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新事業 立ち食いパスタ

299 :1スパ@100さんいつもありがとう!:02/10/18 18:33
>人からどう思われようと一切かまわない、死んでも成し遂げる!と云う、気迫と覚悟が必要。
>綺麗に手を汚さず・・などと考えず、地べたに這いつくばってでも、他人に蔑まされようと、
>体裁など全く気にしない・・てらいのない姿勢。

そうですね。しかし、それでも失敗は付き物です。
多くの借金を背負った元ライバルの方とは連絡も取れない。彼は私より頑張っていたのに・・・と
いうことが何度かありました。
大きなビジョンは人を魅了しますが、戦いは幾度となく続くことでしょう。
メンバーや関係者様一同がいかに高いモチベーションを続けられ、お客様に高い満足感をご提供し続けられるか。
変わり続ける環境に対し、自分たちがどこまで対応出来るか。
やることが多々あり、大変楽しい反面、気を引き締めなければとも思っています。
ですので、100さんのご指摘は大変意味あるものだと思いますよ。

イタリア帰りの貧乏料理人さん、こちらのスレで食品会社さんと一緒に料理について教えて頂けませんか?
ご自身のヒントになることもたくさん出てくると思いますよ。
ココは脳内経営板なんて言われてますが、コミュニケーションすることによって
自分の中でのイノベーションはきっと生まれると思います。

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