人が集まりだしてからの話で、甲賀流の隣にウェスタン調の喫茶店が
有ったんだがその店は消えてしまった、この差は何かな。
流行る店、消える店、場所だけでも無いか。

683 :名無しさん@あったかー:02/09/13 21:56
>>674>>676
それは、カステラ焼きという名前でずいぶん前から商品化されている。
別に新しくもなんとも無い、それが人形の形をしていれば人形焼。

684 ::@hot:02/09/13 22:03
もんじゃ焼きをたこ焼き風に焼いたらどうなるんだろう?
真ん丸くなるかな?

685 :名無しさん@あたっかー:02/09/13 22:18
ばかの書き込みをみていると職人が陥りやすい見当違いな自信を感じる。
おそらくばかは従業員の一人も使えないだろう。  一つの店で精一杯。
所詮、一介のたこ焼き屋の親父で終わる器とみた。 まだ483の方が
的確な問題意識を持っているので今後の可能性を秘めていると思う。

686 :名無しさん@あったかー:02/09/13 22:25
>>685
なんかえらそうだけど何してんの?

687 :名無しさん@あたっかー:02/09/13 22:34
ここは経営学の掲示板。レシピを競う場所では無いはずだ。
味を語るのであればグルメ版でやればいいこと。ばかはそのあたりを
さらさらわかってない。 その他大勢もな! 逝ってよし!!

688 :名無しさん@あたっかー:02/09/13 22:35
たぶん社員からブーたれられている社長だな

689 :名無しさん@あったかー:02/09/13 22:39
おお、最近流行の脳内経営者さんでしたか、それは失礼いたしました。ププッ

690 :名無しさん@あたっかー:02/09/13 22:43
上のヤツはばかやな〜

691 :名無しさん@あたっかー:02/09/13 22:45
>>690
おい、精神科医の次はなんだ?
いろいろ選べていいな。

692 :ばか:02/09/13 22:45
あ、俺職人じゃない。本職は不動産。たこ焼き屋は箱が空いてたから道楽のつもりでやってる。
が、現在はたこ焼きの方が安定してるんだなこれが。
今は物件が安いから不動産の儲けは波がある。もちろん不動産が額はデカイが日銭が入る分たこ焼き屋は精神的に助かる。
話それたねごめん。
従業員?6人。たこ焼き屋の方ね。交代制、その方が休みの穴埋めが都合つくんだよ。
みんなバイトだ。うちはブルブルを使ってるからバイトで十分。
たこ焼きはね…、儲かるよ。
人を中傷批判してないであんたもやったらええねん。失敗しても死なんから。

693 :名無しさん@あたっかー:02/09/13 22:50
とゆうことはたこ焼き業界の常識を語る資格はないよ!

694 :名無しさん@あたっかー:02/09/13 22:51
>ばかさん
ブルブルって自動のやつだよね?あれいくらくらいするの?48個用で。うちも欲しい。

695 :名無しさん@あたっかー:02/09/13 22:53
↑>ばかさん
藁タ

696 :名無しさん@あったかー:02/09/13 22:55
>>694
上の方に誰かがリンク張ってくれてるよ
ちょっとは自分で探せ

697 :名無しさん@あたっかー:02/09/13 22:56
最近、ちょっと苛めるとすぐ引っ込んじまうな(W
>693 常識を語ろうしてもすぐにボロが出て誰だかばれちゃうんだな。

698 :名無しさん@あたっかー:02/09/13 23:04
自動のやつは故障がおおいとか?

699 ::@hot:02/09/13 23:09
http://www.kyokuto-sanki.co.jp/products/pro-706.htm
自動たこ焼き機、定価98万・・・高いなー、値切れば半額には
なりそうな感じだな。電気で焼くのか、電気代相当要りそうだな。

700 :ばか:02/09/13 23:09
焼き機はメーカーによって値段はまちまち。
タニコーあたりの業者を通すよりメーカーから直で買った方が安くつく。販売店通してもメンテはそうかわらんよ。メーカーの方が親切に対応してくれるし。
うちはメーカー直売で48個焼きを3台で4割引で購入。
値段とメーカー名は伏せとくね、自分で勉強して。
本気でやりたいなら色々教えるよ。メールでも電話でも。一回店に遊びに来ればいい。
ただたこ焼きに関してはあんた等の方が詳しいと思うよ。

701 :名無しさん@あたっかー:02/09/13 23:11
ばかさん自動のやつはやっぱり楽ですか?6人もいるんだたらとても忙しいですよね。
素人でもできますか?教えてください。

702 :名無しさん@あたっかー:02/09/13 23:14
>>701
お前、その文章で釣っているつもりなのか
消えろよ。粘着。

703 :名無しさん@あたっかー:02/09/13 23:16
http://www5b.biglobe.ne.jp/~ryo-kyo/

704 :ばか:02/09/13 23:19
全六人で常時二人の交代制。平日の閑散時は一人の時もあり。
卓上式の券売機を置いてるからネコババ対策は大丈夫だ。けどみんないい子ばかりだから信用してるし。
その小さな券売機が高いんだよ。定価で120万。リースもあるがうちは買い取りにした。
何でも高いよこういうのは。
あ、ちなみに自動は楽と言えば楽。返す手間が省ける分他の業務が出きる。タイマーも付いてるので焦がすこともない。
しかし最初の返しは串を入れてあげないとうまく回らんよ。

705 :名無しさん@あたっかー:02/09/13 23:26
ばかは本物みたい。業績はわからないけど言ってる事に間違いはないと思う。たこ焼き屋経験者の私はそう感じる。

706 ::@hot:02/09/13 23:29
自動のたこ焼き機で商売になるなら、参入は楽だな、経験がものを言う商売
が経験無しでも出来る、これは大きいな、焼いた経験が無いから、はなから
たこ焼き屋はする気もなかったが、マシンで出来るならちょっと話が違う、
最低一坪で店が開店出来るな、一坪家賃3万〜5万で、1日売上3万有れば
十分やっていけるな、焼き芋屋も併設しよか。焼き芋はたこ焼きみたいに
手間がかからないから良いかも。

707 :名無しさん@あたっかー:02/09/13 23:30
>ばかさん
流行るたこやきやの秘訣を教えてください。

708 :ばか:02/09/13 23:39
味と場所では?
たこ焼きみたいにアイデアや差別化があまり影響しない商売ならばなおさらでしょ。
同じ坪数で、5万/月の物件と30万/月物件があるとする。
いい場所いい物件なら月25万の利益の差は簡単に出せる。
要はその物件を確保できる種銭があるかどうか。
わかるかな?
たこ焼き屋は小資本で出来る。が、儲かる商売にはある程度の種銭が必要というこっちゃ。

709 :ばか:02/09/13 23:51
≫706
いいと思います。家賃5万で一人で営業なら2万/日でも生活はできますよ。
マシンなんか販売店を通せばローンも組めます。失敗したらやめればいいだけ。
当たれば儲かる、それが種銭です。その金で新たな商売を考えればいいし、たこ焼き屋は営業時間を短縮しそのまま奥さんに小遣い稼ぎ程度で任せればいいじゃないですか。奥さんも喜びますよ。
本気で考えてはいかがですか?

710 :名無しさん@あたっかー:02/09/14 00:00
ばかは馬鹿ではなさそう。結構勉強になりますです。

711 :名無しさん@あたっかー:02/09/14 02:27
>>683
うそーん。
俺、ものすごい発明だと思ったのに。
あーあ、やっぱり俺が思いつくていどのことは
どっかで他のやつが思いつくんだなぁ。
でも逆に言うと、俺の思いつきもまったく問題外ではなかったわけだ。
それを確認出来ただけでもよしとするよ。

712 :名無しさん@あたっかー:02/09/14 06:29
なんだよ、ばかさんはがんこ職人じゃねえじゃん。
じゃあ、もったいつけてたたこ焼き親父は誰だよ。
なんか荒れてたこのスレもやっといい流れになって来たね。

713 :名無しさん@あたっかー:02/09/14 08:32
もったいぶってたアフォのたこ焼き親父はもう逃げてるんだろうな。
二度とスレに顔を出して欲しくないね。

714 :名無しさん@あたっかー:02/09/14 08:48
そりゃそうだよ。
味がどうの、素人には無理だとかもったいつけてたのに、
不動産屋のおっさんが片手間に大儲けしてる実例が出てきたからな。
あと、腕自慢の職人さんもちょっとツライかも。

715 :名無しさん@あたっかー:02/09/14 09:06
もったいぶらない人ならすべての人の話を聞きたい。

716 :名無しさん@あたっかー:02/09/14 09:26
何処のフランチャイズにも属さずに開業だったら、200万で
たこ焼きや開業できますかね?
http://members.tripod.co.jp/hamureed/


717 :名無しさん@あたっかー:02/09/14 09:35
>>715
そうだね。別にたこ焼き屋になりたいわけじゃないけど、
面白くて、ためになる話もあるね。

718 :名無しさん@あたっかー:02/09/14 11:13
>>ばかさん
自動たこ焼き機と言っても、全自動とまではいかず、
最初にはみ出たところとかを入れて1回くらいは人
の手でひっくり返さないといけないという感じです
かね?

719 :ばか:02/09/14 18:17
スイッチ入れる前に浮かしてあげないとなかなかまわりません。しかしバイトの子でもすぐできる。
うちのバイトの子たちも、生地の流し方や串の入れ方がどうのこうのとか言ってコツをつかんでる様子。
そういうのは若い子が覚えるの早いね。
俺もまだ若いのだが…。

720 :名無しさん@あたっかー:02/09/14 21:19
凧上げ

721 ::@hot:02/09/15 02:29
ここから誰か本当に、たこ焼き屋をはじめて実況しないか、
おれは本業が忙しいから今、手は出せないから。


722 :アポロン:02/09/15 04:49
ばかさん。
もったいぶらずに回転式タコ焼き機が安いメーカーと値段を教えて下さい。


723 :名無しさん@あたっかー:02/09/15 12:34
↑楽せずに自分で調べろ

724 :名無しさん@あたっかー:02/09/15 19:04
ばかさんありがとうございます。
しかし
>スイッチ入れる前に浮かしてあげないとなかなかまわりません
の意味がよく分かりません。
スイッチを入れてない状態で「浮かす」とは?

725 :アポロン:02/09/16 02:53
答えられないということはそんなものがないということだ。
たこ焼きは安い。自動たこ焼き機が安いていうからには
たこ焼きの10%の原価以下ということである。
はたしてそれで機械メーカーに利益があるだろうか?

726 :名無しさん@あたっかー:02/09/16 04:49
「浮かし」の他に「ねじり」もサポートが必要だよ


727 :厨房屋:02/09/16 05:54
板厚銅板の手焼きが表面カリッとしてヤッパリ美味いよ。
バイブレーション自動焼は超大量生産じゃないとコスト的に
導入する意味がない。
あのタコ昌が一部つかってた。

728 :名無しさん@あたっかー:02/09/16 15:30
>726
「浮かし」「ねじり」ってなんですか?

729 :赤面子:02/09/16 16:13
秋田県象潟の方言でガキに
「チョウチョマンコ ねじって ケロ」と言われ
赤面して「誰の?」と言ったことがある
本当は「肩車してくれ」の意味との事
この事から「ねじる」→上方に上げる、のせる と推測する

730 :名無しさん@あたっかー:02/09/16 20:26
うどんスープの素を入れるとおいしくできると
たこ焼きやのおやじが言ってたけど
どうなんでしょ?

731 :名無しさん@あたっかー:02/09/17 00:53
家庭ではそれでいいんじゃない?


732 ::@hot:02/09/17 01:50
たこ焼きはやっぱりソースだろう、市販品をそのままでもいいが、ここは
一工夫で市販品を元にいろいろ足して見るのが良いのでは。
美味いといわれるたこ焼き屋は何を元のソースに何を足しているのかな?
そんな大したものでもないと思うけどな。フランス料理の美味いソースに
較べれば、そう自慢する物でもないと思う。

733 :名無しさん@あたっかー:02/09/17 19:01
>>664
お前は何を思ってこういう発言をしたんだ?
せっかく、いい話が聞けたのに、お前がこんな事を言ったから
136がどっかへ行ってしまっただろうが!!

734 :名無しさん@あたっかー:02/09/18 14:36
>>733
俺も同感
664は136の店が繁盛しているから嫉妬しているんだよ。

735 :名無しさん@あたっかー:02/09/19 13:42
とりあえず卸しに行ってみろよ。
業務用のたこ焼き用ミックス売ってるぞ。
とりあえずそれを試して、納得いかなかったら店に相談してみろ。
こういう風に焼き上がるようにするにはどうしたらいい?って。
で、それを聞いたら試してみろ。あとは自分なりに微調整。
そんなこと繰り返しながら店と家を往復してればそのうちなんとかなる。
がんばれや、ボケども。

736 :名無しさん@あたっかー:02/09/19 14:07
>>735
ど素人が!! たこ焼用ミックスはコストがかかるんじゃい!!
そんなん使うのは、何も分かってない経営初心者か
学園祭のたこ焼の時だけや!!
それに、店に相談しても何も教えてくれるか、あほか。


737 :名無しさん@あたっかー:02/09/19 14:28
味は殆どがおいしい。まずいところなんてない。
ソースだって本に書いてる通り作れば大抵うまい。

問題は値段だけ。

738 :名無しさん@あたっかー:02/09/19 14:37
家で手づくりを出来たてで食うのが一番うまい。
外かりかり、中とろーり。たこもたっぷり。

こんなもの外で金出して食うもんじゃない。

739 :名無しさん@あたっかー:02/09/19 14:50
>>736
いや、知恵遅れは黙っててくれ。

べつに俺はたこ焼きミックスをそのまま使えと言ってるんじゃない。
たこ焼きミックスで作れる到達点を知ることで、
自分なりの工夫の目安にしろってことなんだよ。
あとまともな卸しなら相談に乗ってくれるので心配するな。
たこ焼き屋志望のボケどもの検討を祈る。

740 :名無しさん@あたっかー:02/09/19 15:18
問題はコストなんだよ、素人くん。

741 :名無しさん@あたっかー:02/09/19 15:19
>>740
お前は日本語が読めないのか?
もったいぶりたこ焼きおやじはいいから消えてね。

742 :名無しさん@あたっかー:02/09/19 15:21
問題は日本語なんだよ、素人クン。

743 :名無しさん@あたっかー:02/09/19 15:32
>>741
お前の言うことが実際にできるのならみんな苦労しないんだよ!!
想像と空想でものを言うな!! 知ったかぶり!!

744 :名無しさん@あたっかー:02/09/19 15:37
>>741
おまえはいつもこの言葉をつかうなぁ
「いいから消えてね」 
正体はばれてるんだよ ヒマ人!! ひきこもり!!
くやしかったら家から外に出てみろよ!!! ほらほらほらほらほれ!!

745 :名無しさん@あたっかー:02/09/19 15:37
たこ焼き親父は苦労が多く、そのわりに儲からないそうです。いじょう。

746 :名無しさん@あたっかー:02/09/19 15:41
儲かるいうねん。

747 :名無しさん@あたっかー:02/09/19 15:42
たこ焼き親父はど素人がやっても儲かるそうです。いじょう。

748 :名無しさん@あたっかー:02/09/19 15:46
ど素人で儲かるわけがない
>>747
こいつかなりの大バカ
家の外に何年も出てないから世間の事知らないのね。
情けないやつ

749 :名無しさん@あたっかー:02/09/19 15:47
同感


750 :名無しさん@あたっかー:02/09/19 15:59
たこ焼き親父は儲かるけど、苦労も多いそうです。
そのため2CHで威張り散らしてストレス解消するそうです。いじょう。

751 :名無しさん@あたっかー:02/09/19 16:02
たこ焼き親父が必死で荒らしてるスレはここですか?

752 :名無しさん@あたっかー:02/09/19 16:03
ここにたこ焼き屋になりたいやつが本当にいるのかよ。
師匠に立候補したいのは何人かいるみたいだが。
あとは面白がってるやつばかりな。

753 :名無しさん@あたっかー:02/09/19 16:06
NYで2年間マジックの勉強をして参りました。
そして、このたびマジックたこ焼き屋を開業しようと思います。

客に注文のたこ焼きを渡します。
そして客が帰ろうとした瞬間、客の手元からたこ焼きが消えている、
客は仕方なく、こちらにもう一回注文してきます。
これを何度か繰り返し行えばたこ焼き一パックで、少なくとも2倍の売上げ
が見込めるわけです。

やっていけますでしょうか?

754 :名無しさん@あたっかー:02/09/19 16:08
もったいぶったたこ焼き親父は


   消   え   ろ  や  ボ  ケ

755 :名無しさん@あたっかー:02/09/19 16:13
>>754
みんなのおもちゃです。
そんな事言わないで下さい。
反応が早いのでけっこう面白いですよ。

756 :名無しさん@あたっかー:02/09/19 16:19
タコ焼き親父は2ちゃんねるでストレスを解消中です。

757 :名無しさん@あたっかー:02/09/19 17:32
たこ焼きは店舗数が急増してるってさ。
マーケットがどんどん狭くなっていくときに
参入するのはあまり賛成しないな。

ソースは月刊ビジネスチャンス9月号。
http://www.bci.co.jp/

758 :名無しさん@あたっかー:02/09/19 17:35
「狭くなってる」は正確じゃないか。
競合他社が増えてマーケット内の人口密度が増えて、
結果的に消費者の奪い合いとなってるって話。

759 :原価安いからたこ焼き屋?:02/09/19 17:51
たこ焼きよりもキンツバみたいな肉饅頭のほうがおいしいよ。
それか、トルコ料理のあの美味いやつ。名前は忘れた。

760 :名無しさん@あたっかー:02/09/19 21:12
正直、たこ焼きは年1でいいや。

761 :名無しさん@あたっかー:02/09/19 23:01
たこ焼きたべたい〜。

762 :名無しさん@あたっかー:02/09/20 22:48
たこage

763 :名無しさん@あたっかー:02/09/22 19:01
たこの替わりにいかを入れて、いか焼きとして売り出せ。意外な盲点だろこれは。

764 :名無しさん@あたっかー:02/09/22 21:19
オヤジたたきのほうが粘着でウザイな。なにも情報もって無いくせに。
こう書くと、

>>764
オヤジきたーーーー!とかいうサブイレスつける奴がいるんだろうな。w

765 :名無しさん@あたっかー:02/09/22 21:29
>>764
オヤジきたーーーー!











                                        満足か?

766 :名無しさん@あたっかー:02/09/22 23:08
>>764
オヤジきたーーーー!









素人には無理。いじょう。

767 :名無しさん@あたっかー:02/09/22 23:12
たこ焼きが素人に無理なら
世の中のすべての商売は素人には無理ってことになる。
つまり社員・職人の独立などのケース意外での
新規参入はあり得ないってことになる。
そんなわけは無いだろ。
たこ焼き程度のもんは素人でもじゅうぶん対応できる。
これが結論。

768 :名無しさん@あたっかー:02/09/22 23:17
フレンチが素人に無理なら
世の中のすべての商売は素人には無理ってことになる。
つまり社員・職人の独立などのケース意外での
新規参入はあり得ないってことになる。
そんなわけは無いだろ。
フレンチ程度のもんは素人でもじゅうぶん対応できる。
これが結論。

769 :名無しさん@あたっかー:02/09/23 00:19
たこ焼きとフレンチを一緒にするアフォがいるな。

770 :名無しさん@あたっかー:02/09/23 00:39
フランス料理の作り方を把握している人間とたこ焼きの作り方を把握している人間の数の差を考えろよ。
たこ焼き親父は電波を受信しているようだな。

771 :名無しさん@あたっかー:02/09/23 00:43
★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★

こっちのほうがすごいです!!
  ↓↓↓↓↓↓↓↓↓     
http://slv.gooside.com/

★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★

772 :名無しさん@あたっかー:02/09/24 20:41
>>767>>768
この人いろんなところで へりくつ いってる。

773 :名無しさん@あたっかー:02/09/24 20:47
たこ焼きはジャンクなクズみたいな食い物。
フレンチは高級な芸術。

774 ::@hot:02/09/24 23:53
>>773
とことんのあほ、つける薬が無いほどあほ、豆腐の角で頭を打って氏ねと言うほどあほ、
たんなるおやつとちゃんとした料理を較べて、これをあほと言わずにいったい何を
あほ、馬鹿と言うのか?
で、ここでなんのかんのと言ってる者で、一回でもたこ焼きを自分で焼いた者は
何人いるんだ。

775 :名無しさん@あたっかー:02/09/25 00:57
>>767に対する>>768のオウム返しへのレスだろ。

776 :名無しさん@あったかー:02/09/25 00:59
はーい
たこ焼き機を購入して色々と作ってみた
ドンキホーテで買った奴だけど
でも、街中で売っている普通のたこ焼きのレベルくらいには到達した。
かといって、特別成功しそうな気はしない・・・

この前、秋葉に行ったら以前より屋台の数が増えている気がした
なぜだか、名古屋ナンバーのクレープ屋まで・・・
やっぱ不景気で、お手軽自営業な屋台の新規参入は多いのかな?

777 :名無しさん@あたっかー:02/09/25 06:58
>>774
熱いねえ。名前の通りだ。>>773は別に間違ってないだろ。
ジャンクな食い物でもそれが好きなやつがいっぱいいるってことだよ。
たこ焼き自分で焼いてるよ。出来立ては何より美味しい。
わざわざ買いたくなるたこ焼き屋に出会ってみたいんだが。

778 :名無しさん@あたっかー:02/09/25 11:23
やるなら定年してから


779 :名無しさん@あたっかー:02/09/25 13:00
その前にリストラされないか。
定年まで会社は存在するのか。


780 :名無しさん@あたっかー:02/09/28 08:03
フランス料理とたこ焼き比べるところがすごい。
フランス料理って何種類あるんだ?

このスレ平均年齢たかいヤツの罵り合っているかなり
悲惨なスレですね。子供には見せたくない・・・・

781 :名無しさん@あたっかー:02/09/28 08:41
子供に見せてもかまわないスレがあるの?

782 :名無しさん@あたっかー:02/09/29 09:48
店でモダン焼き2枚食べてビールのんだら2000円。
2000円プラス400円で今、ホテルのパスタランチを食べ放題できるよね。
粉ものって稼げるとつくづく思う。

783 :名無しさん@あたっかー:02/09/29 11:11
粉もののジャンクな味がたまらん。
たしかに冷静に考えるとたいして旨くない。
フランス料理のフルコースのほうが千倍旨い。
でもなぜか人は粉ものを食べる。
粉もの万歳。

784 :名無しさん@あたっかー:02/09/29 11:21
バブルの頃は残業してると上司がたこ焼差し入れてくれたもんだった。
いまも残業してるとたこ焼がたべたくなるYO

785 :名無しさん@あたっかー:02/10/03 17:26
山梨県の人ってたこ焼たべますか?
つか、来年山梨に引っ越すかもしれなくて、そこで
副収入として、たこ焼屋をやってみようかなーと
漠然と考えているんですが。。。

786 :名無しさん@あたっかー:02/10/03 18:48
>>785
あんまり食べないよ。
山梨でやるならほうとう屋だな。
カボチャの良い仕入先を見つけろ。

787 :J:02/10/17 16:51
age

788 :名無しさん@あたっかー:02/10/17 21:11
粉ものならクレープがいいよ。

789 :名無しさん@あたっかー:02/10/21 21:42
たこ焼きのなかに餃子の餡を入れるのが流行ってるらしい。
たこが入ってないから「たこ焼き」ではないが、たしかにちょっと美味しそう。
問題は保守的なたこ焼きファンに受け入れられるかどうかなんだが。
意見乞う。

790 :J:02/10/21 23:06
age

791 :名無しさん@あたっかー:02/10/23 17:02
餃子ミュージアムだっけ

792 :名無しさん@あたっかー:02/10/29 00:45
a

793 :名無しさん@あたっかー:02/11/18 18:40
age

794 :BAKA ◆sxDTs216B2 :02/11/18 18:44
市ね

795 :名無しさん@あたっかー:02/11/19 21:37
>>789
タコが入ってなくちゃ、いや(はぁと)


796 :名無しさん@あたっかー:02/12/05 18:32
age

797 :名無しさん@あたっかー:02/12/06 21:58
25歳。
去年まで金無し君だったけど、オンラインカジノとパチンコで
二年で350万貯めた。一度やってみなよ。
初回のみだけど、1ドル以上のチップを買えば30ドル(4000円くらい)貰える。
もらうだけもらってプレイせずに換金することもできるし、ルーレットで赤か黒に
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金なきゃオフラインでゲームすればいいだけ。暇つぶしになる。
ビデオポーカーとかスロとか色々あるのでマジでお勧め。
http://www.imperialcasino.com/~1h4n/japanese/


798 :名無しさん@あたっかー:02/12/06 23:14
>>797
age








799 :名無しさん@あたっかー:02/12/11 09:38
age















age

800 :名無しさん@あたっかー:02/12/12 08:48
age


801 :ばか:02/12/12 16:56
11月は過去最高に忙しかった。
11月度の売り上げ3,742,500円也。
12月はもっといきそうな勢いだ。
12月11日現在で1,602,000円。
なんか最近景気が上向いてきてない?みなさんの所はどうですか?

802 :名無しさん@あたっかー:02/12/12 17:01
え、やっぱりそう?

803 :名無しさん@あたっかー:02/12/12 17:04
370万なんてうちの年商とそう変わんないじゃん欝

804 :名無しさん@あたっかー:02/12/12 17:07
一人で営業した場合、物理的に何パックぐらい売ることが可能なんですか?

805 :名無しさん@あたっかー:02/12/12 17:30
>>801の店だと1パック400円として、一日312パック売ってる事になりますね。あり得ないはなしでもなさそう。
何人で営業してるんですか?
私は一人でやってますが物理的には10時間営業して200パックが限界でしょう。



客が来ればの話ですが…

806 :アポロン:02/12/12 18:53
たこ焼きは焼きたてが旨い。
だからたこ焼き機と生地と具とソースをテイクアウトで売るといいだろう。
一度たこ焼き機を買った客はリピーターとして、生地と具とソースを買いに来ると言う訳だ。
家庭用のたこ焼き機なんか安いもんだ。たこ焼き機は利益を取らず原価のままの価格で売ると良い。

807 :名無しさん@あたっかー:02/12/12 19:35
ここの人は移動販売?たまに移動販売のたこ焼きやが駅前で2
つ以上いるときがあるね。喧嘩にならんのかいな?

808 :名無しさん@あたっかー:02/12/12 19:36
なるやろな。

809 :名無しさん@あたっかー:02/12/12 19:39
あれはどうやって話しつけてるの?全国的には。この駅前はうちの
縄張りみたいな決まりは作ってるの?

810 :名無しさん@あたっかー:02/12/12 19:51
や○ざで決まるんだろな

811 :名無しさん@あたっかー:02/12/13 15:23
ヤクザが介入している場合もあるだろうし、
そうでない場合もある。

812 :ばか:02/12/13 22:16
今日は暇みたいだったなあ。
今店に出てきてみたが六万チョイしか上がってない。
忘年会シーズンはアカンね。

813 :名無しさん@あたっかー:02/12/14 10:21
>>809
○暴に断りなく屋台を出してても、最近は
万札攻撃ぐらいしかされないらしいけどね。

814 :名無しさん@あたっかー:02/12/15 15:28
たこ焼き屋、最近潰れていく店続出だね。

815 :名無しさん@あたっかー:02/12/15 20:05
>>814
そうなの?
うちら商売人は、たこ焼き屋に転業しようかと
言い合ってるんだけど(w

816 :アポロン:02/12/16 00:36
マスコミで旨いと取り上げられてるタコ焼きは、外はカリカリ中はトロトロ
だが、こりゃ冷めたらマズイうえに、中がほとんど空気なので萎んでしまう。
客がすぐ食うような場所でなければ、駄目なたこ焼きだな。
ほとんどのたこ焼きは持ちかえって冷めてから食われるのに、冷めたら旨い
タコ焼きを売ってる所はほとんど無いな。

817 :アポロン:02/12/16 23:35
消費者心理を良く考えろ。そして逆転の発想だ。

たこ焼の原価は30%以上。
なぜそんなに高いのかというと
原価には食材だけでなく容器等の値段が入っている、との話が既出だ。コレだ。
それなら容器を持参した客には「100円引き」。
…そう、聡明な諸君はもう気付いているだろうがコレは単なる値引きではない。
値引き後の消販売価格が\500だろうが\400だろうが関係ない。
主婦が容器を持参するという自らの労働によって100円節約した、
と思わせる事が逆に消費意欲を刺激するわけだ。
更に2個買えば200円の得、4つ買えば丸々1箱の得、と主婦の頭の中で計算が始まる。
するとこのたこ焼を購入することが自らの利益になる、と脳内変換されてしまう訳だ。

818 :名無しさん@あたっかー:02/12/16 23:37
偽アポロン中途半端すぎ

819 :名無しさん@あたっかー:02/12/16 23:56
http://www.bi.wakwak.com/~murra/index.html

お役に立てれば・・・

820 :うんこ ◆Meunko5M3Y :02/12/22 21:42
たこやきage

821 :名無しさん@あたっかー:02/12/22 21:45
★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★
http://finito-web.com/kanemou/index.html
★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★
  (●^o^●)(●^o^●)(●^o^●)

822 :名無しさん@あたっかー:02/12/28 23:16
しねぼけ

823 :名無しさん@あたっかー:02/12/31 17:51


824 :山崎渉:03/01/06 02:50
(^^)

825 :まるめまくり:03/01/14 20:36
たこやき

826 :名無しさん@あたっかー:03/01/14 20:37
これでも見て勉強しましょう。
http://csx.jp/~taka-shige/





827 :山崎渉:03/01/17 19:56
(^^;

828 :山崎渉まるめまくり:03/01/22 01:31
^(^

829 :名無しさん@あたっかー:03/02/15 00:54
age

830 :名無しさん@あたっかー:03/02/15 04:45
大阪では100円/皿 もよくある
一皿300円とかはぼったくりだな

831 :名無しさん@あたっかー:03/02/15 14:11
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832 :世直し一揆:03/02/18 14:52
<血液型A型の一般的な特徴>(見せかけの優しさ・もっともらしさ(偽善)に騙され
るな!!)
●とにかく気が小さい(神経質、臆病、二言目には「世間」、了見が狭い)
●他人に異常に干渉し、しかも好戦的でファイト満々(キモイ、自己中心、デリカシーがない)
●妙にプライドが高く、自分が馬鹿にされると怒るくせに平気で他人を馬鹿にしようと
する(ただし、相手を表面的・形式的にしか判断できず(早合点・誤解の名人)、実際に
はたいてい、内面的・実質的に負けている)
●本音は、ものすごく幼稚で倫理意識が異常に低い(人にばれさえしなければOK!)
●「常識、常識」と口うるさいが、実はA型の常識はピントがズレまくっている(日本
の常識は世界の非常識)
●権力、強者(警察、暴走族…etc)に弱く、弱者には威張り散らす(強い者にはへつらい、弱い者に対してはいじめる)
●あら探しだけは名人級でウザイ(例え10の長所があってもほめることをせず、たった1つの短所を見つけてはけなす)
●基本的に悲観主義でマイナス思考に支配されているため性格がうっとうしい(根暗)
●単独では何もできない(群れでしか行動できないヘタレ)
●少数派の異質、異文化を排斥する(差別主義者、狭量)
●集団によるいじめのパイオニア&天才(陰湿&陰険)
●悪口、陰口が大好き(A型が3人寄れば他人の悪口、裏表が激しい)
●他人からどう見られているか、人の目を異常に気にする(「〜みたい」とよく言う、
世間体命)
●自分の感情をうまく表現できず、コミュニケーション能力に乏しい(同じことを何度
も言ってキモイ) 
●表面上協調・意気投合しているようでも、腹は各自バラバラで融通が利かず、頑固(本当は個性・アク強い)
●人を信じられず、疑い深い(自分自身裏表が激しいため、他人に対してもそう思う)
●自ら好んでストイックな生活をしストレスを溜めておきながら、他人に猛烈に嫉妬
する(不合理な馬鹿)
●執念深く、粘着でしつこい(「一生恨みます」タイプ)
●自分に甘く他人に厳しい(自分のことは棚に上げてまず他人を責める。しかも冷酷)
●男は、女々しいあるいは女の腐ったみたいな考えのやつが多い(例:「俺のほうが男
前やのに、なんでや!(あの野郎の足を引っ張ってやる!!)」)

833 :名無しさん@あたっかー:03/02/25 10:26
4月から友人が開業するらしいが
このスレを見せるべきか見せぬべきか…

834 :名無しさん@あたっかー:03/02/25 18:40
おかげさまで人気ソフトの仲間入り!
☆スクラップのカニ様☆

【Vector】http://www.vector.co.jp/magazine/softnews/030122/n0301222.html
【窓の杜】http://www.forest.impress.co.jp/article/2003/01/30/scrapnokanisama.html
http://hp.vector.co.jp/authors/VA031513/

835 :名無しさん@あたっかー:03/03/04 23:01
あげ

836 :名無しさん@あたっかー:03/03/05 01:11
age

837 :山崎渉:03/03/13 13:59
(^^)

838 :名無しさん@あたっかー:03/03/13 15:05
たこ焼き屋って儲かるの?

839 :名無しさん@あたっかー:03/03/13 16:01
>>838
儲かるよ

840 :名無しさん@あたっかー:03/03/20 01:58
>>839
どれくらい?

841 :名無しさん@あたっかー:03/03/20 02:13
>>840
かなりのもんだよ。

842 :名無しさん@あたっかー:03/03/21 01:08
>>841
それはすごい。

843 :名無しさん@あたっかー:03/03/21 02:36
>>842
うん。

844 :名無しさん@あたっかー:03/03/21 18:37
>>843
この味。

845 :名無しさん@あたっかー:03/03/21 23:57
たこやきまんこセットはどうだろうか?

846 :名無しさん@あたっかー:03/03/22 00:11
うんこって儲かるの?

847 :sage:03/03/22 00:49
儲かってしょうがないよ。

848 :名無しさん@あたっかー:03/03/22 23:29
|   △     |
| 〔(゜д゜)〕 たこ焼きなんて、もうだめぽ・・・
(⌒⌒⌒⌒⌒⌒⌒)
|⌒⌒⌒ <⌒ヽ o 。 うああぁぁ...
|      <_  ヽ。
|      o とノ ノつ
|       。  | 〜つ


849 :名無しさん@あたっかー:03/03/23 00:54
           ∧_∧  / ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄
           ( ´Д` ) < ウェカピポ発見
          /,  /   \_______
         (ぃ9  |
          /    /、
         /   ∧_二つ
         /   /     
        /    \       ((( )))  / ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄
       /  /~\ \     ( ´Д`) < ウェカピポハケーン
       /  /   >  )     (ぃ9  )  \_______
     / ノ    / /    /    ∧つ
    / /   .  / ./     /    \     (゚д゚) ハケーン     
    / ./     ( ヽ、     / /⌒> )     ゚(  )−         
   (  _)      \__つ  (_)  \_つ     / >




850 :名無しさん@あたっかー:03/03/23 10:03
雑誌「ネットバム」でも推奨された優良キャッシング

「ネットバム」の2ちゃんねる特集内にて優良な消費者金融
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851 :名無しさん@あたっかー:03/03/31 16:34
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852 :名無しさん@あたっかー:03/04/05 20:24
      /"\             / :; ヽ
      |  ::ヽ            / ;  |
      .i   ::ヽ          / 彡   |
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    /,|    ,,  `     、_  _,    '_  . : : :|
   /: :.|  "" _,,, ..      !     ;  ` ニーi、‐-、
   ,i   ,!-―''" _ニ',  、__,,-'^ ー、,,..-'' ヾ ヽ`ー、/::.|
  |: : '   、 -'' _//          `   ,/ヽ: : |
  ,|:   / / ` -/、_   _,,,,,...    , ,  '   ヾ: :|
  i: : :  !     ヾ`ー、-、_,,,-、,,,_,,....          i
  i: :  |         `ー|lヾ|  「|,,-‐"     ヾ   |
  |: :  i           `ー'~(( ))       、 ;: ヽ
  ,!: : : ;:              ,∩、     ヾ   ,: :: i
 /:: : :. ;;             ,!   !        .,, : : :.i、
 i: : : :゙  、              ̄       、 ノ : : : ::.|
 i: : : : :...   、                   、  ._,,..: : :.i
  \: : : : ... : :゙  -  、、           _,,,-ー":: : ::::_,ノ
    `ー---、、___,,- `ー----―、''_'""::: ::_,,, -'"
                       `―'''""
たこ焼き、食べたいニャン

853 :名無しさん@あたっかー:03/04/06 10:12
すれ違いかも知れないですが?

東海地方限定、圧力いか姿焼きってのがありました。
うまかったです。




854 :堕天使:03/04/11 19:18
http://life.fam.cx/


855 :名無しさん@あたっかー:03/04/11 20:17
うまいじゃねえか

856 :名無しさん@あたっかー:03/04/17 07:58
住本由貴子って人が書いた
たこやき開業の本、面白いねぇ。

857 :名無しさん@あたっかー:03/04/17 09:58
.

858 : :03/04/17 11:03
隣の店とは関係無し

859 :名無しさん@あたっかー:03/04/18 20:06
ご融資で生活応援致します

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860 :名無しさん@あたっかー:03/05/22 03:32
age

861 :名無しさん@あたっかー:03/05/25 05:18
たこ焼最高

862 :名無しさん@あたっかー:03/05/25 11:16
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864 :名無しさん@あたっかー:03/05/25 16:50
原価は低いけどやっぱりいかんせん
売りが低いから厳しいね。

865 :名無しさん@あたっかー:03/05/26 00:57
きびしいのか・・・
だけど!たこ焼は最高

866 :名無しさん@あたっかー:03/05/26 03:26
俺も就職せずにたこ焼屋を創めようかな、
特に資産の無い人が最初に会社を
作るときは、ローリスク、ローリターンの会社に限る。

移動の車で、たこ焼屋やればさらにコストダウン。

867 :名無しさん@あたっかー:03/05/26 06:07
お好みのほうがローテクだろ

868 :名無しさん@あたっかー:03/05/26 06:36
>>867
回転寿司はどう
初期投資かなりかかるよね
やっぱり。

869 :名無しさん@あたっかー:03/05/26 06:53
このあいだのマネ虎のインド薄パンうまそうだった。
あれを移動とかでやったらかなり売れると思う。

870 :名無しさん@あたっかー:03/05/26 16:22
ここのキャッシング親切ですよ。
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社長さんが話の分かる人で、6件で220万借入が
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871 :名無しさん@あたっかー:03/05/26 20:15
やっぱり!たこ焼屋でしょう。
意味なしですが・・・
車での移動販売は如何なものでしょうか?

872 :無視:03/05/27 00:30
無視。

873 :名無しさん@あたっかー:03/05/27 00:31
たこ焼き移動販売車を作って売ったら儲かりそうだな
たこ焼きが売れようが不味かろうが知ったこっちゃない


874 :名無しさん@あたっかー:03/05/27 00:41
イカ焼屋はどうでしょう?イカは体に良いし、意外に嫌いな人が少ないと思います。
イカ焼屋専門店は少ないですし可能性があるような気がします。

875 :名無しさん@あたっかー:03/05/27 01:27
業務用たこ焼き粉ってどこに売ってるんですか?
店を出す気はありませんが、たこ焼きは好きなのでおいしいのを
作りたいのです。

876 :名無しさん@あたっかー:03/05/27 01:35
よろ♪
http://angelers.free-city.net/page003.html

877 :名無しさん@あたっかー:03/05/27 02:45
ここの住人は口だけでなかなか始めないね(w

878 :名無しさん@あたっかー:03/05/27 04:26
凄いや。たこ焼き設備と車が付いて5万だとよ。
http://page3.auctions.yahoo.co.jp/jp/auction/c37708423

879 :名無しさん@あたっかー:03/05/27 11:42
>>873
素晴らしいアイデアだ。
>>874
是非やりましょうよ。
>>875
問屋では?
>>877



880 :名無しさん@あたっかー:03/05/27 18:13
で、具体的なアイディアは無いの?

881 :名無しさん@あたっかー:03/05/28 03:43
問屋はどこにあるの?

882 :_:03/05/28 04:06
http://homepage.mac.com/hiroyuki43/hankaku05.html

883 :http://study-110.jp/-_-/:03/05/28 05:36
                    
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 〜十万円しかないが無理か?」等歓迎しますよ!
                      

884 :山崎渉:03/05/28 13:54
     ∧_∧
ピュ.ー (  ^^ ) <これからも僕を応援して下さいね(^^)。
  =〔~∪ ̄ ̄〕
  = ◎――◎                      山崎渉

885 :名無しさん@あたっかー:03/05/28 16:27
age

886 :名無しさん@あたっかー:03/05/28 17:16
禿

887 :名無しさん@あたっかー:03/06/10 13:02
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888 :名無しさん@あたっかー:03/07/10 12:32
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889 :名無しさん@あたっかー:03/07/10 23:43
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890 :山崎 渉:03/07/12 11:24

 __∧_∧_
 |(  ^^ )| <寝るぽ(^^)
 |\⌒⌒⌒\
 \ |⌒⌒⌒~|         山崎渉
   ~ ̄ ̄ ̄ ̄

891 :山崎 渉:03/07/15 13:16

 __∧_∧_
 |(  ^^ )| <寝るぽ(^^)
 |\⌒⌒⌒\
 \ |⌒⌒⌒~|         山崎渉
   ~ ̄ ̄ ̄ ̄

892 :名無しさん@あたっかー:03/07/15 13:36

たこ焼き屋って調理師免許みたいなの必要なんですか?

893 :名無しさん@あたっかー:03/07/15 15:17
国家資格たこ焼き師免許みたいなのがあります。

894 :名無しさん@あたっかー:03/07/15 20:12
検便?

895 :名無しさん@あたっかー:03/07/21 15:11
再び蘇れ!外かりっ、中とろ〜りたちよ!!!!!!!!!              

896 :あぼーん:あぼーん
あぼーん

897 :名無しさん@あたっかー:03/08/02 12:22
タイ焼きにはなぜタイが入ってないのだ?

898 :名無しさん@あたっかー:03/08/02 12:28
俺はもさもさしててソースのうまさが生命線、みたいなタコ焼きが好きだ。
いかにも粉食ってる感じのさあ。

899 :山崎 渉:03/08/15 18:13
    (⌒V⌒)
   │ ^ ^ │<これからも僕を応援して下さいね(^^)。
  ⊂|    |つ
   (_)(_)                      山崎パン

900 :名無しさん@あたっかー:03/08/16 18:33
コソーリ
900 gets

901 :名無しさん@あたっかー:03/08/16 23:33
うんちを素材に使ったタコ焼って結構受けると思うが・・

902 :名無しさん@あたっかー:03/09/24 08:54
.

903 :名無しさん@あたっかー:03/09/27 22:05
>>1はどこいった?


904 :名無しさん@あたっかー:03/09/28 01:16
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905 : :03/10/15 16:22
.

906 :名無しさん@あたっかー:03/10/19 21:03
最近調子どうよ

907 : :03/10/29 17:14
.

908 :名無しさん@あたっかー:03/11/05 10:39
銀ダコは死ぬほどうまいと思う。

909 :名無しさん@あたっかー:03/11/05 21:48
うん、美味いな。
普通のたこ焼が粉ダンゴに思える。

910 :名無しさん@あたっかー:03/11/08 11:48
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911 :名無しさん@あたっかー:03/11/10 11:02
6個100円で薄利多売の方が儲かりそう。
200円とか300円だと買う気失せるし。

912 :名無しさん@あたっかー:03/11/10 15:31
少なくともお好み焼きよりは売れるだろうな。
原価も安いし商売としてはうまみがある。

913 :名無しさん@あたっかー:03/11/24 16:07
車でいつもうちの近くまで来てたたこ焼きが凄く好きだったんだけど来なくなって
しまいました・・・
今、どこにいるかわかりませんか?

914 :名無しさん@あたっかー:03/11/24 16:27
それだけで分かるかこの知恵遅れ

915 :名無しさん@あたっかー:03/11/24 20:05
えーと…
1年くらい前に本屋の前によくきてた確かチェーン店のたこ焼き屋です。
こういうチェーン店のたこ焼きやがよく行く場所とか載ったサイトを教えて下さい

916 :名無しさん@あたっかー:03/11/24 20:16
>>915
サイトは知らないけど店の場所は知ってるよ。
最近はうちの近所のスーパーの前で営業してるから行ってみな。

917 :名無しさん@あたっかー:03/11/24 21:13
気さくなおっちゃんだよねw

918 :名無しさん@あたっかー:03/11/25 15:38
>>916
どの辺りですか?

919 :名無しさん@あたっかー:03/11/25 17:01





             〜 ネタ終了 〜






920 :名無しさん@あたっかー:03/11/25 17:03
たこ焼きの具にたこ以外のものを使ったらどうだろう
たとえば餃子のアンを入れるとか
出汁を抜いて牛乳で生地をつくって、
甘い具で「デザートボール」
これは売れる!

921 :名無しさん@あたっかー:03/11/26 18:34
>>919
ネタじゃないですよぉ〜

922 :名無しさん@あたっかー:03/11/26 18:40
昨日食ったよ

うららましいだろw

923 :名無しさん@あたっかー:03/11/27 05:40
うらやましいなぁ〜
ぼくも食べてみたいなぁ〜

924 :名無しさん@あたっかー:03/11/27 09:43
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925 :名無しさん@あたっかー:03/11/27 13:49
>>920
たこ焼きの型にホットケーキを焼くやつ普通にあるし。
あと餃子の中身の入ったたこ焼きも餃子ミュージアムにあったはず。

結論。
お前が思い浮かぶ程度のことは他の誰かが既にやってる。

926 :名無しさん@あたっかー:03/11/27 14:06
>>924
ブラクラ 有害

927 :926:03/11/27 15:46
タコ焼きやとか出店とかやってるのってブラ●出身者とかエタが多いらしいな 有害

928 :名無しさん@あたっかー:03/11/27 16:21
通販で電気グリル売ってるよな。
タコ焼プレートの入ってる奴ほしくなってきたw

929 :名無しさん@あたっかー:03/11/28 05:41
ハァ?

930 :名無しさん@あたっかー:03/11/28 11:47
>>927
お前は朝鮮人 有害

931 :名無しさん@あたっかー:03/11/28 13:54
俺は在日

932 :名無しさん@あたっかー:03/12/01 00:00
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933 :名無しさん@あたっかー:03/12/01 16:31
↑ブラクラ 有害

934 :名無しさん@あたっかー:03/12/02 07:47
たこたこ
たこちゃん
大だこ
たこ丸
たこたこ本舗

935 :イレグイ13代目 ◆00qTAKO0kg :03/12/02 19:36
たこやき最高

936 :名無しさん@あたっかー:03/12/02 21:34
タコタコタコタコタコ田尾タコたこ焼きマントマン

937 :名無しさん@あたっかー:03/12/04 07:44
たこや
たこ次郎
大阪名物元祖たこ焼き屋(田舎で)


938 :名無しさん@あたっかー:03/12/15 18:33
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939 :名無しさん@あたっかー:03/12/25 14:04
↑ブラクラ 有害

940 :名無しさん@あたっかー:03/12/25 15:24
たこ焼きは冷凍食品の 40 個入り 498 円がオススメ。
味もたこ焼き屋と比べても変わりなし。

941 :名無しさん@あたっかー:04/02/10 21:55
冷凍は不味いよ

942 :名無しさん@あたっかー:04/02/11 03:09
>>940
味音痴なんだね

943 :名無しさん@あたっかー:04/03/02 20:31
現役たこ焼屋さんはいないのかなー。質問があるんだけど・・・

944 :名無しさん@あたっかー:04/03/02 20:41
よんだ?

945 :>943:04/03/02 21:25
お答えしてくれると嬉しいのですが・・・
実際焼いた後、お客様に提供できるのはどのくらいまでなんでしょう。
自分的には30分も鉄板に置いておくと、ガワがカチカチになりすぎて
出せない気がするんですけど。
ウォーマーはなくて、火の点いてない鉄板に乗っけてこまめに
ひっ繰り返してはいます。
当方、ど素人で開店して2週間です。特に修行とかもしてません。
30分で捨てるとなると、ロスが多すぎる。。。
ぶっちゃけ全然出てくれない状況です。味はまぁまぁだと思ってます。
定着するまではやはり仕方がないことなんでしょうか。
優しいどなたかお願いします。

946 :名無しさん@あたっかー:04/03/10 19:49
あげ

947 :名無しさん@あたっかー:04/03/20 17:41
結構潰れてるな。
近所のも逝ったし。

948 :名無しさん@あたっかー:04/03/20 18:33
個人的に京たこ好きなんだけど、
1日いくつうれてるんだろう。
100個売って五万だけど、どうみても100は売れてないだろう。
日照15000〜20000くらいなのかな。
それで商売は成り立つのだろうか?

949 :開業、3年目・・・:04/04/07 03:39
物販からの転業。
在庫管理、仕入れ、不良在庫、支払い
などの気苦労からから開放された。

テナントを撤退して
場所はあまりよくないけど
もう、家賃払うのうんざりだから
自宅で嫁さんと、たこ焼いてます。
売り上げは1/4になったけど、生活は楽になった。

飲食は売り上げに対して
原価率そのまんま利益が出る・・
そこが今までの商売と全く違う

物販のように、デッドストックや値引き販売が
利益を食っちゃうことも少ないし

今年中に店の拡張考えてる
売り上げ落ちてきちゃったから
正直、ちょっと危機感出てきた〜〜








950 :名無しさん@あたっかー:04/04/23 22:28
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951 :名無しさん@あたっかー:04/04/29 18:59
たこ焼き屋に経営学ってあるんかな?
祖父の代からたこ焼き屋やってたんだが、
じいちゃん死んだから僕に任せるらしい。。
作り方とかはだいたい慣れてきたんだけど、
問題は経営戦略のほうだ。はっきり行ってわからん・・


952 :名無しさん@あたっかー:04/04/29 23:03
はっきり行ってわからん・・・
どこに行くんだ?


953 :名無しさん@あたっかー:04/04/29 23:12
痴漢・警官・立命館

954 :名無しさん@あたっかー:04/05/01 18:44
しかし、たこ焼用にはモロッコ産タコが一番とは知らなかったな。
今回のニュースでビックリしますた。


955 :名無しさん@あたっかー:04/05/02 03:02
>>1は結局たこ焼き屋を始めたのか?
もうすぐ1000になる訳だが

俺も「たこ焼き屋」やってみようかと真剣に考え出した。
少しづつ調べてみるわ!

956 :名無しさん@あたっかー:04/05/02 22:54
原料のたこが暴騰してるぞ。今後も上がる見込みだ。
日経読んで見ろ。

957 :名無しさん@あたっかー:04/05/02 23:00
粉モンは儲かる!

958 :名無しさん@あたっかー:04/05/02 23:03
今1パック300〜400が、1000円位で出さないと
元が取れなくなるらしい。

水産系取引の親父が、真顔でいってた。

959 :名無しさん@あたっかー:04/05/02 23:14
ちなみに輸入もので、今でさえ価格が軽く2倍超えてるらしい。

960 :名無しさん@あたっかー:04/05/03 00:36
なるほど原料が高いのか!

ところで1はどうなったんだ。
二年近く経ってるわけだから
今頃、笑ってるか泣いてるかの答えが出てると思うが
もう、見てないんだろうな。


961 :名無しさん@あたっかー:04/05/03 01:00
「たこやきやをはじめる前に、相場の勉強をしろ」

今日の格言

962 :951:04/05/04 16:41
>>952
ほぅ。
>>961
商品先物の勉強は役立ちそうだが主要タコ取引なんてないしね。
水ダコは簡単に取れるらしいけど味は最悪らしい
タコの価格が上がれば入庫数減らして、かなり細かくして切って販売する。
そのほうが粉の味が引き立つし、女性にも受けが良さそうだ

家の店は雨が降れば休業している。これってマイナス材料なのか?
近場の店は雨でも開いているけど、基本的に自由営業っぽい
こんな感じの店舗しかないけど、経営戦略なんてものがあるのか
疑問。立地条件と店員の愛想のみで左右されるものじゃないかな?

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